మీ స్వంత స్వీట్ లేదా రుచికరమైన క్రిప్స్ చేయండి

మీరు మీ స్వంత క్రీప్స్ తయారు చేయాలనుకుంటే, వారు ఫ్యాన్సీ శబ్దం అయినప్పటికీ, క్రీప్స్ ప్రధానంగా కేవలం పాన్కేక్లు మాత్రమే - సన్నగా ఉంటాయి.

మరియు వారు సన్నగా ఉన్నందున, మనకు వాటిని ఫిల్లింగ్ లోపల ఉంచడంతో లేదా త్రిభుజాలతో ముడుచుకోవడం ద్వారా వాటిని మనం అందిస్తాము.

ఇంకా బాగా, మీరు తీపి లేదా రుచికరమైన క్రీప్స్ గా చేయవచ్చు. క్రీప్స్ అల్పాహారం, భోజనం, విందు లేదా భోజనానికి వడ్డిస్తారు.

క్రీప్స్ తయారుచేసే కష్టతరమైన భాగం మీరు కోరుకున్న రకాన్ని నిర్ణయించుకోవచ్చు.

కూడా చూడండి: క్రీప్ రెసిపీ

మేకింగ్ ది క్రీప్ బ్యాటర్

ముడత పిండు తయారు చేయడం సులభం. మీరు పిండిని తయారు చేయడానికి బ్లెండర్లో పిండి, పాలు, గుడ్లు మరియు ఇతర పదార్ధాలను కలుపుతాను. నేను ఖచ్చితమైన పదార్థాలను చూడడానికి పైన లింక్ చేసిన రెసిపీని తనిఖీ చేయండి.

మీరు క్రీప్స్ తయారు చేసేందుకు కనీసం 30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో విశ్రాంతి ఇవ్వాల్సిన అవసరం ఉంది. మీరు గాలి బుడగలు పూర్తయిన క్రీప్స్ వాటిని రంధ్రాలు ఉండదు కాబట్టి పరిష్కరించడానికి కావలసిన. కొంతమంది చెఫ్లు వారి మలం కొట్టును రెండు గంటల పాటు కూర్చుని, కానీ నిజంగా అవసరం లేదు.

క్రీప్స్ మేకింగ్

ఒక ముడతలు పెట్టిన పట్టీని తయారుచేసే పద్ధతిని వేడిచేసిన మరియు తేలికగా చమురు గల పాన్ మధ్యలో చిన్న ముక్కలు కొట్టుకోగలిగిన పిండిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఒక క్రీప్ పాన్ లేదా ఒక nonstick sauté పాన్ లేదా omelet పాన్ ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతి పాన్ భిన్నమైనప్పటి నుండి, మీరు ఒక ముడతలు పెట్టి తయారు చేయడానికి పాన్ లోకి పోయడానికి నేను పేర్కొనవచ్చే పిండి సంఖ్య ఖచ్చితమైన మొత్తం లేదు.

9 అంగుళాలు నుండి 12 అంగుళాల వరకు ఎక్కడైనా ఉండే చిప్పలు క్రీప్స్ తయారు చేయడానికి ఉత్తమంగా ఉంటుందని నేను చెప్పగలను. మీరు 12 అంగుళాల పాన్ ఉపయోగిస్తుంటే, 1/3 కప్పు పిండి పని చేయాలి. మీరు 9 అంగుళాల పాన్ని ఉపయోగిస్తుంటే, ¼ కప్తో ప్రారంభించండి. ఇక్కడ ఒక 10-అంగుళాల ముడతలుగల పాన్.

ఇది పాన్ మీద ద్రవ వెన్న కొద్దిగా ఉపయోగించడం మంచిది. వాస్తవానికి, మీరు పొడి కాని నాన్స్టీక్ పాన్ వాడవచ్చు, కానీ పాన్కి కొద్దిగా వెన్నని జోడించడానికి ఏ కారణం లేదు.

కాదు చాలా, అయితే. మీరు క్రీప్ ఈత ఉండకూడదు. మీరు ముందుగానే కొంత వెన్నని కరుగుతారు మరియు పాన్ మీద బ్రష్ చేయడానికి ఒక పేస్ట్రీ బ్రష్ను ఉపయోగించవచ్చు. వంట నూనె మరియు కరిగిన వెన్న మిశ్రమం కూడా మెరుగ్గా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది చాలా సులభంగా బర్న్ చేయదు. కొన్ని సాదా పాత వంట స్ప్రే కూడా పనిచేస్తుంది.

క్రీప్స్ కదల్చడం

ఇది ముడతలు కు కుదుపు సులభంగా ఉండాలి, కానీ అది సున్నితమైన ఎందుకంటే కానీ, పదునైన మెటల్ పటకారు వెళ్ళడానికి మార్గం కాదు - క్రీప్స్ కోసం లేదా మీ పాన్ nonstick ఉపరితల కోసం. మీరు కొన్ని సిలికాన్ పటాలను కలిగి ఉంటే, అవి మంచివి కావచ్చు. మీరు మీ వేళ్లను కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు, ఎందుకంటే ముడతలు పడుతున్నప్పుడు అందంగా సులభంగా కదలాలి. కానీ కాదు, మీరు ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి తో అంచు విప్పు చేయవచ్చు. లేదా పాన్ శీఘ్ర విగ్లే ఇవ్వడం ప్రయత్నించండి - ముడతలుగల బహుశా చుట్టూ స్లయిడ్ ఉంటుంది.

కాబట్టి మీరు సగం ఒక నిమిషం లో అది కుదుపు చూడాలని, అప్పుడు అది సుమారు 10 సెకన్లు మరింత ఉడికించాలి తెలియజేయండి. అప్పుడు అది ఒక ప్లేట్కు తీసివేసి, మీరు అన్ని పిండిని ఉపయోగించినంతవరకు క్రీప్స్ తయారు చేసుకోండి. మీరు రెండు రోజులపాటు ఫ్రిజ్లో ఉపయోగించని మృదులాస్థి పిండిని నిల్వ చేయవచ్చు, మరియు మీరు మిగిలిపోయిన వండిన క్రీప్స్ను స్తంభింపచేయవచ్చు లేదా స్తంభింప చేయవచ్చు. మీరు వాటిని తర్వాత ఉపయోగించుకోవాలని ప్లాన్ చేస్తే, వాటిని ఒక ఫ్లాట్ చల్లబరుస్తుంది మరియు వాటిని ఒక జిప్ లాక్ సంచిలో ఫ్లాట్ చేయండి.

క్రీప్ ఫైలింగ్స్ మరియు టాపింగ్స్

తీపి క్రీప్స్ కోసం, మీరు తాజా పండ్లు, జామ్ లేదా సంరక్షణ, లేదా వనిల్లా కస్టర్డ్ సాస్తో వాటిని నింపవచ్చు.

ఒక చిన్న తన్నాడు క్రీమ్ లేదా పొడి చక్కెర దుమ్ము దులపడం ఒక nice టచ్. ఐస్ క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ సిరప్తో వెచ్చని క్రీప్స్ ఒక క్లాసిక్ డెజర్ట్.

రుచికరమైన క్రీప్స్ కోసం, నేను sautéed పుట్టగొడుగులు, ఆస్పరాగస్, జున్ను, లేదా చల్లని చికెన్ వంటి పదార్థాలు ఇష్టం. మీరు క్రీప్స్ తయారుచేసిన పద్ధతిని మీరు స్వాధీనం చేసుకున్న తర్వాత, మీకు ఏది రావచ్చు అనేదానికి పరిమితి లేదు.