మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి చాలా ఎక్కువ పొందడానికి చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు.
నిదాన కుక్కర్లు భోజనానికి సులభమైన మరియు రుచికరమైన తయారీ కోసం ఒక గొప్ప వంటగది ఉపకరణం. కానీ, నెమ్మదిగా వండే ప్రపంచానికి మీరు ప్రవేశించడానికి ముందు, మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ను సురక్షితంగా మరియు సమర్థవంతంగా ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. ఈ సులభ పరికరాన్ని ఎక్కువగా చేయడానికి ఈ చిట్కాలను ఉపయోగించండి.
డు:
- కుడి పరిమాణం నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఉపయోగించండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఒకటిన్నర నుండి రెండు వంతుల వరకు నింపాలి
- మాంసం యొక్క తక్కువ ఖరీదును ఉపయోగించండి. మాంసం యొక్క చవకైన కోతలు తరచుగా కొవ్వు లేదా బంధన కణజాలంలో ఎక్కువగా ఉంటాయి, వీటిలో రెండూ దీర్ఘ, తేమ వేడి వంట పద్ధతుల్లో విచ్ఛిన్నం మరియు మాంసం జ్యుసి మరియు టెండర్ను ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
మాంసం యొక్క లీన్ కోతలు తరచుగా ఖరీదైనవి మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పొడిగా ఉంటాయి.
- చివరిలో పాల జోడించండి. పాలు, మీగడ మరియు ఇతర పాడి ఉత్పత్తులను విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు మరియు వేడిచేస్తే గడ్డకట్టుట చేయవచ్చు. గత 15-30 నిముషాలలో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఈ అంశాలను కదిలించు, అందువల్ల అవి వేడి చేయడానికి తగినంత సమయాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్కు జోడించే ముందు బ్రౌన్ మాంసం. ఈ దశ భద్రతా కారణాల వల్ల తప్పనిసరి కాదు, కానీ అది డిష్ యొక్క రుచి మరియు సంక్లిష్టత పెరుగుతుంది. నెమ్మదిగా కుక్కర్లు బాగా తేమను కలిగి ఉండటం వలన నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మాంసం గోధుమ రంగులో ఉండదు.
లేదు:
- స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్లో నేరుగా ఉంచండి. ఘనీభవించిన ఆహారాలు నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత (140 º F) కు రావడం మరియు ఆహారం వలన కలిగే అనారోగ్యాల ప్రమాదాన్ని పెంచుకోవడానికి అవసరమైన సమయాన్ని పెంచవచ్చు.
- పీక్ లేదా గందరగోళాన్ని ఉంచండి. ప్రతిసారీ మూత వేడిని తప్పించుకుని, సన్నని పొయ్యిని సెట్ ఉష్ణోగ్రతకి తిరిగి రావడానికి సుమారు 20-30 నిమిషాలు పడుతుంది.
సాధ్యమైనంత తక్కువగా మూతను వంటలో తెరువు.
- చాలా ద్రవ జోడించండి. గుర్తుంచుకో, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వంట మరియు మాంసంతో దూరంగా ఉండటం వలన మాంసం మరియు కూరగాయలు తరచూ ద్రవం నుండి బయటపడతాయి. మీరు చాలా ద్రవ పదార్ధాలను చేర్చినట్లయితే, 1-2 గంటలు మూత లేకుండా ఎక్కువగా వంట చేయడం ద్వారా తగ్గించవచ్చు.
రిఫ్రిజిరేటర్లో పింగాణీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ లైనర్ను ఉపయోగించి వండిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయవద్దు. పింగాణీ లైనర్ వేడిని నిలబెట్టడానికి ఉద్దేశించబడింది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో తగినంత త్వరగా చల్లబరుస్తుంది. నిల్వ చేయడానికి ముందు ప్రత్యేకమైన కంటైనర్కు మీ ఆహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ బదిలీ చేయండి.
స్లో కుక్కర్ త్వరిత చిట్కాలు:
- కాని స్టిక్ స్ప్రే తో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో లోపలికి పూత తరువాత స్క్రబ్బింగ్ అవసరం అవసరం ఉంటుంది.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లు తయారు చేసిన లైనర్ సంచులు త్వరిత, అప్రయత్నంగా శుభ్రపరిచేవి.
- చాలా నెమ్మదిగా కుక్కర్ల కోసం, అధిక సెట్టింగు సుమారుగా 280ºF మరియు తక్కువ అమరిక సుమారుగా 170ºF ఉంటుంది.
- ఒక గంట ఎక్కువైన వంట రెండు గంటలు తక్కువ అమరికలో వంట చేయడానికి సమానంగా ఉంటుంది.
- వారి రుచులు ప్రకాశవంతమైన మరియు తాజాగా ఉంచడానికి చివర తాజా మూలికలను జోడించండి.
- బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు ఇతర వేరు కూరగాయలు వంటి నెమ్మదిగా కుక్కర్ల దిగువ భాగంలో కఠినమైన కూరగాయలు ఉంచండి, అవి మరింత తేమను కలిగి ఉంటాయి మరియు వేగంగా ఉడికించాలి.