ఈ అద్భుతమైన, క్లాసిక్-శైలి Carolina బార్బెక్యూ రబ్ వంటకం. సంప్రదాయ కరోలినా పల్లె పంది లేదా పక్కటెముకల జంట రొక్లను చేయడానికి మీరు మూడ్లో ఉన్నప్పుడే ఈ రబ్ను ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు / 60 mL మిరపకాయ
- 2 tablespoons / 30 mL ఉప్పు
- 2 tablespoons / 30 mL తెలుపు చక్కెర
- 2 tablespoons / 30 mL
- గోధుమ చక్కెర
- 2 tablespoons / 30 mL నేల జీలకర్ర (జీలకర్ర పొడి)
- 2 tablespoons / 30 mL
- మిరప పొడి
- 2 tablespoons / 30 mL తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 tablespoon కారపు పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. చిన్న గిన్నెలో, మిరపకాయ, ఉప్పు, గోధుమ చక్కెర, తెల్ల చక్కెర, నేల జీలకర్ర, మిరపకాయ, నల్ల మిరియాలు మరియు కారెన్ మిరియాలు; పంది మాంసం, కోడి, గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, మరియు కూరగాయలు న పొడి రబ్ ఉపయోగించడానికి . రబ్ బాగా నిలకడగా ఉండునట్లు మరియు గోధుమ చక్కెర ఎటువంటి కుప్పలు లేదని నిర్ధారించుకోండి.
2. రుద్దు దరఖాస్తు, మాంసం యొక్క అన్ని ఉపరితలాల్లో మెత్తగా పాట్ చేయండి మరియు దర్శకత్వం వహించండి.
3. సమయం గడిపినట్లయితే, తయారీ తరువాత ఆరు నెలల వరకు చల్లని ప్రదేశంలో గట్టిగా ఉండే కంటైనర్లో నిల్వ ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 51 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,808 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |