ఒక ముడి ఆహార శాకాహారి ఆహారం 115 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (46 డిగ్రీల సెల్సియస్) పైన వేడి చేయని సంవిధాన రహిత శాకాహారి ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది. " ముడి foodists " అని పిలవబడే ఈ ఆహారం యొక్క అనుచరులు, ఈ ఉష్ణోగ్రత పైన వండుకున్న ఆహారాలు వారి ఎంజైమ్లను కోల్పోయాయని మరియు వారి పోషక విలువను గణనీయంగా పరిమితం చేస్తాయి మరియు శరీరానికి హాని కలిగించాయని నమ్ముతారు, అయితే వండని ఆహారాలు జీవన ఎంజైమ్లు మరియు సరైన పోషణను అందిస్తాయి.
బరువు తగ్గడం, మరింత శక్తి, స్పష్టమైన చర్మం, మెరుగైన జీర్ణక్రియ మరియు మెరుగుపడిన మొత్తం ఆరోగ్యంతో సహా, ముడి ఆహారాలు తినడానికి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని ఒక ముడి ఆహార ఆహారం యొక్క ప్రతిపాదకులు. "75% ముడి ఆహారం" లేదా "90% ముడి ఆహారం" వంటి ఆహారంలో "అధిక ముడి" లేదా ముడి పదార్ధాల నిర్దిష్ట శాతాన్ని వారు తింటున్నారని పలువురు వ్యక్తులు స్పష్టం చేస్తున్నారు. కొంతమంది ప్రజలు వారి ఆహారంలో సంవిధానపరచని పాల ఉత్పత్తులు, కానీ చాలా ముడి శాకాహారి ఆహారం అనుసరించండి. ముడి ఆహారము ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ముడి ఆహార రెస్టారెంట్లు చాలా ప్రధాన నగరాల్లో తెరుచుకోవడంతో ప్రజాదరణ పెరిగింది. ఈ ధోరణి ఇక్కడ ఉండటానికి లేదా మరొక పాస్యింగ్ వ్యామోహంగా ఉంటే అది చూడవచ్చు.
రా ఫుడువాదులు ఏమి తినడం లేదు?
ఒక ముడి ఆహార ఆహారం కలిగి ఉంటుంది:
- అన్ని ముడి పండ్లు మరియు కూరగాయలు
- నట్స్ అండ్ విడ్స్
- మొలకలు
- రూట్స్, వేరు కూరగాయలు, మరియు స్క్వాష్లు
- తాజా మూలికలు మరియు ముడి సుగంధాలు
- కలుపుమొక్కలు
ముడి FOODS ఆహారం ఈ సంస్కరణలను వారి సంవిధానపరచని మరియు వండని స్థితిలో కలిగి మరియు చాలా ఇతర ఆహారాలను విస్మరించింది. రా ఆహారదారులు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలను కూడా త్రాగతారు మరియు వాటి ఆహారంలో మూలికా టీలు కూడా ఉన్నాయి.
ముడి శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరిస్తున్న చాలా మంది వ్యక్తులు కొన్ని ప్రాసెసింగ్ గురించిన పరిమితమైన ఆహార పదార్థాలు , ప్రాసెసింగ్లో ఉన్నంతవరకు 115 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ వేడిని కలిగి ఉండదు.
వీటిలో కొన్ని ప్రాసెస్ చేయబడిన ముడి శాకాహారి ఆహారాలు:
- కోల్డ్ ఒత్తిడి నూనెలు
- సంవిధానపరచని ఆలీవ్లు
- రా గింజ "పాలు"
- మిసో , కిమ్చే , మరియు సౌర్కురాట్ వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలు
- ప్యూర్ మాపుల్ సిరప్
- తీసివేయని ముడి సోయ్ సాస్ (నామ షాయ్యు)
- ఎండిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు
- వినెగార్ లో నయమవుతుంది Vinegars మరియు ఆహారాలు
- సంవిధానపరచని ముడి కాకో (ముడి చాక్లెట్)
ఇది కూడ చూడు:
- రా వేగన్ ఆహార వంటకాలు
- రా వేగన్ బ్రేక్ఫాస్ట్ ఐడియాస్
వాస్తవానికి కొన్ని వస్తువులు వాస్తవానికి ముడి పదార్థాలు మరియు ముడి పదార్ధాల ఆహారం కోసం సరిపోతుందా అనేదానిపై కొన్ని చర్చలు జరుగుతున్నాయి, మరియు అనేకమంది వ్యక్తులు వారి ఆహారంలో నుండి కొన్ని ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని మినహాయించినా, వాటిని ముడిపెట్టవచ్చు. మీరు ఇతరులకు ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తున్నట్లయితే, హెచ్చరిక వైపున తప్పుకోవటానికి మరియు మీరు సలాడ్ లేదా ఫ్రూట్ డిష్ వంటి 100% ముడి, మీకు తెలిసిన డిష్ సిద్ధం చేయటం ఉత్తమం.
ఎలా రా ఫుడ్ వారి భోజనాన్ని సిద్ధం?
రా ఆహార తయారీ తరచుగా తేలికగా "uncooking" గా సూచిస్తారు. అనేక ముడి ఆహార వంటకాలు ప్రాసెసింగ్ మరియు తయారీ యొక్క చాలా అవసరం అయితే, అనేక భోజనం తక్కువ లేదా none అవసరం, సలాడ్ లేదా తాజా పండ్లు వంటి. మీరు ముడి ఆహార జీవనశైలిని అన్వేషిస్తున్నట్లయితే, మీరు కనీసం ఒక బ్లెండర్ మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నాను మరియు ఆహారం డీహైడ్రేటర్లో కూడా పెట్టుబడి పెట్టాలని కోరుకుంటారు. అనేక వంటకాల్లో డీహైడ్రేటర్ను ముడి శాకాహారి ఫ్లాక్స్ క్రాకర్స్ , రొట్టెలు మరియు కుకీలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీరు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలను తయారు చేయడానికి కూడా ఒక juicer కొనుగోలు చేయవచ్చు.
ఇవి కూడా చూడండి: ఒక రా వేగాన్ కిచెన్ కోసం 10 ఉపకరణాలు
రా ఫుడ్స్ కోసం షాపింగ్
రా ఆహారాలు ప్రతిచోటా ఉన్నాయి! పండ్లు మరియు కూరగాయలు తక్షణమే లభిస్తాయి, కానీ మీరు వివిధ రకాల కోసం షాపింగ్ చేయాలనుకుంటున్నారు. ఆనువంశిక ఉత్పత్తులకు రైతుల మార్కెట్లను ప్రయత్నించండి, మరియు అన్యదేశ పండ్లు మరియు కూరగాయలు కోసం జాతి మార్కెట్లను బ్రౌజ్ చేయండి. చాలా ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో ఇప్పుడు ముడి రొట్టెలు, కుకీలు మరియు ఇతర స్నాక్స్ మరియు ట్రీట్లను చూడగలిగే ఒక చిన్న ముడి ఆహార విభాగం ఉంటుంది. మీరు వెతుకుతున్నది దొరకలేదా? ఆర్డరింగ్ ఆన్ లైన్ లో ప్రయత్నించండి. Sunfood.com ఆన్లైన్లో ముడి ప్రత్యేక అంశాలను పురాతన మరియు అతిపెద్ద purveyors ఒకటి. వారు ముడి చాక్లెట్లు , superfoods , కొబ్బరి నూనె మరియు కేవలం ప్రతిదీ గురించి పొందారు.
కూడా చూడండి: ఒక ముడి ఆహార థాంక్స్ గివింగ్