గుమ్మడికాయ ఎమ్పనాడాస్ సాంప్రదాయ గుమ్మడికాయ పైకి ఆహ్లాదకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. మీరు మీ కిరాణాలో కలాబజా ( వెస్ట్ ఇండియన్ గుమ్మడికాయ పులుసు ) ను కనుగొనలేకపోతే, మీరు పై గుమ్మడికాయ, తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ, హబ్బర్డ్ స్క్వాష్ లేదా వెన్నెరట్ స్క్వాష్ను సులభంగా మార్చవచ్చు. ఎమ్పనాడాస్ గొప్ప appetizers, వేలు ఆహారాలు, భోజనాలు మరియు ప్రయాణంలో ప్రయాణించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు వెస్ట్ ఇండియన్ గుమ్మడికాయ (ఒలిచిన, వండిన మరియు గుజ్జు)
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 teaspoon గుమ్మడికాయ పై మసాలా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నె లో, కలిసి పదార్థాలు కలపాలి, అప్పుడు 20 నిమిషాలు మీడియం తక్కువ ఉష్ణ ఒక saucepan లో ఉడికించాలి.
- మిశ్రమంగా empanada డిస్కులను పూరించడానికి ముందు చల్లబరుస్తుంది.
- మిశ్రమాన్ని చల్లబరుస్తూ ఉండగా, 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్కు ఓవెన్ వేడి.
- మీ సిద్ధం ఎంపానడ డౌ లోకి స్పూన్ ఫుల్ నింపి ఉంచండి, లేదా స్టోర్ డిస్కులను * కొనుగోలు.
- డౌ రెట్లు మరియు సగం వృత్తం ఆకారం లోకి నింపి ఒక ఫోర్క్ తో అంచులు ముడతలు. అంచులు మూసివేసినట్లయితే మీరు ముంచెత్తుకుంటూ ముంచెత్తుకుంటూ ముంచినప్పుడు లేదా ముద్దను వాడాలి. Empanadas overfill లేదు. వారు కూల్చివేసి, మీ పూరకం కోల్పోతారు.
- బంగారు గోధుమ వరకు 18 నుండి 20 నిమిషాలు వరకు greased కుకీ షీట్లో empanadas రొట్టెలుకాల్చు. బర్నింగ్ నివారించడానికి, వాటిని దగ్గరగా చూడటానికి.
* ఎపానాడ డౌ ప్రత్యేక మార్కెట్లలో స్తంభింపచేసిన డిస్కులను, సాధారణంగా ప్యాక్కు 10 డిస్క్ల రూపంలో లభిస్తుంది.
** మీరు మీ ఎమ్పననాస్ వేసి కోరుకుంటే, గుడ్డు వాష్ ను వదిలివేసి వేసి వాటిని వేయించి, ఆ నూనె 350 డిగ్రీల వరకు తీసుకువచ్చింది. ఇది ఒక్కో వైపుకు 1 నుండి 2 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది మరియు వారు తేలికగా బంగారు ఉండాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 83 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |