డెవిల్డ్ గుడ్లు ఒక పురాతన వయస్సు నుండి సాధారణ వేలు ఆహారాన్ని పోలివుంటాయి. కానీ నిజంగా గొప్ప deviled గుడ్లు రుచికరమైన మరియు సొగసైన ఉంటుంది, పార్టీల నుండి పిక్నిక్లకు ప్రతిదీ కోసం పరిపూర్ణ. ఈ deviled గుడ్డు వంటకం నిజమైన క్లాసిక్ ఉంది.
ఈ డెవిల్డ్ గుడ్ల రెసిపీ చేయడానికి, మీరు ఖచ్చితమైన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు చేయడానికి ఈ పద్ధతిని సమీక్షించాలని అనుకోవచ్చు.
గమనిక: ఫ్రెషర్ గుడ్లను పీల్ చేయటానికి చాలా కష్టం. కాబట్టి మంచి ఫలితాలు కోసం deviled గుడ్లు తయారు చేసినప్పుడు, ఒక వారం ఫ్రిజ్ లో ఉండే గుడ్లు ఉపయోగించండి 10 రోజులు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఒక డజను హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు
- ½ కప్ మయోన్నైస్
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- ½ పొడి ఆవాలు యొక్క teaspoon
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ 1 టీస్పూన్
- కోషెర్ ఉప్పు, రుచి
- గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్, రుచి
- రుచి చూసే కారెన్ మిరియాలు
- 1 tablespoon చక్కగా కత్తిరించి
- అలంకరించు కోసం chives ,.
- గార్నిష్: మిరపకాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గుడ్లు పీల్ మరియు పొడవైన సగం లో వాటిని కోసే. Yolks తొలగించి మిక్సింగ్ గిన్నె లో వాటిని ఉంచండి.
- ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక బంగాళాదుంప గుజ్జుతో గుడ్డు సొనలు అప్ మాష్. అదనపు మృదువైన అనుగుణ్యత పొందటానికి, మీరు మెష్ స్ట్రానర్ లేదా జల్లెడ ద్వారా గుజ్జు సొనలు నిర్బంధించవచ్చు, కానీ ఇది పూర్తిగా అవసరం లేదు.
- మయోన్నైస్, నిమ్మ రసం, ఆవాలు మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు మృదువైన వరకు కలపండి.
- సీజన్ మిశ్రమాన్ని కోషర్ ఉప్పు , తెల్ల మిరియాలు మరియు కారెన్ మిరియాలుతో రుచి చూడాలి .
- ఇప్పుడు మీరు సగం కత్తిరించిన గుడ్డు తెల్ల విభాగాలలో మిశ్రమాన్ని కలుపుతారు. కానీ ఒక అదనపు సొగసైన రూపం కోసం, గొట్టం మిశ్రమాన్ని గుంటలో పిప్పి బ్యాగ్ ఉపయోగించి తిప్పడం.
- మిరపకాయలతో దుమ్ము మరియు మెత్తగా కత్తిరించి chives తో చల్లుకోవటానికి.
గమనిక: ప్రత్యామ్నాయ అలంకరించు ఆలోచనలు కేపర్స్ , diced pimento, మెంతులు , ముక్కలు ఆలివ్, పతనం బేకన్ (బేకన్ మరియు గుడ్లు!) లేదా కేవియర్ యొక్క sprigs ఉన్నాయి. పండుగ ప్రదర్శన కోసం, deviled గుడ్లు వివిధ garnishes ఒక అర్రే ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 72 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 106 mg |
| సోడియం | 85 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 0 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |