బవేరియన్ బీర్ ప్యూరిటీ లా మరియు బవేరియన్ బీర్ ఇన్జరెంజియంట్ లా అని కూడా పిలవబడే రెనీహింట్స్గేబోట్ 1516 లో ప్రవేశపెట్టబడింది, తద్వారా కేవలం మూడు పదార్థాలు - హాప్లు, బార్లీ మాల్ట్ మరియు నీరు (ఈస్ట్ సమయంలో తెలియనిది) మాత్రమే బీర్లు మాత్రమే తయారు చేయబడ్డాయి - ఒక "స్వచ్ఛమైన" జర్మన్ బీర్ లేబుల్ మరియు త్రాగడానికి సరిపోయే. అన్ని తరువాత, బీర్ సమయంలో ఆహార ప్రధానమైనగా భావించబడింది.
నేటికీ మార్కెటింగ్ బీర్ కోసం ఈ చట్టం ఉపయోగించబడుతుంది.
గీబ్రాట్ నాచ్ డమ్ రీనిహీట్జ్గేబో టి (స్వచ్ఛమైన చట్టాన్ని బట్టి) లేదా 500 జాహ్రే మున్చ్నర్ రీనీహట్జ్గేట్ (500 సంవత్సరాల మ్యూనిచ్ స్వచ్ఛత చట్టాన్ని) గర్వంగా బీర్ సీసాలు మరియు ప్రకటనల్లో ప్రదర్శిస్తారు.
మీరు మీ బీరు పదార్ధాలను పరిమితం చేయాలనుకుంటున్నారా అనే ప్రశ్నకు వెలుపల, జర్మనీలో రాసిన బీర్ గురించి మొదటి చట్టం, ఇంకా ఇది పుస్తకాలపై ఉంటే, మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.
మరియు సమాధానం రెండు, కాదు.
రెయిన్హీట్జ్జ్బోట్ యొక్క ప్రివ్యూ, బవేరియన్ ప్యూరిటీ లా
బీరు కోసం బవేరియన్ ప్యూరిటీ చట్టం ఏప్రిల్ 23, 1516 నాడు ఇంగోల్స్టాడ్ట్ ల్యాండ్స్టాండెటగ్లో , ఉన్నతవర్గాల యొక్క ప్రతినిధులతో, నగరం నుండి మరియు ప్రతినిధుల నుండి ప్రతినిధులతో మరియు చర్చి ప్రెలేట్లతో ఆమోదించబడింది. ఈ చట్టం జర్మన్ బీర్ యొక్క మంచి ఖ్యాతికి కారణం.
రీనేహిట్జ్జ్బోట్ ఆధునిక వెర్షన్ బీర్ ఉత్పత్తిని స్టీరింగ్ చేసే మొదటి ప్రయత్నం కాదు. అయినప్పటికీ, అనేక వందల సంవత్సరాల రెగ్యులేటరీ డెవలప్మెంట్ ఉన్నత స్థానంగా ఇది పరిగణించబడుతుంది, పౌరులకు నాణ్యమైన బీర్, ఆ సమయంలో ఆహార ప్రాపంచిక సరఫరా చేయటం, ధరలను క్రమబద్దీకరించడం వంటి లక్ష్యాలు.
బీర్ లాస్ నథింగ్ న్యూ
బీరు గురించి చట్టాలు రూపొందించడానికి దోహదపడటం 1516 నాటి బేరిస్షీ రీనిహింట్స్గేట్కు ముందు చాలా కాలం ముందు జరిగింది. ఆగ్స్బర్గ్ 1193 లో ఒకదానిని, 1293 లో నూరేమ్బెర్గ్, 1363 లో మ్యూనిచ్ మరియు 1447 లో రెగెన్స్బర్గ్లను ఆమోదించింది. రెండో అర్ధ భాగంలో 15 వ మరియు ప్రారంభ 16 వ శతాబ్దాల్లో కూడా.
డ్యూక్ ఆల్బ్రెచ్ట్ IV ద్వారా నవంబర్ 30, 1487 న, బీరు తయారీకి, నీటి, మాల్ట్, మరియు హాప్ - నిర్దిష్ట ముడి పదార్ధాలకు ఒక నిర్దిష్ట నిర్వచనం మ్యూనిచ్లో నిర్ణయించబడింది.
బవేరియాలోని డ్యూక్ జార్జి వ్రాసిన దిగువ బవేరియా బీర్ డిక్రీ యొక్క 1493 డచీ, 1516 చట్టానికి మరొక ప్రత్యక్ష పూర్వగామిగా చెప్పవచ్చు, ఇది బీర్ కోసం మాల్ట్, హాప్లు మరియు నీటిని పరిమితం చేస్తుంది. బీర్ విక్రయించబడే ధరను నిర్దేశించే చాలా వివరణాత్మక పేరాలు ఈ చట్టాన్ని కలిగి ఉన్నాయి. పౌరులు మంచి ధర వద్ద మంచి బీర్ ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఈ చట్టం అమలు చేయబడింది, కానీ ధాన్యాన్ని కాపాడటానికి కూడా ఇది మంచిది.
వినియోగదారుల రక్షణ
వినియోగదారుని రక్షణ ఆలోచనతో ఇప్పటికే అత్యున్నత నాణ్యత ఉన్నది. మధ్య యుగాలలో బీర్ దాని రుచిని మార్చింది లేదా ఖరీదైన పదార్ధాలపై స్కిమ్పింగ్ అయితే మత్తు ప్రభావాలను కలిగి ఉండే అన్ని రకాల పదార్ధాలతో బీరు చేస్తున్నది. మాల్ట్ మరియు / లేదా హాప్లు, మరియు విషపూరిత ప్రభావాలు పరిగణనలోకి తీసుకోవు.
1486 నాటికి, బ్రూయింగ్ ఆర్డుంగ్ డెస్ బ్రుయెన్స్ కోసం ఒక డిక్రీ ఇప్పటికే " ఎస్ స్లెన్ ... కీనేర్లి వర్స్జెన్ , వెడెర్ జెర్మేటాట్ నొచ్ ఆండ్రెస్ , దాస్ డమ్ మెన్సెన్ స్చ్డ్రిచ్ ఇట్ ఆర్ట్ క్రాంకీహీట్ ఉండ్ వీట్జెన్ ఇట్ మేగ్ , డైరీన్ బెటాన్ వార్డన్ ." వేరే పదాల్లో, "...
ఎటువంటి మూలాలు [...] విపత్తులు లేదా మానవునికి అనారోగ్యం లేదా బాధను కలిగించగలవు, దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. "
1516 కి ముందు, వారి కఠినమైన గిల్డ్ నియమాలతో ఉన్న ఉత్తర జర్మన్ బీరు తయారీదారులు ఉత్తమ బీర్ నాణ్యత కలిగి ఉన్నారు, కానీ రీనేహిట్స్గ్బోట్ దానిని మార్చారు. బవేరియన్లు తమ ఉత్పత్తి నాణ్యతను త్వరగా పెంచుతారు మరియు కొందరు ఉత్తర కిల్డ్లను అధిగమించారని భావిస్తారు.
బీర్ కోసం రెండు సిస్టమ్స్ లా
మధ్య యుగాలలో ఉత్తర జర్మనీలో, పౌరులకు బీర్ ప్రాథమిక ఆహారంగా ఆమోదించబడింది. ఇది పౌర చట్టాలచే క్రమబద్ధం చేయబడింది మరియు ప్రభువు మరియు చర్చిల నుండి విజయవంతంగా రక్షించబడింది. బీర్ ఉత్పత్తి నియంత్రణలు నగర ప్రభుత్వం మరియు సమూహాలు నిర్ణయించబడ్డాయి.
దక్షిణ జర్మనీలో, స్థానిక పాలకులు బీర్ నిబంధనలపై మరింత ప్రభావం చూపారు. ఇది స్వచ్ఛమైన చట్టానికి మంచిది ఎందుకంటే ఇది అన్ని బవేరియాపై తక్షణ ప్రభావం చూపింది.
ఈ చట్టం తర్వాత ఉత్పత్తి చేయబడిన బీరు అధిక నాణ్యత ప్రభావంలోకి వచ్చింది, దాని విలువలో చాలామంది ప్రజలు మాత్రమే గర్వించగలిగారు, వీరు మూడు పదార్ధాలను మాత్రమే ఉపయోగించుకునే గర్వంగా ఉన్నారు మరియు స్వచ్ఛత చట్టం అనేక శతాబ్దాలుగా కొనసాగింది.
పన్నులు ఎల్లప్పుడూ చట్టం లోకి పొందవలసి
1871 లో, రీచ్స్టాగ్ (జర్మనీ పార్లమెంటు) బీర్పై పన్నులను కలిగి ఉండే చట్టాలను అమలుచేసింది, కానీ చట్టం అనుమతి పదార్థాలు (పిండి పదార్ధాలు, చక్కెర, సిరప్ మరియు బియ్యం) వివరించిన చోట, వారు బవేరియా, బాడెన్, మరియు వుర్టెంబర్గ్లకు మినహాయింపు చేశారు వారి రెయిన్హైట్స్గ్బోట్ ను కాపాడుకోండి.
స్వచ్ఛత చట్టం మొట్టమొదట ఉత్తర జర్మనీకి 1906 లో బంధం అయ్యింది. మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం ముగింపులో, వీమర్ రిపబ్లిక్ స్థాపించబడినప్పుడు, దేశంలోని అన్ని ప్రాంతాలలో స్వచ్ఛత చట్టాలు ప్రభావవంతంగా అమలు చేయకపోతే బవేరియా దానిలో భాగంగా నిరాకరించింది. రెండో ప్రపంచ యుద్ధం తర్వాత, 1952 లో బీర్స్టీయేర్గేజ్జ్ లేదా బీర్ టాక్స్ లాగానికి Reinheitsgebot రాయబడింది.
1987 వరకు యూరోపియన్ యూనియన్ న్యాయస్థానం, జర్మనీ స్వతంత్ర వాణిజ్యం కొరకు ఐరోపాలో స్వేచ్ఛా వాణిజ్యం కోసం అనుమతించే చట్టాన్ని మార్చటానికి బలవంతంగా చట్టం యొక్క ఈ రూపం 1987 లో కొనసాగింది. అయినప్పటికీ, చాలామంది బ్రూవరీస్ పాత చట్టాలకు కట్టుబడి వాస్తవాన్ని ప్రచారం చేస్తాయి.