పంది పక్కటెముకల నుండి మెంబ్రేన్ను తొలగించడం

02 నుండి 01

మెంబ్రేన్ సులభంగా బయటికి పీల్ చేయాలి

నేను వాటిని వంట ముందు మీ విడి పక్కటెముకలు లేదా శిశువు తిరిగి ఎముకలు వెనుక నుండి పొర తొలగించడానికి ఎంత ముఖ్యమైన గురించి వ్రాసిన. కాబట్టి నేను మాట్లాడటం చేస్తున్నాను మరియు అది ఎలా ఉంటుందో చూపించాను.

(మరియు మార్గం ద్వారా, మీరు వంట ఎముకలు కొత్త అయితే , పంది ఎముకలు ఈ అనుభవశూన్యుడు యొక్క గైడ్ తనిఖీ.)

పొర (peritoneum అని పిలుస్తారు) పక్కటెముకలు అడుగు భాగంలో జత కణజాలం యొక్క భాగం. పక్కటెముకలు మరియు చుట్టూ కణజాలం మరియు ఇతర అనుబంధ కణజాలం కాకుండా, ఈ పొర అది వండుతారు ఉన్నప్పుడు మృదువుగా లేదు. ఇది ప్లాస్టిక్ షీట్ లాగా కఠినమైనది మరియు మెత్తగా ఉంటుంది.

మరియు ప్లాస్టిక్ షీట్ లాగా, అది మాంసం చొచ్చుకుపోకుండా ఆ రుచులను నిరోధించడం, మీ చేర్పులతో ( ఈ పొడి రబ్ వంటిది ) వ్యతిరేకంగా ఒక అడ్డంకిని ఏర్పరుస్తుంది. పొగ రుచులలో ఇది కూడా నిజం, మీరు గ్రిల్ లేదా స్మోక్కర్లో వంట చేస్తే.

వెన్నెముక సమీపంలో పెరిటోనియం మందంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వెనుక భాగాల్లో నుండి తీసివేయడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం, ఇది కడుపు ప్రాంతం నుండి వచ్చిన విడి పక్కటెముకల కంటే వెనుకవైపు నుండి వచ్చినది. కానీ అది తొలగించడానికి మరియు ఐదు సెకనుల సమయం పడుతుంది. కనుక ఇది (మరియు ఇప్పుడు మీరు) ఉందని తెలుసుకున్న దానికి బదులుగా, ఇది నిజంగా వదిలివేయడానికి కారణం లేదు.

(ఎందుకు, మీరు బహుశా అడగడం, వారు ప్యాకింగ్ సౌకర్యం, లేదా కసాయి దుకాణం వద్ద దాన్ని తొలగించటం లేదు, అందువల్ల ఇది మీకు లేదు, ఆ శాశ్వతమైన ప్రశ్నలలో ఇది ఒకటి. రెస్టారెంట్లు దానిని వదిలిపెట్టినప్పుడు మరియు వారు చేస్తారు.)

పై చిత్రంలో నేను శిశువు తిరిగి ఎముకలు ఒక రాక్ నుండి పొర తొలగించడం చేస్తున్నాను. ఏమి జరిగిందో నేను సగం పైకి వేయడం ద్వారా సగం పడుకున్నాను మరియు నేను మంచి చిత్రాన్ని తీసుకుంటానని గ్రహించాను. ఇది ఎంత త్వరగా ఉంది. నేను వెంటనే మరింత పక్కటెముకలు వంట చేస్తాను, కాబట్టి నేను "ముందు" చిత్రాన్ని తీసుకొని ఈ విధంగా ఎలా జోడించాలో ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.

02/02

మెంబ్రేన్ రిమూవ్డ్తో, యు సీజన్లో మీ రిబ్బెస్కు సిద్ధంగా ఉన్నాను

మీరు చేయాలనుకుంటున్నది కేవలం ఎముకల స్లాబ్ యొక్క ఒక అంచు వద్ద పొర యొక్క మూలలో పైకి లాగండి. ఇది కణజాలపు ఫ్లాపీ తెల్లని ముక్కలా కనిపిస్తుంది. మీరు ప్రారంభించడానికి కింది భాగంలో కత్తి యొక్క స్థానం స్లయిడ్ చేయవచ్చు, కానీ మీరు సాధారణంగా మీ వేళ్ళతో దాన్ని లాగవచ్చు.

ఇది ఒకసారి, కేవలం పక్కటెముకలు నుండి దూరంగా చర్మము. మీరు కొంచెం జారే ఉండటం వలన మీరు దాన్ని పట్టుకోవటానికి ఒక కాగితపు టవల్ ను ఉపయోగించవచ్చు. కానీ ఈ సందర్భంలో, ఇది అవసరం లేదు. నేను నా వేళ్ళను ఉపయోగించాను.

పెర్టోటోనియం ఎంత సాగేది అని మీరు చూడవచ్చు. ఇది పెద్ద రబ్బరు బ్యాండ్లో నమలడం లాంటిది ఎందుకంటే మేము దాన్ని తీసివేస్తాము. ఒకసారి అది ఒలికిపోతుంది, దానిని విసర్జించి, మీ ఎముకలను తయారుచేయడం మరియు సిద్ధం చేయడం కొనసాగించండి.

ఇక్కడ మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తయారు చేయగల బిడ్డ బ్యాక్ ఎర్బ్స్ కోసం ఒక గొప్ప వంటకం, మరియు ఇక్కడ మీరు గ్రిల్ మీద ఉడికించగల మెంఫిస్ తరహా విడి పక్కటెముకల కోసం ఒకటి. చివరికి, ఇక్కడ గ్రిల్ మీద వంట ఎముకలు కొన్ని చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్ ఉన్నాయి.