డీప్ వేయించిన టర్కీ వాస్తవానికి కాజున్ డిష్గా ప్రారంభమైంది, మరియు మొదటి అడుగు ఒక రుచికరమైన ఇంజక్షన్ marinade ఉంది. ఈ సాంప్రదాయిక marinade వంటకం కలిపి మరియు నేరుగా టర్కీ లోకి ఇంజెక్ట్. మీరు సూదిలోకి లోడ్ చేయడానికి ముందు ఈ మిశ్రమాన్ని బాగా కలపాలి. మీరు నూనెను తగలబెట్టే ముందు ఈ టర్కీ మితిమీరిన మిరినాడేని తుడిచి వేయాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు నిమ్మ రసం
- 1/2 కప్పు ద్రవ పీత వేసి
- 1/2 కప్పు
- ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కప్పు వెన్న (ద్రవ)
- 2 tablespoons ఉల్లిపాయ పొడి
- 2 tablespoons వెల్లుల్లి పొడి
- 2 tablespoons కాజున్ మసాలా
- 1 టీస్పూన్ టబాస్కో సాస్
- 1 టీస్పూన్ కారపు పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లో అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి. వెన్న కరిగించి వరకు మీడియం తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కదిలించు మరియు సాస్ పూర్తిగా ద్రవీకృత వరకు వేడి కొనసాగించండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు మిశ్రమాన్ని 5 నిముషాలపాటు చల్లబరచండి.
- ఇప్పటికీ ద్రవ స్థితిలో ఉండటానికి తగినంత వెచ్చగా ఉండగా ఉపయోగించండి. నేరుగా రొమ్ము, కాలు మరియు తొడ మాంసం లోకి ప్రవేశించండి. టర్కీ అంతటా marinade బాగా చెల్లాచెదురుగా నిర్ధారించడానికి ఈ కొన్ని సార్లు చేయండి. బయటికి రాగల ఏదైనా అదనపుని తొలగించండి. దర్శకత్వం గా డీప్ వేసి.
- ప్రాధాన్యం ఉన్నట్లయితే, మీరు మీ సొంత కాజున్ సీజనింగ్ చేయవచ్చు .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 85 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 13 mg |
| సోడియం | 28 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |