ఇది టిలాపియాకు గొప్ప వంటకం. ఈ చేప రుచితో లోడ్ చేయబడుతుంది మరియు మీరు రెస్టారెంట్లు లో దొరికే టిలాపి వంటకాలతో సమానంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు / 900 గ్రా
- టిలాపియా ఫిల్లెట్లు
- 2 tablespoon / 30 mL మిరపకాయ
- 1 teaspoon / 5 mL వెల్లుల్లి పొడి
- 1 teaspoon / 5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 teaspoon / 5 mL జీలకర్ర
- అయోలి కోసం:
- 1 1/2 కప్పులు / 360 mL మయోన్నైస్
- వెల్లుల్లి యొక్క 6 లవంగాలు (ముక్కలు)
- 2 tablespoon / 30 mL నిమ్మ రసం
- 2 tablespoon / 30 mL డైజన్ ఆవాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నెలో అన్ని ఐయోలీ పదార్ధాలను కలపడం ద్వారా ఐయోలీని సిద్ధం చేయండి, బాగా కలపడం మరియు మీరు దాని కోసం సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు అతిశీతలీకరించండి.
- వేడి గ్రిల్. చేపల కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలను మిళితం చేసి, టిలాపియా ఫిల్లెట్ల రెండు వైపులా చల్లుకోవాలి.
- హాట్ గ్రిల్ మీద ఉంచండి మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద 4 నుంచి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గ్రిల్లింగ్ సమయంలో ఒకసారి తిరగండి.
- ఒకవేళ ఫిష్ 145-150 డిగ్రీల F. గురించి అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత చేరుతుంది ఒకసారి, అది జరుగుతుంది. గ్రిల్ నుండి తీసి అయోలితో అగ్రస్థానంలో ఉండండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1125 |
| మొత్తం కొవ్వు | 105 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 33 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 148 mg |
| సోడియం | 2,159 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 27 గ్రా |