క్లాసిక్ క్రీం పంచదార డెజర్ట్ యొక్క ఈ థాయ్ సంస్కరణ చాలా సులభం, మీ నోటి రుచికరమైన, మరియు సాంప్రదాయ క్రీమ్ పంచదార కంటే ఆరోగ్యకరమైన! ఇది గ్లూటెన్-ఫ్రీ కూడా. ఈ రెసిపీ క్రీముకు బదులుగా కొబ్బరి పాల కోసం పిలుస్తుంది (కొబ్బరి పాలు మీ కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించే మంచి కొవ్వులు కలిగి ఉంటాయి), కాబట్టి మీరు లాక్టోస్-అసహనంగా ఉన్నట్లయితే, ఇది మీకు మంచి డెజర్ట్ ఎంపిక. ఇది అతిథులకు సేవలు అందించడానికి లేదా పార్టీకి తీసుకువెళ్లడానికి ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్ను కూడా చేస్తుంది. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, ఈ రెసిపీని 10 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో పొదిగినట్లు మరియు ఓవెన్లో చేయవచ్చు!
పాండాన్ పేస్ట్ డెజర్ట్ను అందంగా ఆకుపచ్చగా మారుస్తుంది మరియు సూక్ష్మమైన తీపి రుచిని అందిస్తుంది. మీకు పాండాన్ పేస్ట్ లేకపోతే, మీరు రుచికరమైన ఫలితాలు కోసం వనిల్లా సువాసనను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. ఆకుపచ్చ రంగుని మీరు పాండాన్ నుండి పొందాలంటే, ఆకుపచ్చ ఆహార రంగు యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ కొబ్బరి పాలు
- 2 గుడ్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర
- 1/4 tsp. పాండాన్ సారాంశం (పేస్ట్, లేదా 1 స్పూన్ వెనిలా)
- 1/4 కప్పు
- మాపుల్ సిరప్ (టేబుల్ సిరప్, మీ సొంత సిరప్ తయారు
- థాయ్ పామ్ షుగర్ : మరింత కావలసిన జోడించండి)
- 1 ఉప్పు చిటికెడు
- 1 tsp. కొబ్బరి నూనె (నూనె లేదా ఇతర ఆరోగ్యకరమైన నూనె)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు వేడి ఓవెన్
- చమురుతో తేలికగా గ్రీజు 4 ramekins.
- ఒక ఫోర్క్ లేదా 1 నిమిషం పాటు విద్యుత్ మిక్సర్తో గుడ్లు కొట్టండి.
- ఉప్పు, పంచదార, వనిల్లా లేదా పాండా పేస్ట్ మరియు కొబ్బరి పాలు జోడించండి. కదిలించు వరకు కదిలించు. (మీరు పాండాన్ సారాంశం / పేస్ట్ ఉపయోగిస్తుంటే, అది డెజర్ట్ను ఒక ప్రకాశవంతమైన ఉష్ణమండల ఆకుపచ్చగా మారుస్తుందని గమనించండి.)
- ప్రతి ramekin దిగువన ఒక చిన్న సిరప్ పోయాలి: 1 టేబుల్ స్పూన్ వరకు క్రింద, ప్లస్ కవర్ తగినంత. మరింత.
- ఇప్పుడు 3/4 పూర్తి వరకు ప్రతి ramekin లోకి గుడ్డు మరియు కొబ్బరి మిశ్రమం పోయాలి. కదిలించు లేదు: సిరప్ సహజంగా ramekin దిగువన ఉండాలి.
- ఒక పెద్ద గాజు బేకింగ్ డిష్ లో లేదా లోతైన వైపు వేయించు పాన్లో ఉంచండి. నీటితో బానే డిష్ లేదా పాన్ దిగువన కొన్ని నీటిని పోయాలి.
- 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా చొప్పించిన ఫోర్క్ క్లీన్ గా వస్తుంది.
- చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు, అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. (గమనిక: మీరు కూడా ఈ డెజర్ట్ వెచ్చని సర్వ్ చేయవచ్చు-ఇది బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రెండు మార్గాలు!)
- సర్వ్, పుడ్డింగ్ విప్పు ప్రతి ramekin లోపలి అంచు చుట్టూ ఒక కత్తి అమలు. వ్యక్తిగత డెజర్ట్ ప్లేట్లపై రామేకిన్స్ను మళ్లించడం. కొబ్బరి కస్టర్డ్లో సిరప్ సహజంగా చిలకరించడంతో పుడ్డింగ్ సులభంగా తేలిపోతుంది. ఆనందించండి!
థాయ్ క్రీం కారామెల్ 5 రోజులు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో (కవర్) ఉంచబడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 259 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 104 mg |
| సోడియం | 136 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |