ఈ బ్లూబెర్రీ చిన్న ముక్క కేక్ చాలా సులభమైనది, ఇది డెజర్ట్ లేదా కాఫీ కేక్గా పనిచేస్తుంది. పదునైన వెన్న మరియు గోధుమ చక్కెర టాపింగ్ కేక్ అదనపు రుచి మరియు ఆకృతిని ఇస్తాయి.
నేను కేక్లో తాజా బ్లూబెర్రీలను ఉపయోగించుకున్నాను, కాని స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీలను ఉపయోగించుకోవటానికి సంకోచించాను. సుమారు 1/4 కప్పు తరిగిన pecans జోడించండి మరింత క్రంచ్ కోసం టాపింగ్, లేదా 1/2 కరిగించిన pecans పిండి పాటు పిండి పాటు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 3/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి (9 ఔన్సులు)
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 కప్పు పాలు
- 2 కప్స్ తాజా బ్లూబెర్రీస్
- టాపింగ్ కోసం:
- 4 టేబుల్ వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1/3 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ మరియు ఒక 9-అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ పాన్ పిండి. 375 F (190 C / గ్యాస్ 5) కు వేడి ఓవెన్.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో విద్యుత్ మిక్సర్ క్రీమ్ తో 3 టేబుల్ కప్పుల చక్కెరతో వెన్న యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు; గుడ్డు మరియు వనిల్లా మరియు మృదువైన మరియు బాగా మిళితం వరకు బీట్ జోడించండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి.
- వెన్న మిశ్రమాన్ని పంచదార మిశ్రమాన్ని ప్రత్యామ్నాయంగా 1/2 కప్పు పాలుతో, మృదువైన వరకు కొట్టడం. పిండి లోకి బ్లూబెర్రీస్ ను గట్టిగా మడవండి.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో పిండి విస్తరించండి.
- టాపింగ్ కోసం, టాపింగ్ దినుసులు కలిపి బాగా కలపాలి.
- కొట్టు మీద ముక్కలు పెట్టి చల్లుకోవడము. 35 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కేక్ వేయించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- చక్కెర ముక్కలుగా చేసి 1/4 కప్ కరిగిన pecans జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 493 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 148 mg |
| సోడియం | 814 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 68 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |