కొన్ని విషయాలు తాజా పుచ్చకాయ యొక్క తీపి, జ్యుసి రుచి కంటే వేసవి మాకు మరింత గుర్తు! ఇక్కడ grownups కోసం ఒక రిఫ్రెష్ పుచ్చకాయ కాక్టైల్ ఉంది. ఊహించని అతిథులు వచ్చినప్పుడు సిద్ధం చేయడానికి చాలా త్వరగా మరియు సులభమైనది. తాజా పుచ్చకాయ రసం వోడ్కా, సాధారణ సిరప్ మరియు నిమ్మరసంతో కలిపి ఉంటుంది. మంచుతో షేక్, గ్లాసెస్ లోకి వక్రీకరించు, మరియు మీరు పూర్తి చేసారు!
పుచ్చకాయ సీజన్లో లేనప్పుడు, మీరు అనేక గీసరులలో స్తంభింపచేసిన పుచ్చకాయ పురీని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు (లేదా ముందుకు సాగి, వేసవిలో మీరే స్తంభింపజేయండి).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- మార్టిని కోసం:
- 1 కప్ పుచ్చకాయ రసం (తయారీ సూచనలను చూడండి)
- 1/2 కప్పు / 4 oz. ప్రీమియం వోడ్కా
- 1 సున్నం రసం
- 1/4 కప్ సాధారణ సిరప్ (తయారీ సూచనలను చూడండి)
- 3 ఘనాల మంచు
- ఆప్షనల్: గాజు అంచుకు 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు
- ఐచ్ఛికం: గాజు అంచుకు 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- ఐచ్ఛికం: అలంకరించు కోసం పుచ్చకాయ ముక్కలు
- సాధారణ ద్రావకం కోసం:
- 1 కప్ పంచదార (గ్లాసులేటెడ్)
- 1 కప్ నీరు
- పుచ్చకాయ జ్యూస్ కోసం:
- 2 కప్పులు పుచ్చకాయ (ముక్కలుగా మాంసం కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ సాధారణ సిరప్ మరియు పుచ్చకాయ రసం చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఈ రెండూ ఇతర వంటకాలకు ఉపయోగపడుతున్నాయి, కాబట్టి మీరు ఈ రెసిపీ కోసం అవసరం కంటే కొంచెం ఎక్కువగా తయారు చేసి నిల్వ చేయాలనుకోవచ్చు.
- ఒక చిన్న పాన్ లో 1 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు 1 కప్ నీరు జోడించండి. అన్ని చక్కెర కరిగిపోయే వరకు నెమ్మదిగా మీడియం వేడి గందరగోళాన్ని వేడి చేయండి. వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించు. మరొక కంటైనర్ లేదా బాటిల్ మరియు కవర్కు బదిలీ చేయండి. 3 నెలల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు.
- పువ్వు నుండి పుచ్చకాయ మాంసం యొక్క రెండు కప్పులు కట్. బ్లెండర్ మరియు మిశ్రమం లో ద్రవీకరణ వరకు ఉంచండి.
- ఉపయోగించి ఉంటే చక్కెర మరియు ఉప్పు కలపాలి. పుచ్చకాయ ముక్కలతో చల్లగా ఉన్న మార్టిని గాజు యొక్క అంచు వెట్. చక్కెర మరియు ఉప్పు మిశ్రమం లోకి అంచు ముంచండి. ఇతర గాజు కోసం పునరావృతం
- పుచ్చకాయ రసం, వోడ్కా, సున్నం రసం మరియు సాధారణ సిరప్ ను కాక్టైల్ షెకెర్లో ఉంచండి. మంచు తో టాప్. బాగా కలపండి.
- చల్లటి మార్టిని గ్లాసెస్ లోకి స్టయినర్ ద్వారా కంటెంట్లను పోయాలి.
- అవసరమైతే పుచ్చకాయ ఒక చీలిక తో అలంకరించు.