అల్లం జ్యూస్ హౌ టు మేక్

ఫ్రెష్ అల్లం అనేది ఒక ప్రజాదరణ పొందిన నావిగేట్ పదార్థంగా చెప్పవచ్చు, ఎందుకంటే దాని మాంసకృతులని విడగొట్టడం ద్వారా మాంసాన్ని మన్నించేలా ఎంజైములు ఉంటాయి. కొంతమంది మెరీనాడ్ వంటకాలు ముక్కలు లేదా తడకగల అల్లం ఉపయోగించినప్పుడు, ఇతరులు తాజాగా పిండిచేసిన అల్లం రసం కోసం కాల్ చేస్తారు. Marinades పాటు, అల్లం రసం కూడా సాస్ రుచి రుణాలు ఉపయోగిస్తారు. మరియు మీరు మీ వంటగదిలో తాజా అల్లం కలిగి ఉన్నంతకాలం, మీ సొంత అల్లం రసం చేయడానికి చాలా సులభం.

అల్లం జ్యూస్ మేకింగ్

మీరు అల్లం రసంను తయారు చేసుకోవాలి. తాజా అల్లం, పీపెర్, ఒక తురుము గుడ్డ, మరియు చీజ్క్త్ (మీరు కావాలనుకుంటే). అల్లం పలు ముక్కలు peeling మరియు grating ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది. మీ చేతులను ఉపయోగించి, తురిమిన ముక్కల నుండి చిన్న గిన్నెలోకి అల్లం రసంను బయటకు లాగండి. మీరు ఒక బిట్ ఇబ్బందికరమైన లేదా దారుణంగా కనుగొంటే, మీరు మొదట చీజ్ లో గట్టిగా కట్టుకోవాలి, ఆపై చీజ్ గుడ్డ ద్వారా రసం పిండి చేయవచ్చు. గాని మార్గం, అల్లం తాజాగా ఉన్నంతకాలం, తగినంత రసంను తొలగించే సమస్య ఏమీ ఉండదు.

తాజా అల్లం నిల్వ

అల్లం రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క కూరగాయల crisper విభాగంలో, unpeeled, నిల్వ చేయబడాలి-ఒక కాగితపు సంచీలో నిల్వ చేసినట్లయితే మరియు ఒక మూడు వారాల పాటు ప్లాస్టిక్ సంచిలో భద్రపరచబడి ఉంటే అది ఒక వారం వరకు కొనసాగుతుంది. మీరు అరుదైన సందర్భాల్లో మాత్రమే అల్లం ఉపయోగించినట్లయితే, అవసరమైనప్పుడు ఉపయోగించడానికి అల్లం స్తంభింపచేయడం ఉత్తమ ఎంపిక. గట్టిగా ఫ్రీజర్లో ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో మరియు స్టోర్లో అల్లంను చుట్టండి.

ఘనీభవించిన అల్లం నుండి అల్లం జ్యూస్ మేకింగ్

అల్లర్లకు ముందు అల్లం చల్లుకోవటానికి అవసరం లేదు, వాస్తవానికి అది స్తంభింపజేయడం చాలా సులభం అయ్యేలా చేస్తుంది. స్తంభింపచేసిన అల్లం తగిలించి ఆపై రసం అవ్ట్ పిండి వేయండి. మీకు ఒకటి ఉంటే, ఒక వెల్లుల్లి ప్రెస్ ఘనీభవించిన గ్యాటింగ్ నుండి రసంను నొక్కడం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

అల్లం జ్యూస్ ఉపయోగించి వంటకాలు

అల్లం రసంను ఒక మూలవస్తువుగా కలిగి ఉన్న అనేక చైనీస్ వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు మీరు మీ స్వంతం చేసుకుంటే మీరు డబ్బును మరియు మార్కెట్కు ఒక యాత్రను ఆదా చేస్తారు. చైనీస్ టేక్ అవుట్ ఇష్టమైన అల్లం గొడ్డు మాంసం లేదా జీడిపప్పు చికెన్ గాని ప్రయత్నించండి. లేదా సంప్రదాయ మరియు ప్రత్యేకమైన బిచ్చగాడు కోడితో ప్రయోగం, ఒక స్టఫ్డ్ చికెన్ చుట్టి మరియు ఆరు గంటలు మట్టిలో వండుతారు.

తీపి పదార్ధాల నుండి తీపి డెసెర్ట్లకు, రిఫ్రెష్ పానీయాలు మరియు వార్మింగ్ టీలకు తాజా అల్లంతో ఉడికించేందుకు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి.