సుగంధ గుమ్మడికాయ చియా పుడ్డింగ్ కోసం ఈ రిచ్ అండ్ క్రీము రెసిపీ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యవంతమైన, అపరాధి మరియు గ్లూటెన్ ఉచిత అల్పాహారం పుడ్డింగ్, పాఠశాల అల్పాహారం లేదా డెజర్ట్ తర్వాత ట్రిపుల్ డ్యూటీ చేస్తుంది. గుమ్మడికాయ పోషకాలతో లోడ్ అవుతుంది మరియు ఇది మీ పిల్లలను మరింత veggies తినడం లేదు ఉంటే మరింత మొక్క పోషకాలను తినడానికి పొందడానికి గొప్ప మార్గం. (ఇది కూడా మీ జూనియర్ కుక్స్ కోసం చేయడానికి ఆహ్లాదకరమైన మరియు సులభం). మీరు ఒక కొబ్బరి అభిమాని కాకపోతే, బాదం లేదా హేమ్ప్ పాలను వాడండి. చిన్న చియాలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఫైబర్, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం ఉన్నాయి. వారు సుదీర్ఘ ట్రక్కుల కోసం స్థానిక ప్రజలచే వాడతారు, మరియు అనేకమంది అథ్లెట్లు వాటిని ఓర్పు ఆహారంగా వినియోగిస్తారు. వారు ముదురు బూడిద నుండి తెల్ల రంగు వరకు ఉంటాయి, మరియు రంగు వారి పోషక విలువపై ప్రభావం చూపదు. పుడ్డింగ్ ఏ నేరం లేకుండా మీ గుమ్మడికాయ పై పొందడానికి వంటిది. మేము సూపర్ గ్రొనొలా మరియు హేమ్ప్ హృదయాలతో ఈ లేయర్డ్ కూడా ప్రేమించాము; రెండోది ప్రోటీన్ మరియు అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలతో పాటు ఈ పుడ్డింగ్కు కొంచెం క్రంచ్ మరియు సౌమ్యత ఇస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ గుమ్మడికాయ పురీ (సేంద్రీయ unsweetened)
- 1/2 కప్పు చియా గింజలు (సేంద్రీయ **)
- 2 కప్పులు
- కొబ్బరి పాలు (సేంద్రీయ, లేదా
- బాదం లేదా జనపనార పాలు)
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/2 టీస్పూన్ అల్లం (గ్రౌండ్)
- 3 tablespoons కిత్తలి తేనె (లేదా కొబ్బరి తేనె, లేదా మాపుల్ సిరప్, లేదా రుచి)
- అలంకరించు: 1/4 కప్పు బాదం (ముక్కలుగా చేసి వేయించిన, లేదా తరిగిన వాల్నట్ లేదా పెకన్లు)
- ¼ కప్ సేంద్రీయ హేమ్ప్ హార్ట్స్ (షెల్డ్ హెమ్ప్ విత్తనాలు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
గుమ్మడికాయ పురీ, చియా గింజలు, కొబ్బరి పాలు, వనిల్లా సారం, దాల్చినచెక్క, అల్లం మరియు కొబ్బరి తేనెతో పూర్తిగా కలిపి వేసి లేదా ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో కలుపుతారు. (Whisking ఒక tapioca నిర్మాణం ఏదో సృష్టిస్తుంది, బ్లెండింగ్ విత్తనాలు విచ్ఛిన్నం మరియు కొంచెం మరింత ఏకరీతి పుడ్డింగ్ నిర్మాణం దిగుబడి).
మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలో లేదా పొడుగైన కంటైనర్లో పోయాలి, బాగా కవర్ చేసి 8 గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లాలి.
సర్వ్: 4 డెజర్ట్ గాజులు లేదా బౌల్స్ ప్రతి పుడ్డింగ్లో ఉదారంగా ½ కప్ ఉంచండి.
పైన ముక్కలుగా చేసి గవదబిళ్ళ తో పుడ్డింగ్ టాప్ మరియు జనపనార హార్ట్స్ తో చల్లుకోవటానికి.
** చియా విత్తనాలు వారి శోషణలో కొన్ని మారవచ్చు; కాబట్టి మీ పుడ్డింగ్ చాలా మందపాటిని బయటకు వస్తే, మీ ఇష్టపడే అనుగుణతకు చేరుకోవడానికి కొంత సమయం వరకు ఒక కొంచెం పాలు ఒక tablespoon ను జోడించండి. చాలా సన్నగా ఉండే అవకాశం లేని సంఘటనలో, మరొక గోధుమ విత్తనం వేసి ఒక గంటకు పుడ్డింగ్ కూర్చునివ్వు.
వ్యత్యాసం: 11/2 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రౌండ్ కాకో nibs లేదా పుడ్డింగ్కు మెత్తగా కత్తిరించి స్పటిక అల్లం వేయాలి.
కాపీరైటు 2015 ద్వారా జెన్ హోయ్