శ్రీరాచా అనేది చాలా ప్రజాదరణ పొందిన హాట్ సాస్, ఇది కేవలం టాపింగ్ గా కాకుండా వంట పదార్ధంగా కూడా ఉంటుంది. నేను వ్యక్తిగతంగా కాల్చిన లేదా వాటిని sautéing ముందు దానితో సున్నితమైన మాంసాలు మరియు కూరగాయలు ప్రేమ. స్పైసి, తీపి మరియు గ్యారికమైన రుచులు శ్రీచాచా జంట యొక్క అనేక అంశాలతో ఎంతో బాగున్నాయి, చాలా సార్లు అది ఒక వంట విజయం కాదు.
ఈ sriracha రుచికర చిక్పీస్ మీరు వాటిని తినడం ఆపడానికి చేయలేరు కాబట్టి రుచికరమైన ఉంటాయి. వారు ప్యాక్ చేసిన రుచులు పంచ్ కోసం చాలా తక్కువ ప్రయత్నం అవసరం వంట. మీరు మసాలా చిరుతిండిగా వాటిని తినవచ్చు లేదా వాటిని సలాడ్లు, బియ్యం బౌల్స్, నూడుల్స్, లేదా నిజంగా మీరు ఇష్టపడే ఏదైనా ఒక ప్రధమంగా ఉపయోగించుకోవచ్చు. క్రింద వంట సమయం బయట కొద్దిగా కొద్దిగా పెళుసైన మరియు ఇంకా లోపల టెండర్ చేసే చిక్పీస్ ఇస్తుంది. కానీ మీరు చిక్పీస్ కు మరింత క్రంచ్ కావాలనుకుంటే, మీకు కావలసిన ఆకృతిని కలిగి ఉండటానికి మీరు వాటిని ఎక్కువ సమయం ఉడికించాలి.
మీరు రెసిపీ epazote ఆకులు కోసం కాల్స్ గమనించవచ్చు, ఈ ఐచ్ఛికం. ఈ ఆకులు మెక్సికో నుండి ఒక పదునైన స్మెల్లింగ్ హెర్బ్ అయినప్పటికీ, అది ఒక కొనుగోలు రుచి కావచ్చు. ఇది ఒక గొప్ప హెర్బీ రుచిని ఇస్తుంది, కానీ మీరు దానిని వదిలేస్తే చిక్పీస్ ఇప్పటికీ గొప్ప రుచిని పొందుతుంది. మీరు మీ స్థానిక మెక్సికన్ ఫుడ్ ఐల్లే లేదా ఈ దుకాణంలోని ఆన్లైన్ దుకాణాలలో ఈ ఎపిసోట్ కోసం చూడవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఒకటి చిక్పీస్ (ఎండబెట్టడం తర్వాత బరువు 194 గ్రాములు లేదా 6.85 oz)
- కొబ్బరి నూనె యొక్క 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు (లేదా కూరగాయల నూనె ఎంపిక)
- సోయా సాస్ 1 టీస్పూన్
- శ్రీరాచా వేడి సాస్ యొక్క 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1/4 teaspoon of dried and crumbled epazote ఆకులు (పైన గమనికలు చూడండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. చిక్పీస్ యొక్క కానుకను తెరిచి, వాటిని ప్రవహిస్తుంది, అప్పుడు పూర్తిగా శుభ్రం చేసి, ఒక నిమిషం పక్కన పెట్టండి. ఒక స్టిక్ పాన్లో నూనె వేసి, చిక్పీస్ ను వేడిచేసిన తరువాత వేడిగా ఉంచు. కొబ్బరి నూనెలో వాటిని కోట్ చేయడానికి వారికి మంచి కదిలింపు ఇవ్వండి. చిక్పీస్ మీద సోయ్ సాస్ మరియు శ్రీరాచాను పోయాలి, అప్పుడు ఉపయోగించినట్లయితే epazote లో చల్లుకోవటానికి. మీ చెంచా సోయ్ సాస్, శ్రీచాచా, మరియు ఎపాజోట్లను చిక్పీస్ మీద పంపిణీ చేయడానికి మరియు సహాయం చేయడానికి మీ స్పూన్ను ఉపయోగించండి.
ద్రవాన్ని శోషించబడే వరకు మీడియంకు వేడి చేయండి మరియు కత్తిరించండి - బర్నింగ్ను నివారించడానికి తరచూ కదిలించు. చివరిగా, రుచి మరియు అవసరమైతే మరింత sriracha వేడి సాస్ జోడించండి.
2. చిక్పీస్ ఒక బిట్ caramelised ఒకసారి (లేదా కొద్దిగా గోధుమ ప్రారంభమవుతాయి) వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు అందిస్తున్న ముందు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. ఒక మసాలా అల్పాహారం లేదా సలాడ్లు పైన లేదా మీ ఇష్టమైన ఆహారాలు సర్వ్.
(ఒక వ్యక్తి ఒక అల్పాహారం లేదా రెండింటిలో ఒక వ్యక్తిగా సేవ చేయగలడు.మీ అవసరానికి అనుగుణంగా మీరు అన్ని పదార్ధాలను (ఎపాజోట్ మినహా) డబుల్ లేదా ట్రిపుల్ చేయవచ్చు.)