జీవితంలో చాలా విషయాల మాదిరిగా, ఆహారం కొంత విధమైన నిల్వలు అవసరం. కొన్నిసార్లు సంతులనం లేకపోవటం ఒక పాక రచనను చేస్తుంది, కానీ కొన్నిసార్లు ఇది డిష్ గొప్పగా చేసే పదార్ధాల స్వచ్ఛమైన క్రమం. సంతులనం అవసరమైన ఈ వంటకాల్లో ఒకటి చైనీస్ ఫైవ్ స్పైస్ పౌడర్.
తీపి, లవణం, భుజాలు, చేదు మరియు పుల్లని: ఐదు రకాల సుగంధాలు సంపూర్ణ సామరస్యాన్ని సంపూర్ణంగా కనుగొన్న ఐదు రకాల వంటకాలతో తయారు చేయబడిన ఐదు రకాల స్పైస్. నేను సంపూర్ణ సమతుల్యత చెప్పినప్పుడు నన్ను నమ్మండి! మేము దీనిని ఇక్కడ ఉపయోగించుకుంటూ ప్రత్యేకించి ఒక డ్రెస్సింగ్ లేదా పొడి రబ్లుగా చాలా అనుభవం.
కోడి మీద సుగంధ ద్రవ్యాల గ్రిల్ కొట్టినప్పుడు, అది స్వర్గపు వాసనను సృష్టిస్తుంది. మీరు ఇకపై మీరు చేయని వెర్రి పనుల గురించి ఆలోచిస్తూ ఉంటారు లేదా మీరు అన్ని వారాల నిర్లక్ష్యం చేసిన పనులను అన్నింటినీ చూస్తారు. మీరు చనిపోయే నిమిత్తం నిమిషానికి వేచి ఉండండి, మీరు చనిపోయేటట్లు చేయగలగాలి కాబట్టి చనిపోయే కబుబ్స్ వండుతారు.
కేబాబ్స్ బాగుంది ఎందుకంటే ఇది ప్రధానంగా ప్రధానమైనది మరియు సైడ్ డిషెస్లలో ఒకటి (చికెన్ మరియు కూరగాయలు!). సో, ఈ తో సర్వ్ ఏమి ధ్యానం ఈ గౌర్మెట్ అల్లం స్మూతీ వంటి ఒక పండు స్మూతీ వంటి సాధారణ ఏదో పరిగణలోకి లేదా మీరు ఒక సంప్రదాయ వైపు (మీరు నిజంగా ప్లేట్ మీద చాలు ఒకటి) ఒక కొంచెం కావాలా ఒక బియ్యం లేదా పాస్తా డిష్ తయారు పరిగణలోకి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల చికెన్ (diced)
- 1 కప్ పుట్టగొడుగులు (మొత్తం)
- 2 గంట మిరియాలు (ఎరుపు, ఎక్కువగా కత్తిరించి, 1 నుండి 2-అంగుళాల ముక్కలు)
- 1 ఉల్లిపాయ (ఎరుపు, ఎక్కువగా కత్తిరించి, 1 నుండి 2-అంగుళాల ముక్కలు)
- ఐదు స్పైస్ రబ్:
- 5 మొత్తం నక్షత్రం సొంపు
- 1 tablespoon Szechuan పెప్పర్ కార్న్స్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ సోపు గింజలు
- 2 టీస్పూన్లు మొత్తం ఫాన్సీ లవంగాలు
- 2 టీస్పూన్లు దాల్చిన చెక్క (గ్రౌండ్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చికెన్, పుట్టగొడుగులు, ఎర్ర మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయల కలయికను కెబాబ్ స్కవర్లో పెట్టడం ద్వారా ప్రారంభించండి. చికెన్, ఉల్లిపాయ, ఎరుపు మిరియాలు, పుట్టగొడుగు: మీరు పెట్టడం ద్వారా ఒక స్వేర్వార్ని సృష్టించవచ్చు. లేదా మీరు మీ సొంతంగా రావచ్చు!
- తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాల గ్రైండర్ మరియు పల్స్లో అన్ని మసాలా దినుసులు మరియు స్థలాలను సేకరిస్తారు. సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక పొడిని సృష్టించడానికి తగినంతగా ఉండాలి. మీరు ఒక స్పైస్ గ్రైండర్ లేకపోతే మీరు కూడా ఒక ఫిరంగి మరియు రోకలి ఉపయోగించవచ్చు.
- అప్పుడు, మిశ్రమాన్ని షిబ్ కేబాబ్స్ యొక్క అన్ని వైపులా సమానంగా చల్లుకోండి. సుమారు 15 నిమిషాలు గ్రిల్ మరియు గ్రిల్ మీద షిల్ కేబాబ్స్ ఉంచండి, ఒకసారి కేబాబ్స్ ను సరదాగా ఎదురుగా ఉడికించాలి.
- దాతృత్వం కోసం చికెన్ తనిఖీ చేయండి. కోడి పూర్తిగా వండుతారు మరియు కూరగాయలు ప్రాధాన్యత కొరకు కరిగినప్పుడు, తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది. పైన పేర్కొన్న వైపు తో సర్వ్ మరియు ఆనందించండి!
- నిల్వ: ఐదు స్పైస్ పౌడర్ సమయానికి ముందుగా మిళితం చేయబడుతుంది మరియు ఒక చల్లటి, చీకటి ప్రదేశంలో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 244 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 76 mg |
| సోడియం | 108 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 25 గ్రా |