ఏ వైన్ తక్కువ షుగర్ కలిగి ఉంది?

ఆశ్చర్యకరంగా, చక్కెర అందరు డీటీలకు దెయ్యం. మరియు మంచి కారణం కోసం. షుగర్ యొక్క ఖాళీ కేలరీలు ఇన్సులిన్ స్థాయిలు నాశనమవుతాయి, ఆరోగ్య సమస్యలను మరింత వేగవంతం చేస్తాయి మరియు నిద్రలేమి రాత్రులు ఒక భాగంలో పాల్గొనవచ్చు, అదనపు పౌండ్ల వృద్ధిలో సహాయపడనివ్వండి. సో వైన్ ప్రేమికుడు చక్కెర తీసుకోవడం మానిటర్ నిర్ణయించుకుంటే, ఇది వైన్లు అవశేష చక్కెర కనీసం మొత్తం కలిగి ఏ గుర్తించడానికి కావలసిన మాత్రమే సహజ ఉంది.

వైన్ లో షుగర్

వైన్ ను ద్రాక్ష యొక్క సహజమైన చక్కెరను ఆల్కహాల్ ను కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా మార్చడం ద్వారా తయారు చేస్తారు.

చక్కెర అన్ని మద్యంకు మార్చడానికి ముందే ఒక వైన్ యొక్క కిణ్వప్రక్రియను నిలిపివేస్తే, వైన్ మరింత అవశేష చక్కెర మరియు అంగిలి మీద రుచిని కలిగి ఉంటుంది. చాలా తీపి డెజర్ట్ వైన్లు, చివరగా పంటల వైన్లు, బలవర్థకమైన వైన్లు మరియు అనేక ప్రాంతీయ Rieslings తక్కువ ఆల్కహాల్ స్థాయిలు (వాల్యూమ్ ద్వారా 11 శాతం మద్యం కింద) ఎత్తైన చక్కెర స్థాయిలను కలిగి ఉంటాయి.

వైన్లలో చక్కెర స్థాయిలు

మీరు వైట్ వైన్ మీద ఎర్రగా ఉండాలనుకుంటున్నారా లేదా బుల్లీ గాజు కోసం వెళ్తే, కొన్ని రకాల వైన్ లు తక్కువగా ఉన్న అవక్షేప చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. గమనించదగిన ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, వైన్ పొడిగా, చక్కెర నుంచి చాలా తక్కువ చక్కెర పదార్థం తొలగించబడింది (అందువల్ల కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఇది "పొడి" వర్సెస్ "తీపి" వైన్గా ఉంది). తదుపరిసారి మీరు వైన్ షాపింగ్ లేదా బార్లో ఒక గాజును ఆర్డర్ చేస్తే, ఈ చిట్కాలను మనసులో ఉంచు.

• డ్రై వైన్స్: ఎండిపోయిన రెడ్ వైన్లు మరియు పొడి వైట్ వైన్స్ రెండూ మిగిలిన చక్కెర స్థాయిలలో తక్కువగా ఉంటాయి, లీటరుకు 0.1-0.3 శాతం చక్కెర (లేదా లీటరు వైన్కు 1 నుండి 3 గ్రాముల చక్కెర) బరువు ఉంటుంది.

• సెమీ- లేదా ఆఫ్-డ్రై వైన్స్: ఈ వైన్లు మధ్యలో ఉంటాయి, పొడి మరియు తీపి వైన్ల మధ్య చక్కెర మొత్తంలో పడిపోతుంది. సాధారణంగా, ఈ వైన్లలో 1 నుండి 3 శాతం చక్కెర (లేదా లీటరుకు చక్కెర 10 నుండి 30 గ్రాముల వరకు) అవశేష చక్కెర శ్రేణిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, సెమీ- లేదా ఆఫ్-డ్రై వైన్ల అంగిలి మీద కొద్దిగా తియ్యగా ఉంటాయి.

• ఛాంపాగ్నే: మెరిసే వైన్స్ విషయానికి వస్తే, అదనపు పొడి, బ్రట్ లేదా అదనపు బ్రట్ మెరిసే వైన్ మరియు ఛాంపాన్నే ఎంపిక చేసుకోండి. అవశేష చక్కెర స్థాయిలను లీటరు పరిధిలో 0.6 - 2.0 శాతం చక్కెరలో (లేదా లీటరు వైన్కు చక్కెర 6 నుండి 20 గ్రాముల వరకు) ఉంటుంది, పొడిగా ఉండే వైన్ మరియు చక్కెర విషయంలో అతి తక్కువగా ఉండే చక్కెర.
• ఫోర్టిఫైడ్ వైన్స్: ఫోర్టిఫైడ్ వైన్స్ ( పోర్ట్ , షెర్రీ , మరియు మార్సాల వంటివి ) 15 శాతం అవశేష చక్కెర (లేదా 150 గ్రాముల చక్కెర చక్కెర) బరువు కలిగి ఉంటాయి, కానీ తరచుగా 5 శాతం పరిధిలో కొంచెం తక్కువగా ఉంటాయి.
• లేట్ హార్వెస్ట్ వైన్స్: ఖచ్చితంగా తీపి వంటకం గా ప్రసిద్ధి చెందింది, మరియు తరచూ డెజర్ట్ గా పనిచేసేటప్పుడు, చివరగా పంట కోత 20 లీటరు శాతం అవశేష చక్కెరను ఒక లీపుకు 200 గ్రాముల (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) చక్కెరతో ఎక్కువగా అమలు చేయవచ్చు.