బీఫ్ బ్రిస్కెట్ వంట చిట్కాలు

బ్రిస్కెట్కు దీర్ఘ, నెమ్మదిగా వంట అవసరం

బీఫ్ బ్రిస్కెట్ వంట చిట్కాలు

Brisket సాధారణంగా ఒక braising పద్ధతి ఉపయోగించి సిద్ధం, అద్భుతమైన గ్రేవీ ఉత్పత్తి ఒక ద్రవ తో. నేను మరింత రుచి గల పాయింట్ కట్ ఎంచుకోవడం సిఫార్సు మరియు మీరు అలా అవసరం ఉంటే వంట తర్వాత గ్రేవీ నుండి ఏ అదనపు కొవ్వు తొలగించడం.

నెమ్మదిగా పొయ్యి (సాధారణంగా 350 డిగ్రీల ఎఫ్) వంటలో కనీసం 2 నుంచి 3 గంటలు అవసరమవుతుంది, నెమ్మదిగా కుక్కర్ని వాడండి, రోజంతా ఉడికించాలి.

కొన్ని వంటకాలు త్వరగా మాంసాన్ని ఉతకడానికి కాల్చడానికి ప్రయత్నిస్తాయి. ఇది నిజంగా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత విషయం. బేకింగ్ కోసం పాన్ కొవ్వు వైపు మాంసం ఉంచడానికి ఖచ్చితంగా చేయండి.

మీరు ఒక తక్కువ కొవ్వు ఆహారం ఉంటే, brisket వంట చేయబడుతుంది వరకు కొవ్వు తొలగించడం అడ్డుకోవటానికి. కొవ్వు రుచిని మాత్రమే విడుదల చేయదు, ఇది పైభాగాన ఎండబెట్టడం నుండి బ్రసికెట్ను రక్షిస్తుంది.

బ్రైసెకెట్ యొక్క ఆకృతిని ధాన్యం అంతటా దీర్ఘచతురస్రాల్లో సన్నని ముక్కలుగా విభజించడం అవసరం. ఏ ఇతర మార్గం ముక్కలు మరియు మీరు ఎక్కువ నమలు చేయవచ్చు, కానీ రుచి ఇప్పటికీ గొప్ప ఉంటుంది.

బ్రిస్కెట్ గురించి మరింత

సరిగ్గా ఏమిటి?
గొడ్డు మాంసం brisket ఏమిటి?
బీఫ్ బ్రిస్కెట్ నిల్వ
మొక్కల బీఫ్ నిల్వ
• బ్రిస్కెట్ వంట చిట్కాలు
బ్రిస్కేట్ వంటకాలు

వంట పుస్తకాలు

ది బెస్ట్ ఆఫ్ మీట్స్: అమిష్ మరియు మెన్నోనైట్ కిచెన్స్ నుండి
కంప్లీట్ మీట్ కుక్ బుక్
చార్లీ ట్రోటర్ యొక్క మాంసం మరియు గేమ్
ది గ్రేట్స్ గ్రిడ్ మాంట్స్ కు లాబెల్ల్స్ గైడ్
మరిన్ని వంట పుస్తకాలు