రిచ్ డుల్సే డి లెచీ పెకాన్ ఫ్రాస్టింగ్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నప్పుడు ఈ తేమతో కూడిన చాక్లెట్ షీట్ కేక్ ఇర్రెసిస్టిబుల్ అవుతుంది. నుస్టేల్లా యొక్క టచ్ స్ఫటికంలో కేక్ మరియు చాక్లెట్ డీల్ లచే యొక్క చక్కెర రుచి రెండింటిని అభినందించింది.
స్టోర్-కొనుగోలు డూల్స్ డి లెచీ ఈ రెసిపీ కోసం బాగా పనిచేస్తుంది, మరియు కేక్ కూడా రెండు 8 లేదా 9-అంగుళాల పొర ప్యాన్లలో కాల్చిన చేయవచ్చు. ఫ్రాస్ట్ పొర కేక్గా ఉపయోగించినట్లయితే అది కొంచెం పొరలు కొంచెం పొరలు (మరింత పొడి చక్కెర, తక్కువ పాలు) చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కేక్ కోసం:
- 1 చాక్లెట్ లేదా డెవిల్స్ ఫుడ్ కేక్ మిక్స్
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 కప్పు మజ్జిగ
- 1/2 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 1 టేబుల్ తక్షణ కాఫీ
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 3 గుడ్లు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- నురుగు:
- 1 కప్ డుల్సె డి లెచీ
- 1/3 కప్పు నుటేల్ల
- 12 టేబుల్ వెన్న (మెత్తగా)
- 3 cups confectioners చక్కెర (sifted)
- 1 tablespoon వనిల్లా
- చిటికెడు ఉప్పు
- 2-4 టేబుల్ పాలు
- 1 కప్పు తరిగిన pecans
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 డిగ్రీల వరకు వేడి ఓవెన్. తేలికగా గ్రీజు మరియు ఒక 9x13 కేక్ పాన్ పిండి, లేదా 2 8-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ చిప్పలు. సులభంగా తొలగింపు కోసం పార్చ్మెంట్ కాగితం (ఐచ్ఛిక) తో చిప్పలు దిగువకు పంపుతుంది.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో కేక్ వేసి ఉంచండి. కోకో పౌడర్, దాల్చినచెక్క మరియు తక్షణ కాఫీని కలిపి, బాగా కలపాలి.
- డుల్సె డి లెచీ, మజ్జిగ, గుడ్లు, నూనె మరియు వనిల్లాలను కలిపి బాగా కలుపుకోవాలి.
- సిద్ధం 9x13 కేక్ పాన్ లో కేక్ పోయాలి.
- సుమారు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కేక్, లేదా తాకినప్పుడు తేలికగా తిరిగి వెలిగించే వరకు. పూర్తిగా చల్లగా వరకు ఒక రాక్ లో ప్లేస్ కేక్.
- తెడ్డు జోడింపుతో అమర్చిన స్టాండర్డ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో వెన్న, నుటేల్ల మరియు డుల్సే డి లెచీ ఉంచండి. కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు మిశ్రమం కొట్టండి. మిఠాయి చక్కెర, ఉప్పు, 2 టేబుల్ పాలు పాలు మరియు వనిల్లా వేసి బాగా కలపాలి. ఐసింగ్ చాలా గట్టిగా ఉన్నట్లయితే మరింత పాలు జోడించండి, లేదా అదనపు మిఠాయి చక్కెరను చాలా మృదువైనదిగా కనబరచినట్లయితే. మంచును రిఫ్రిజిరేటర్లో కొంచెం కట్టివేస్తుంది, వెన్న చలిగా ఉంటుంది.
- కేక్ పూర్తిగా బాగుంది ఒకసారి, కేక్ మీద నురుగు వ్యాప్తి.