క్రీప్స్ ముఖ్యంగా అల్పాహారం బహుముఖ పాన్కేక్లు అల్పాహారం ఛార్జీల వలె పనిచేయవచ్చు, ఒక రుచికరమైన భోజనం లేదా డిన్నర్ ఎంట్రీ లేదా డీడ్డెంట్ ఫలం, క్రీమ్ లేదా చాక్లెట్ డెజర్ట్ వంటివి. సాంప్రదాయకంగా, క్రీప్స్ పాలు మరియు వెన్నతో తయారు చేస్తారు, కానీ ఈ రెసిపీ రెండింటినీ దూరంగా చేస్తుంది మరియు ఇంకా అద్భుతమైనదిగా వస్తుంది! డెజర్ట్ క్రీప్స్ కోసం పిండికి 1-2 టి చక్కెరను చేర్చండి మరియు మీరు వారిని రుచికరమైన వంటకాలుగా సేవ చేయడానికి ఉద్దేశించినట్లయితే క్రీప్స్కి ఎండబెట్టిన లేదా తాజా మూలికలను జోడించండి. పిండిని 48 గంటలు ముందుగానే తయారు చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో వాడటానికి సిద్ధంగా వుండవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ½ కప్పు తెల్ల పిండి
- ½ కప్ పేస్ట్రీ పిండి (సంపూర్ణ గోధుమ)
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- 2 ¼ కప్పులు సోయ్మిల్క్ (తియ్యగా తీయనిది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో, ఫ్లోర్ మరియు ఉప్పు మిళితం. Whisk లో గుడ్లు మరియు 1/3 కప్ సోయ్మిల్, పిండిలో గడ్డలూ ఉన్నంత వరకు మిక్సింగ్. పిండిలో సోయ్మిల్, 1/3 కప్పు ఒక సమయంలో, పిండి మందపాటి క్రీమ్తో పోలి ఉంటుంది. రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 గంట పాటు పిండి విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం సాసేన్ లేదా ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ కు చిన్నదిగా వేడి చేయండి. ఒకసారి వేడిగా, పాన్ ఉపరితలంపై నూనె లేదా పాల రహిత సోయ్ వెన్నని చిన్న మొత్తంలో బ్రష్ చేయండి. ఒక ¼ కప్ స్కూప్ లేదా చిన్న కాయగూరతో ఉపయోగించి, పాన్ కు 3 డి తూటా జోడించండి, పాన్ మీద సమానంగా పిండిని పంపిణీ చేయడానికి పాన్ను తిరిగే. మొదటి వైపున సుమారు 2 నిమిషాలు ముడతలు పెట్టుకోవాలి, లేదా అంచులు కొద్దిగా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. ఒక గరిటెలాంటి లేదా మీ వేళ్లు ఉపయోగించి, 1 నిమిషం పాటు మృదులాస్థిని మడత మరియు ఎదురుగా ఉడికించాలి. క్రీప్ను ఒక ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి మరియు మీరు మిగిలిన క్రీప్స్ వేసేటప్పుడు వెచ్చగా ఉంచుకోడానికి కాగితపు టవల్తో కప్పి ఉంచండి. వెచ్చని లేదా మీ ఎంపిక యొక్క సిరప్ లేదా పూతలు తో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 120 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 90 mg |
| సోడియం | 321 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |