ఐకానిక్ ఆపిల్ పై, దాని వెన్నెల ఫ్లాకీ గోల్డెన్ బ్రౌన్ క్రస్ట్ మరియు వెచ్చని, రుచికర, లేత టార్ట్ మరియు తీపి నింపి, ఒక శరదృతువు డెజర్ట్ ప్రధానమైన. గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్లో ఉన్నవారు ఈ రుచికరమైన గ్లూటెన్ రహిత స్వీకరించిన రెసిపీతో మిస్ చేయరాదు.
ఫార్మ్ జర్నల్ యొక్క కంప్లీట్ పై కుక్బుక్లో కనిపించే ఒక అద్భుతమైన, క్లాసిక్ ఆపిల్ పై నింపి యొక్క ఒక గ్లూటెన్-ఫ్రీ వెర్షన్ .
స్టెఫానీ కిర్కోస్ ద్వారా జూలై 2016 సవరించబడింది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2
- 9 అంగుళాల పై ప్లేట్ కోసం గ్లూటెన్ రహిత పై క్రస్ట్లు
- 7 కప్పులు (సుమారు 2 1/2 పౌండ్ల) ఒలిచిన గ్రానీ స్మిత్ ఆపిల్ల (ముక్కలు 1/4 "మందం)
- 3/4 కు 1 కప్పు చక్కెర (ఆపిల్ యొక్క టార్ట్ రకాన్ని వాడితే, ఎక్కువ చక్కెరను వాడండి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. బంక లేని తీపి బియ్యం పిండి (లేదా టేపియోకా పిండి)
- 1 tsp. పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- 1/8 tsp. జాజికాయ
- 1/4 tsp. ఉ ప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు cubed unsalted వెన్న cubed
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 F కు వేడి
- ఒక 9 అంగుళాల పై ప్లేట్ ఉపయోగించండి.
- గ్లూటెన్ ఫ్రీ పై క్రస్ట్ యొక్క ఒక రెసిపీ సిద్ధం . ఈ రెసిపీ 2-క్రస్ట్ 9-అంగుళాల పై కోసం తగినంత డౌను ఇస్తుంది. మీరు ఒక క్రస్ట్ కోసం పిలుపునిచ్చే ఒక పై తయారు చేస్తే భవిష్యత్ పై 2 వ క్రస్ట్ ని స్తంభింపజేస్తుంది.
- సిద్ధం గ్లూటెన్-ఉచిత పై క్రస్ట్ యొక్క ఒక 9-అంగుళాల పై ప్లేట్.
- చక్కెర, తీపి బియ్యం పిండి లేదా టపియోకా పిండి పదార్ధం, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు ఉప్పును పెద్ద గిన్నెలో చేర్చండి మరియు పదార్ధాలను చక్కగా కలపడానికి ఒక whisk ను ఉపయోగించండి.
- ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్ల మరియు శాంతముగా కోటు ఆపిల్ల జోడించండి చక్కెర మిశ్రమం తో.
- డౌ-చెట్లతో పై పళ్ళలో ఆపిల్లను పోయాలి మరియు వాటిని సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
- Cubed వెన్న తో ఆపిల్ల పైన డాట్.
- ఆపిల్స్ పైన రెండవ సిద్ధం క్రస్ట్ ఉంచండి. డౌను ముద్రించడానికి అంచులు నొక్కండి మరియు అంచులు వేయడానికి మీ ఇష్టమైన పద్ధతిని ఉపయోగించండి (ఫోర్క్ టైన్లతో మొదలైనవి). పై క్రస్ట్ పైన అనేక చిన్న గుంటలు కట్ లేదా దూర్చు.
- 50-60 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, పైన బంగారు గోధుమ మరియు ఆపిల్ల లేత వరకు.
- తరచుగా తనిఖీ చేయండి. అంచులు గోధుమ చాలా త్వరగా ఉంటే, బర్నింగ్ నిరోధించడానికి అంచు చుట్టూ రేకు ఒక స్ట్రిప్ ఉంచండి.
- కట్టడానికి ముందు చాలా నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 129 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg |
| సోడియం | 50 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |