ఈ సులభమైన మొక్కజొన్న వడలు తీపి మరియు సున్నితమైనవి, మరియు అవి తాజా తీపి మొక్కజొన్నను ఉపయోగించటానికి ఒక మంచి మార్గం. తాజా కాలానుగుణ తీపి మొక్కజొన్న తినే థ్రిల్ ఒక బిట్ ను ధరిస్తుంది. ఈ వడలు సాదా లేదా స్పైసి సల్సా ఫ్రెస్కా , కొలాంట్రో సాస్ , లేదా ఇతర మిఠాయి సాస్తో వారి తీపిని హైలైట్ చేయడానికి సర్వ్ చేయండి.
మీరు ముందు వడలు తయారు చేయకపోతే, తాజా కూరగాయలను ఉడికించటానికి deliciosu మార్గాన్ని కనుగొనటానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
ఈ రెసిపీ ను రెట్టింపు చేయటానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 చెవులు
- తీపి మొక్కజొన్న (లేదా 2 కప్పులు మొక్కజొన్న కెర్నలు)
- 1 గుడ్డు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1/4 teaspoon సముద్ర ఉప్పు (జరిమానా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో కాంబినో కెర్నెల్లను కట్ చేయండి . (గమనిక: ఒక క్రీమియర్ ఫ్రాటిటర్ కోసం, 2 చెవుల కెర్నల్లను కట్ చేసి, ఇతర 2 చెవుల నుండి కెర్నల్లను తట్టుకోవటానికి ఒక పెద్ద రంధ్రం తూటాను ఉపయోగిస్తారు.)
- గిన్నె యొక్క ఒక వైపు కెర్నల్లను తరలించి గుడ్డు జోడించండి. దాని తెలుపు మరియు పచ్చసొన కలిపి వరకు గిన్నె యొక్క ఆ వైపు ఒక ఫోర్క్ తో గుడ్డు బీట్, అప్పుడు మొక్కజొన్న కెర్నలు మరియు కొట్టిన గుడ్డు మిళితం. పిండి మరియు ఉప్పుతో మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి మరియు పూర్తిగా మిళితం చేయడానికి కదిలించు. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు చల్లదనాన్ని. ఇది పిండిని గుడ్డును గ్రహించి, కొట్టును కొట్టుకునేందుకు, పిండిని గట్టిగా కదిలించి మరింత వణుకు లాంటి వడకట్టులను తయారుచేసే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ చిల్లింగ్ సమయం కీ.
- 350F నుండి 375F వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లేదా పాట్ లో చమురు (1/4 అంగుళాల లోతు) వేడిని పొరగా వేయండి.
- పాన్ లో మెత్తటి స్పూన్ఫుల్లను పాన్ లో ఉంచండి మరియు స్పూన్ యొక్క వెనుక భాగంలో ఒక బిట్ను చదును చేయండి. మీరు ఒక సమయంలో ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో నాలుగు వడగళ్ళతో సరిపోయే విధంగా ఉండాలి. వడగళ్ళు ఒక వైపు వేయడం, కుదుపు, మరియు ఉడికించాలి వరకు కుక్ వారు ఇతర వైపు గోధుమ వరకు, వైపు 4 నిమిషాల గురించి. ఒక కాగితపు టవల్ చెట్లతో కూడిన ప్లేట్ లేదా ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద శీతలీకరణ రాక్ ను వడగట్టడానికి, మరియు మిగిలిన పిండితో ఎక్కువ వడలు తయారు చేస్తాయి. వెంటనే సర్వ్, లేదా 250F కు వేడి పొయ్యి లో వెచ్చగా ఉంచండి (ఆ, నేరుగా దూరంగా తింటారు ఉన్నప్పుడు నిజంగా చెప్పారు!).
ఇక్కడ మరింత సుగంధ మొక్కజొన్న వంటకాలను కనుగొనండి.
మొక్కజొన్న చెవుల నుండి కెర్నెల్లను కత్తిరించే ఉత్తమమైనది మరియు అతిసూక్ష్మమైన మార్గం చాలా సులభం: ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఒక చెవిని ఒకదానిని అమర్చండి మరియు కెర్నలును కత్తిరించండి, కాబ్ను తగ్గించి, మిమ్మల్ని దూరంగా నుండి తీసివేయండి. ఈ పద్ధతి కెర్నలు ఏ జూసీ స్ప్లాట్టేర్లను పట్టుకుని ఆపడానికి గిన్నెలో మరియు గిన్నెలోకి వస్తాయి. మీరు అనేక చెవులతో పని చేస్తున్నప్పుడు, కట్ కెర్నల్లను ఒక గిన్నె లేదా మరొక వైపు సరిగా కత్తిరించడానికి గదిని కదిలి వేయాలి, కానీ వంటగదిలో ఉన్న మొక్కజొన్న కెర్నలును తప్పించుకోవటానికి ఇది కృషి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 92 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 26 mg |
| సోడియం | 261 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |