ఈ ఈస్టర్ లేదా క్రిస్మస్ విందు కోసం పరిపూర్ణ ఒక ఖచ్చితమైన, ప్రత్యేక, రిచ్ డిష్ ఉంది. ఇది చాలా సులభం, కానీ ఫలితంగా పదార్థాలు మొత్తం కంటే చాలా ఎక్కువ.
టెండర్ బంగాళాదుంపలు, రిచ్ హెవీ క్రీం, ఆవాలు, వెల్లుల్లి, వెన్న, పార్మేసాన్ జున్ను కలయికతో కలిపి ఉత్తమ సైడ్ డిష్లలో ఒకటిగా కలపాలి. మీరు హామ్, కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, కాల్చిన చికెన్ లేదా టర్కీ, లేదా కేవలం సాదా పాత మాంసకృత్తుని అందిస్తున్నట్లయితే, ఈ రెసిపీ నిజంగా ప్రత్యేకంగా ఏదో ఒకదానికి భోజనాన్ని పెంచుతుంది.
మీరు ఈ రెసిపీలో కావలసిన బంగాళాదుంపలను ఎలాంటి ఉపయోగించవచ్చు. ప్రామాణిక russet బంగాళదుంపలు మా టాప్ ఎంపిక, కానీ ఒక అందమైన వెచ్చని పసుపు రంగు మరియు మరింత buttery రుచి కోసం యుకోన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు ప్రయత్నించండి. ఎరుపు బంగాళాదుంపలు చిటికెడు, అలాగే పనిచేస్తాయి. ఈ రెసిపీ కోసం రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధంగా ఉన్న శీతలీకరించిన ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించవద్దు. వారు కేవలం కొన్ని కారణాల వలన క్రీమ్ అలాగే తాజా బంగాళాదుంపలు గ్రహించడం లేదు.
దయచేసి తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవద్దు, లేదా ఈ రెసిపీలో నిజమైన విషయం కోసం నకిలీ క్రీమ్ను ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రయత్నించండి. మీరు ఉత్తమ ఫలితాల కోసం నిజమైన భారీ కొరడాతో క్రీమ్ను ఉపయోగించాలి.
ఈ అద్భుతమైన రెసిపీ యొక్క మిగిలిపోయిన అంశాలతో మీరు మళ్ళీ పనిచేయవచ్చు; కేవలం ఓవెన్లో లేదా మైక్రోవేవ్ లో మళ్లీ రిహట్ చేయండి. లేదా హామ్ మరియు scalloped బంగాళదుంపలు తయారు! మరింత బంగాళాదుంపలు మరియు పంది మాంసంతో పాటుగా బంగాళాదుంపలు మరియు పంది మాంసం (లేదా మాంసం, లేదా రొయ్యలు, లేదా పీతలను ఉపయోగించడం) ఉపయోగించే ఈ అద్భుతమైన డిష్, మిగిలిపోయిన అంశాలతో పాటు అద్భుతమైన ఉపయోగం మరియు స్నాప్లో సిద్ధంగా ఉంది. సెలవు పదార్ధాలను ఉపయోగించడానికి ఎటువంటి మంచి మార్గం లేదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 బంగాళాదుంపలు (ఒలిచిన మరియు 1/8-inch ముక్కలుగా కట్)
- 1 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ తెలుపు మిరియాలు
- 2 1/2 cups భారీ whipping క్రీమ్
- 1/2 కప్పు పాలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- డైజన్ ఆవాలు
- 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 3 tablespoon వెన్న
- 1/3 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడిచేసిన బంగాళాదుంపలు 350 ఎ ఫేర్ పొయ్యికి పొయ్యికి 9 x 13 "గాజు బేకింగ్ డిష్ మరియు సీజన్లో ఉప్పు మరియు తెల్ల మిరియాలతో రుచి చూసుకోవాలి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద మరిగే బిందువుకు, ఒక వైర్తో తొందరగా గందరగోళానికి గురవుతూ, ఒక భారీ సాన్సుప్లో వేడి, పాలు, ఆవాలు, వెల్లుల్లి మరియు వెన్నని మిళితం చేయండి. బంగాళాదుంపలపై వేడి క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- క్యాస్రోల్ డిష్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 1 గంటకు కవర్. కవర్ తొలగించి సమానంగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను తో బంగాళాదుంపలు పైన.
- 30 నుండి 40 నిముషాల వరకు పొయ్యి మరియు కాల్చడం బంగారు గోధుమ వరకు, కాసేరోల్లో బబ్లింగ్, మరియు బంగాళదుంపలు లేతగా ఉంటాయి. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 507 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 82 mg |
| సోడియం | 396 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 58 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |