నేను ఎల్లప్పుడూ వేసవిని కేవలం "లాండ్రీ" అని పిలిచామని అనుకున్నాను. స్ప్రింగ్, లాండ్రీ, ఫాల్, మరియు వింటర్. మరియు ఇప్పుడు నేను "నిట్టూర్పు" అని పిలవబడుతున్నాను. నేను విచారాన్ని ధ్వనించేవాడిని కూడా అనలేదు. సెలవులు మరియు ఎంతోకాలం (ఎంఎల్కె జన్మదినం, జాక్ జన్మదినం, నోట్ యొక్క మరికొన్ని ఇతర క్షణాలు, కొంతమంది జాతీయాలు, కొంతమంది దేశీయమైనవి) మరే ఇతర పనుల మధ్య ఇది ఒక విరామం.
ఈ పుస్తకం వేగవంతమైన క్లిప్ వద్ద తదుపరి పుస్తకం కోసం వంటకాలను పరీక్షించడాన్ని నాకు కనుగొంది. ఒక సంవత్సరం ఒక పుస్తకం వ్రాయడానికి చాలా కాలం లాగా ఉంటుంది, మరియు బహుశా కొన్ని సంవత్సరాల బహుశా ఇది పుష్కలంగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఈ సంవత్సరం కాదు. నా ప్రారంభ ఏప్రిల్ గడువు స్టెరాయిడ్లపై లైన్ బ్యానర్ వంటి నా వద్ద వస్తోంది. (నేను ఏ రకమైన స్టెరాయిడ్స్ లైన్ లైన్ బ్యానర్లు తీసుకోవాలనుకుంటున్నాను? "అని మరింత నిర్దిష్టంగా ప్రయత్నించారు, కానీ ఆ తరువాత చాలా ఫ్రీక్డ్ పొందడం ప్రారంభమైంది).
ఇక్కడ నా పాయింట్ ఏమిటి? నాకు తెలియదు. నాకు తెలుసు అన్ని నేను ఒక దేశం కోసం ఏమి ఉన్నప్పటికీ, గాలి కోసం వచ్చినప్పుడు, నేను ఒక చెవిపోటు నిశ్శబ్దం సులభంగా తదుపరి వ్యక్తి నా మెదడు అంతటా ప్రతిధ్వనులు అయితే నేను కోడి ఛాతీ ఒక ప్యాకేజీ వద్ద ఉంటె వెదుక్కోవచ్చు. Uhhhhhhhh ...... .అది ...... .డిన్నర్ ...... .uhhhhhhhhh.
మరియు ఈ చికెన్ ఆ క్షణాలు ఒకటి జన్మించాడు. ఆకుపచ్చ మిరియాలు ఆ కూజా ఫ్రిజ్ యొక్క తలుపులో కూర్చుని. ఏ వాగ్దానం! ఏ ప్రేరణ! నిజంగా, వారు వీల్ లో తిరిగి పొందిన, మరియు నాకు విందు చేయడానికి సహాయపడే అలంకారిక గెర్బిల్ ప్రారంభించండి జంప్ లేదు. మరియు చివరకు కొన్ని సాధారణ చిన్నగది పదార్థాలు నేను కంపెనీ సర్వ్ గర్వంగా ఉంటుంది భోజనం లోకి రోజువారీ ఎముకలు లేని చికెన్ ఛాతీ మారిన. ఈ బలమైన సాస్ మెత్తటి జాస్మిన్ అన్నం పైల్స్ మీద అద్భుతమైన ఉంది.
ముగింపు. ఇది నేను భావించిన దాని కంటే ఎక్కువ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి చికెన్ కట్లెట్స్ (సుమారు 8 ముక్కలు)
- డాష్ కోషెర్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- డాష్ తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు (లేదా రుచి)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 టీస్పూన్
- దంచిన వెల్లుల్లి
- ½ కప్ పొడి తెలుపు వైన్
- 1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- డైజన్ ఆవాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆకుపచ్చ మిరియాలు (పారుదల)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చికెన్ తేలికగా ఉంటుంది. మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక భారీ స్కిల్లెట్ వేడి చేసి, ఆలివ్ నూనె వేసి, బంగారు గోధుమ వరకు ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు చికెన్ కోసం శోధించండి, కానీ అంతటా వండనివ్వదు. మీరు కోడి గుంపుని తప్పించుకోవటానికి మరియు గోధుమ రంగుకి చక్కగా అనుమతించడానికి రెండు బ్యాచ్లలో బహుశా దీన్ని చేయవలసి ఉంటుంది. చికెన్ ప్లేట్ మీద పక్కన పెట్టండి.
- వేడి పాన్ తిరిగి (అది శుభ్రం లేదు!), మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. బంగారు మరియు సుగంధం వరకు ఒక నిమిషం పాటు కదిలించు, ఆపై తెలుపు వైన్ను జోడించి, కదిలించు మరియు పాన్ (ఏది సాస్ కు రుచిని కలిపితే) కు విరిగిన ఎటువంటి గోధుమ బిట్స్ను విప్పుటకు దిగువకు కిందివే. ఉడకబెట్టిన పులుసు, డిజాన్ ఆవాలు, మరియు మిరియాలు వేసి బాగా మిళితం చేసే వరకు కదిలించు. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక ఆవేశమును అంటుకొనుటకు అనుమతించుము, చికెన్ మరియు ఏ రకానికి చెందిన రసాలను తిరిగి పాన్ లో చేర్చండి మరియు సాస్ కొద్దిగా తగ్గిపోతుంది మరియు కోడి మొత్తం వండిన వరకు 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- వడ్డన పళ్ళెం లేదా వ్యక్తిగత పలకలపై బియ్యం వేసి పైన ఉన్న చికెన్ ఉంచండి. చికెన్ మరియు బియ్యం మీద సాస్ పోయాలి మరియు వేడిని అందిస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 400 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 127 mg |
| సోడియం | 323 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 41 గ్రా |