మిశ్రమానికి వినెగార్ కలిపి ఈ క్రాన్బెర్రీ సంభారం ఒక జామ్ లేదా పరిరక్షణ కంటే "పచ్చడి" గా చేస్తుంది. మీరు ఇష్టపడినట్లయితే వినెగార్ కోసం నిమ్మరసం ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు, మరియు మీరు ఎండు ద్రాక్షతో పాటు కొన్ని ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ జోడించవచ్చు. చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలలో మరిన్ని ఆలోచనలను చూడండి.
ఈ పంది మాంసం, టర్కీ మరియు చికెన్ ప్రధాన వంటకాలతో పాటుగా ఆపిల్, నారింజ, గోల్డెన్ రైసిన్, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఒక రుచికరమైన క్రాన్బెర్రీ చట్నీ ఉంటుంది. ఇది సెలవులు కోసం ఒక అద్భుతమైన చట్నీ ఉంది. మేము ఏదైనా భోజనం గురించి కొంచెం ఇష్టపడతాము.
ఇది గృహ క్యానింగ్ రెసిపీ కాదు, క్రాన్బెర్రీ చట్నీ చిన్న కంటైనర్లలో స్తంభింపచేయబడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద నారింజ (ఒలిచిన, కఠినమైన పొర తొలగించబడింది, తరిగిన)
- 1/4 కప్పు నారింజ రసం
- 1 12-ఔన్స్ ప్యాకేజీ (తాజా లేదా ఘనీభవించిన క్రాన్బెర్రీస్, రిన్సుడ్ మరియు పారుదల)
- 1 3/4 కప్పుల చక్కెర
- 1 పెద్ద గోల్డెన్ సింపతీ ఆపిల్ (ఒలిచిన, cored, మరియు కత్తిరించి)
- 1/2 కప్పు బంగారు ఎండుద్రాక్ష (లేదా రెగ్యులర్ సీడ్లెస్ రైసిన్)
- 1/4 కప్పు తరిగిన pecans (లేదా అక్రోట్లను)
- 1 tablespoon ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1/2 teaspoon ground
- దాల్చిన చెక్క
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అన్ని పెద్ద పదార్ధాలను కలిపి పెద్ద సాస్ప్లో చేర్చండి; ఒక వేసి తీసుకుని.
- 5 నుండి 8 నిముషాలు, లేదా క్రాన్బెర్రీస్ పగిలిపోయే వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని తగ్గించి వంటని కొనసాగించండి.
- క్రాన్బెర్రీ చట్నీని ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి, సమయాన్ని అందించే వరకు చల్లాలి.
- అదనపు చట్నీ చిన్న ఫ్రీజెర్ కంటైనర్లలో స్తంభింపజేయవచ్చు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్తో రైసిన్లను భర్తీ చేయండి.
- ఆపిల్ ఒక diced పియర్ తో పునఃస్థాపించుము.
- వినెగార్కు బదులుగా నిమ్మరసం ఉపయోగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఆరెంజ్ ఐసింగ్తో క్రాన్బెర్రీ ఆరెంజ్ బ్రెడ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 549 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 8 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 130 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |