Frittatas సంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ omelets కంటే sturdier మరియు అందువలన సులభంగా ఓపెన్ ఎదుర్కొన్న omelets ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు పొయ్యిలో కాల్చారు మరియు కొన్నిసార్లు స్టవ్ మీద వండుతారు. ఈ ఒక నా ఇష్టమైన మార్గం వండుతారు: పాక్షికంగా వండుతారు stovetop, అప్పుడు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ కింద పూర్తి. ఫ్రెటాటాస్ మిగిలిపోయిన పాస్తా లేదా రొట్టె ముక్కలను ఉపయోగించటానికి ఒక గొప్ప మార్గం, మరియు అవి సుమారు 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉన్నాము, పూర్తి చేయటం మొదలుపెడతాయి, కాబట్టి అవి త్వరిత భోజనం కోసం గొప్ప ఎంపిక.
మీ పొయ్యిలో రాక్ ను అమర్చండి, కనుక అది 4 "ఉష్ణ కాయిల్ నుండి దూరంగా ఉండును.
ఒక పెద్ద లేదా మీడియం బౌల్ లోకి ఆరు గుడ్లు బ్రేక్. 1/4 కప్పు పాలలో పోయాలి మరియు 1/3 కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను, 1/2 tsp జోడించండి. ఎండిన తులసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి.
10 లో 03
గుడ్లు బీట్
పాస్తా ఫ్రిటాటా దశ 3. లిండా లార్సెన్
ఒక గుడ్డు ఉడుము, ఒక వైర్ త్రాడు లేదా ఒక చేతి మిక్సర్ ఉపయోగించి బాగా కలిపి మరియు నురుగు వరకు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఓడించారు. ఈ మిశ్రమాన్ని మీరు ఓడించలేరు, దాని గురించి ఆందోళన చెందకండి. అప్పుడు పాస్తా కట్ 2 "పొడవు కత్తి లేదా వంటగది కత్తెరతో ఉపయోగించి పొడవుగా కట్ చేసి గుడ్డు మిశ్రమానికి జోడించి, శాంతముగా కదిలించండి.
10 లో 04
వెన్న మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ లో ఉల్లిపాయలు ఉడికించాలి
పాస్తా ఫ్రిటాటా దశ 4. లిండా లార్సెన్
వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనెతో ఉల్లిపాయలు లేదా బెల్ మిరియాలు కలిపితే ఒక స్టిక్ బ్రేక్. స్కిల్లెట్కు ఓవెన్ప్రూఫ్ హ్యాండిల్ లేకుంటే, మీరు ఫ్రైటాటాను కొట్టే ముందు దానిని రేకుతో కప్పవచ్చు.
10 లో 05
గుడ్డు మిశ్రమాన్ని స్కిల్లెట్కు జోడించండి
పాస్తా ఫ్రిటాటా దశ 5. లిండా లార్సెన్
గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఉల్లిపాయలతో స్కిల్లెట్కు జోడించండి. అది కూడా పొరలో ఉన్న పాస్తాను అమర్చండి.
10 లో 06
వంట ప్రారంభించండి
పాస్తా ఫ్రిటాటా దశ 6. లిండా లార్సెన్
వేడి మీడియం మీద ఉందని నిర్ధారించుకోండి. గుడ్లు ముఖ్యంగా అంచుల చుట్టూ ఉడికించటం ప్రారంభమవుతుంది. పాన్ అంచుల చుట్టూ తరచుగా వేడిగా ఉండే గరిటెలాన్ని అమలు చేయండి, వడగట్టని గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఫ్రిటాటా కిందకి ప్రవహించేలా అంచులను ట్రైనింగ్ చేస్తుంది. ఇది frittata ఉడికించాలి సహాయపడుతుంది మరియు బర్నింగ్ నిరోధిస్తుంది. కదిలించుట కాలానుగుణంగా పాన్ ను షేక్ చేయండి.
10 నుండి 07
వంట చూడండి!
పాస్తా ఫ్రిటాటా దశ 7. లిండా లార్సెన్
అంచులు 4-5 నిముషాల వరకు పఫ్ఫ్ కొంచెం కొంచెం పడటం వరకు ఫ్రైటాటాను ఉడికించడాన్ని కొనసాగించండి. ఫ్రిటాటా సెంటర్ లో చేయరు; ఇప్పటికీ కొన్ని మురికి గుడ్డు ఉంటుంది, కానీ దిగువ మరియు అంచులు గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది. ఫ్రిట్టాటాలో 1 కప్ కరిగిన మెన్స్టర్ జున్ను మరియు 1/4 కప్పు పార్స్సేన్ జున్ను తురిమిన చల్లుకోవటానికి.
10 లో 08
బ్రోల్ ఇట్!
పాస్తా ఫ్రిటాటా స్టెప్ 8. లిండా లార్సెన్
ఈ సమయంలో, అది ovenproof కాదు ఉంటే skillet యొక్క హ్యాండిల్ చుట్టూ ర్యాప్ రేకు. (ఒక చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ హ్యాండిల్ తో ఏదైనా స్కిల్ట్ ఓవెన్ప్రూఫ్ కాదు.) మీ చేతిని రక్షించడానికి ఒక హాట్ ప్యాడ్ను ఉపయోగించి, బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద ఉన్న ఓవెన్ రాక్లో ఫ్రిట్టటాతో స్కిలెట్ని ఉంచండి.
10 లో 09
తినడానికి సిద్ధంగా పొందండి!
పాస్తా ఫ్రిటాటా స్టెప్ 9. లిండా లార్సెన్ Frittata చిత్రం కనిపిస్తున్నప్పుడు, అది పూర్తి! పైభాగంలో బంగారు గోధుమ రంగు మచ్చలతో ఇది పఫ్ చేసి, సెట్ చేయాలి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి పొయ్యి మీద ఉంచండి. ఒక హీంప్రొఫఫ్ గరిటెలాకారాన్ని ఉపయోగించి నాలుగు మైదానాలను కట్ చేసుకోండి, అందువల్ల మీరు మీ ముల్లటి స్కిలెట్ను గీతలు చేయరు.
10 లో 10
ఈట్!
చీసీ పాస్తా ఫ్రిటాటా. లిండా లార్సెన్
అభినందనలు! మీరు విజయవంతంగా ఫ్రిటాటా చేసాడు. తదుపరి సారి, మీ ఊహ ఉపయోగించండి మరియు పదార్థాలు జోడించడానికి లేదా వ్యవకలనం. మీరు బదులుగా పాస్తా యొక్క 1 కప్ కప్ కాల్చిన బ్రెడ్ ముక్కలు ఉపయోగించవచ్చు, కొన్ని బేకన్ లేదా సాసేజ్ జోడించడానికి, జున్ను రకం మార్చడానికి, లేదా మీకు కావలసిన పనులను. ఇప్పుడు మీరు ఒక ప్రాథమిక frittata స్వావలంబన చేసిన, ఆకాశంలో పరిమితి!