కాల్చిన ఫ్రైడ్ చికెన్

నా ఐదవ కుక్బుక్ నుండి, ఎవ్వరింగ్ సంఖ్య ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ కుక్బుక్ నుండి ఓవెన్లో కాల్చిన కాల్చిన వేయించిన చికెన్ కోసం ఈ గొప్ప వంటకం, బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు సులభం. వేసవిలో బంగాళాదుంప సలాడ్ తో, మరియు మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు శీతాకాలంలో బఠానీలు తో సర్వ్.

పిండి, nonfat పొడి పాలు, మరియు కరిగించిన వెన్న మిక్కిలి ముక్కలు పోయడం మరియు తేమ మరియు జ్యుసి ఈ చికెన్ చేస్తుంది. మీరు వేయించిన చికెన్ ఈ రెసిపీని రుచి చేసిన తరువాత ఎటువంటి ఇతర పద్ధతిలో చేయరు!

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 6 ఎముకలు లేని, చర్మములేని చికెన్ ఛాతీ
• 2 కప్స్ మజ్జిగ
• 3/4 కప్పు పిండి
• 2 tablespoons nonfat పొడి పాలు
• 1 teaspoon ఉప్పు
• 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
• 10 టేబుల్ వెన్న, విభజించబడింది

హౌ టు మేక్ ఇట్

పెద్ద బేకింగ్ డిష్ లో చికెన్ ఛాతీ ఉంచండి మరియు పైగా మజ్జిగ పోయాలి. 24 గంటలు గరిష్టంగా ఒక గంట పాటు కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి. మీడియం గిన్నెలో, పిండి, పొడి పాలు పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి బాగా కలపాలి. కణాలు జరిమానా వరకు 4 tablespoons వెన్న లో కట్. కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు.

425 ° F కు ఉడికించటానికి సిద్ధమైనప్పుడు, ఒక హెవీ డ్యూటీ 15 "x 10" జెల్లీ రోల్ పాన్ను నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేతో పక్కన పెట్టండి.

మజ్జిగ నుండి చికెన్ తొలగించు మరియు మజ్జిగను విస్మరించండి.

చికెన్ కాలువ, అప్పుడు కోటు నొక్కడం, పిండి మిశ్రమం లోకి డ్రాప్. 20-30 నిమిషాలు వైర్ రాక్ మీద చికెన్ పొడిగా ఉండండి.

ముక్కలు మరియు సిద్ధం పాన్ లో ఉంచండి 6 tablespoons వెన్న కట్. 4 నుండి 5 నిముషాలు లేదా వెన్న కరిగిపోయే వరకు ఓవెన్లో ఉంచండి. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు జాగ్రత్తగా వెన్నలో చికెన్ ఉంచండి.

10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, 10 నుంచి 14 నిముషాల పాటు చికెన్ లేదా రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు రసాలను స్పష్టమైన మరియు అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీల F. చేరుకునే వరకు, లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిముషాలు నిలబడనివ్వండి, అప్పుడు చల్లని మరియు సర్వ్ చల్లబరచాలి.

కేలరీలు: 298.16
కొవ్వు: 10.64 గ్రాములు
సంతృప్త కొవ్వు: 6.02 గ్రాములు
ట్రాన్స్ ఫాట్: 0.23 గ్రాములు (సహజమైనవి)
కార్బోహైడ్రేట్లు: 13.16 గ్రాములు
కొలెస్ట్రాల్: 105.71 mg

కాపీరైట్ © 2007, F & W పబ్లికేషన్స్, ఇంక్., అన్ని హక్కులూ ప్రత్యేకించుకోవడమైనది

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1617
మొత్తం కొవ్వు	94 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	34 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	35 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	479 mg
సోడియం	1,583 mg
పిండిపదార్థాలు	35 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	149 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)