ఇది సరైన గౌరవంతో చికిత్స పొందినపుడు ఓక్రా ఫెయిర్స్. ఇది వేడిని ఇష్టపడుతుంది (ఇది చాలా సంతోషంగా వేసవిలో అధిక తేమతో కూడిన వేడిని, కృతజ్ఞతలు) ఇష్టపడుతుంది, కాబట్టి వేడి పొయ్యిలో వేయించడం కొంత భావాన్ని చేస్తుంది. దాని ద్రవ, దాని ప్రసిద్ధంగా slimy అంచు ప్రోత్సహించడానికి ఏమీ: కేవలం okra, వేడి, మరియు దాని మట్టి, nutty, కొద్దిగా తీపి అంచు బయటకు తీసుకుని సమయం ఒక బిట్. ఈ రెసిపీ ఒక స్పష్టమైన సైడ్ డిష్ చేస్తుంది అయితే, నేను ఒక ఆకలి లేదా అల్పాహారం యొక్క మరింత వంటి కాల్చిన ఓక్రా ఏర్పాటు తెలిసిన చేసిన విందు మిగిలిన ఇప్పటికీ జరుగుతుంది-ఇది ఎల్లప్పుడూ వెళ్ళడానికి మొదటి అంశం, భావించే ఓక్రా-ప్రత్యర్ధులు మొదట దానిని గబ్ల్ చేయటానికి.
ఎప్పటిలాగానే, తక్కువగా (ఏదైనా ఉంటే) బ్రౌనింగ్ కోసం ప్యాడ్స్ కోసం చూడండి. మీరు ప్రకాశవంతమైన, బొద్దుగా, చురుకైన-ఉత్సాహపరుడైన ఓక్రా-ఏమీలేదు అలసిపోయి లేదా దాని ప్రధాన గతంలో ఉండాలనుకుంటున్నాను. చిన్న చిన్న ముక్కలను మొత్తం ఉంచవచ్చు, చిన్న మరియు మధ్యస్థ ప్యాడ్లు క్రింద సూచించిన విధంగా సగం చేయబడాలి. పెద్ద ఓక్రా నమూనాలను జాగ్రత్త వహించండి; గుమ్మడికాయ వంటి, ఓక్రా అది పెద్దది అయినప్పుడు చెక్కతో పొందవచ్చు, మరియు ఏమీ నిజంగా మీరు మార్చాలనుకుంటున్నట్లుగా మార్చవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్
- ఓక్రా
- 3 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె
- 1/2 teaspoon fine sea salt
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 ° F కు వేడి ఓవెన్. పొయ్యి వేడెక్కడంతో, ఓక్రాను కత్తిరించండి, కఠినమైన కాండం ముగుస్తుంది. సగం పొడవాటికి సగం కట్లలో ఓక్రా ప్యాడ్లను కత్తిరించండి. ఓవెన్ యొక్క పొడి వేడిలో వంట చేయడానికి ముందు వాటిని కత్తిరించడం కూడా ఈ నట్టి పాడ్లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందే బురద-కారకాన్ని మరింత తగ్గిస్తాయి.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల ఆకుపచ్చ చివరల నుండి మూసివేయండి మరియు మూలం ముగింపును మరియు ఎండిన భాగాన్ని తొలగించండి. పొడవాటి సగం లో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను కట్ చేసి, ఆపై వాటిని (తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలను) 3 అంగుళాల పొడవుగా కట్ చేయాలి.
- ఒక వేయించు పాన్ లో, ఒక రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్లో, లేదా ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఓక్రా మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను మిళితం చేయండి. ఉప్పు తో చమురు మరియు చల్లుకోవటానికి తో చినుకులు కూరగాయలు చినుకులు. సమానంగా మరియు పూర్తిగా కోట్ ప్రతిదీ టాసు. ఒక వేయించు పాన్లో ఒక పొరలో కూరగాయలను వ్యాప్తి చేయండి లేదా బేకింగ్ షీట్ను రిమ్మమ్ చేయండి.
- ఇది టెండర్ వరకు ఓక్రాను కాల్చుకోండి మరియు దాని అంచులు బ్రౌనింగ్ అవుతాయి; ఇది 25 నిమిషాల పొరుగు ప్రాంతంలో ఎక్కడా జరుగుతుంది. 15 నిమిషాల తరువాత, పాన్ ను తీసుకొని, కొంచెం చుట్టూ కూరగాయలను కదిలించండి, ఓక్రాను తిరిగి పొయ్యికి తిరిగి పొయ్యికి తిరిగి వేయడానికి ముందు ఒక పొరలో ఓక్రా నిలబడాలి. కాల్చిన ఓక్రా, వేడిగా లేదా వెచ్చగా సర్వ్.
ఈ రెసిపీ మీకు అప్పీల్ చేస్తే, మీరు గ్రిల్డ్ ఓక్రా లేదా సట్టీడ్ ఓక్ర వంటివి కూడా ఇష్టపడవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 43 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 200 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |