కొలాచ్కీ కోసం ఈ వంటకం సెర్బియన్ అయిన సోఫియా సాలివోన్కిక్ నుండి వచ్చింది. ఇది పోలిష్ kolaczki ఒక వైవిధ్యం ఈస్ట్ మరియు ఒక marvelously ఫ్లాకీ పేస్ట్రీ ఉత్పత్తి కుదింపు మరియు వెన్న యొక్క కలయిక ఉపయోగించే.
ఈ పెద్ద చిత్రాన్ని చూడండి.
మిగిలిపోయిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను స్తంభింపచేయండి మరియు మిగిలిపోయిన గుడ్డు తెల్ల వంటకాల కోసం సేవ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- .6-ఔన్సు ఈస్ట్ (కేక్ తాజాగా లేదా 1 ప్యాకేజీ చురుకుగా పొడి ఈస్ట్)
- 5 కప్పులు పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1/2 పౌండ్ క్లుప్తమైన (కూరగాయల)
- 1/2 పౌండ్ / 2 స్టిక్స్ వెన్న (మెత్తగా)
- 3 పెద్ద గుడ్డు సొనలు
- 1 కప్ సోర్ క్రీం
- అలంకరించు: ఎంపిక నింపి
- అలంకరించు: confectioners 'చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి మరియు ఈస్ట్ కలిపి కలపాలి. క్రిస్కో మరియు వెన్నలో పని. గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీం, మీ చేతులతో కలపడం వరకు బాగా కలపాలి. ఒక బంతి ఆకారం, ప్లాస్టిక్ తో వ్రాప్, మరియు కనీసం 1 గంట లేదా రాత్రిపూట చల్లదనాన్ని.
- 350 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్. పార్కమెంట్ కాగితంతో లేదా లైన్స్ బేకింగ్ షీట్లను పాక్షికంగా కాని ప్యాన్స్ మీద కాల్చడం.
- చదునైన ఉపరితలంపై దట్టమైన గ్లాసుడ్ చక్కెరను చల్లుకోండి. 1/4-inch thickeness కు డౌ అవ్ట్ రోల్. 3 అంగుళాల సర్కిల్ల్లోకి కట్. కేంద్రాన్ని పూరించడానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ మరియు సెంటర్ మరియు చిటికెడు రెండు చివరలను లేదా సగం లో రెట్లు, సగం చంద్రుడు ఆకారం ఏర్పాటు చేయడానికి, అంచు crimping. సిద్ధం పాన్ కు kolachky బదిలీ మరియు అన్ని డౌ పూర్తి వరకు పునరావృతం.
- రొట్టె 15 నుండి 20 నిముషాలు లేదా అంచులు గోధుమ వరకు ప్రారంభమవుతాయి. చల్లబరిచే చక్కెరతో కూల్ మరియు దుమ్ము. భద్రంగా ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 243 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 80 mg |
| సోడియం | 93 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |