అన్ని సీఫుడ్ తోసహా సరళమైన వాటిలో ఒకటి, ఈ క్లాసిక్ గోధుమ వెన్న సాస్ అనేది తేలికపాటి-రుచి గల ట్రౌట్లో ఒక ఆనందం. ఈ సులభమైన ఉడికించిన రెయిన్బో ట్రౌట్ రెసిపీ బిగినర్స్ చేప కుక్స్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 రెయిన్బో ట్రౌట్ (మొత్తం, ఎముకలు లేని)
- డాష్ ఉప్పు (రుచికి)
- డాష్ మిరియాలు (రుచి)
- 6 tablespoons లవణరహితం వెన్న
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం (తాజాగా ఉంటుంది)
- 1/4 కప్పు తరిగిన తాజా పార్స్లీ
- అలంకరించు: నిమ్మ మైదానములు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఒక సాస్పూన్లో వెన్న ఉంచండి. వెన్న ఒక బంగారు గోధుమ రంగు రంగులోకి మారుతుంది మరియు ఒక నట్టి వాసనపై పడుతుంది. చాలా తక్కువగా ఉష్ణాన్ని తగ్గించండి మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
- ట్రౌట్ నుండి తలలను తీసివేసి, తేలికగా greased రేకు-చెట్లతో ఉన్న బేకింగ్ షీట్లు మీద చర్మం వైపు పెట్టి ఉంచండి. తేలికగా ఉపరితలంపై గోధుమ వెన్న యొక్క కొంచెం బ్రష్ చేయండి. ఉప్పు మరియు తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో దాతృత్వముగా సీజన్.
- 3-5 నిముషాలు మంట నుండి 4-అంగుళాల గురించి బ్రోల్, లేదా ఒక ఫోర్క్ తో పరీక్షించినప్పుడు చేపల రేకులు వరకు. చేపలు వంట చేస్తున్నప్పుడు, వెన్న రసంలో మీడియం వేడి వరకు వెన్నని తిరగండి. మిశ్రమం ఒక వేసి వచ్చిన వెంటనే, పార్స్లీ జోడించండి, వేడిని ఆపివేయండి.
- సిద్ధమైనప్పుడు, వెచ్చని ప్లేట్లే గోధుమ వెన్నతో వెచ్చని పలకలపై ట్రౌట్ను సర్వ్ చేయాలి. వైపు నిమ్మ మైదానములు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 256 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 95 mg |
| సోడియం | 85 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |