అందరికీ ఓక్రా రెసిపీ. ఓక్రా ఇప్పటికే ఇష్టమా? మీరు దాని సున్నితమైన గడ్డి రుచి ఈ సాధారణ వంట పద్ధతి హైలైట్ కావాలి ఎలా పైగా కుదుపు చూడాలని. ఓక్రా అనుమానాస్పదంగా ఉందా? దాని గురించి భయపడి బహుశా slimy ఉండటం? భయం లేదు! త్వరగా, త్వరగా మరియు ద్రవం లేకుండా ప్యాడ్లను వండడం ద్వారా మీరు మృదువుగా చేసే కారకాలు తప్పించుకుంటారు మరియు మీరు దాని అద్భుతమైన రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు-వెల్లుల్లి యొక్క టచ్తో-భయం లేకుండా. మీరు పద్ధతి మాస్టర్, విషయాలు సరదాగా ఉంచడానికి ఈ వంటకం చివరిలో వైవిధ్యాలు తనిఖీ.
త్వరగా వెల్లుల్లి ఒక బిట్ తో వేడి పాన్ వండుతారు, okra ప్రతి అవకాశాన్ని కోరుతూ ఒక వేసవి కూరగాయల విలువైన ఈ డిష్ లో మెరిసిపోయాడు. చిన్న పాడ్లు ఈ చికిత్స కోసం ఉత్తమంగా ఉంటాయి (నిజంగా పెద్ద వాటిని ఒక బిట్ కఠినమైన మరియు మంచి మంచి కత్తిరించి మరియు ఉడికిస్తారు).
ఈ గడ్డి ప్యాడ్లతో అప్రమత్తంగా ఉన్నారా? మరింత తెలుసుకోవడానికి అన్ని ఓక్రా గురించి తెలుసుకోండి. ఎలా సాధారణ మరియు కాదు slimy ఈ వంటకం యొక్క ధ్వని వంటి? మీరు కాల్చిన ఓక్రా మరియు గ్రిల్డ్ ఓక్రాలను కూడా తీయవచ్చు .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్
- ఓక్రా
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి
- 2 teaspoons నూనె (ఆలివ్, grapeseed, లేదా ఇతర)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కత్తిరించండి మరియు మీకు కావాలనుకుంటే, ఓక్రా యొక్క కాండం చివరలను విస్మరించండి. కత్తిరించిన ప్యాడ్లు శుభ్రం చేయు, వాటిని పొడిగా పాట్, మరియు వాటిని పక్కన పెట్టండి. వాటిని పొడిగా నిర్ధారించుకోండి, వంట ప్రక్రియలో అదనపు నీటి ఈ ఓక్రా వంటకం నివారించేందుకు రూపొందించబడింది మృదువుగా అంశం దారితీస్తుంది.
- లవణాన్ని పీల్ చేయండి, పొడవాటికి సగం కట్ చేసి, సన్నగా వీలైనంతగా విభజించండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. ఒకసారి పాన్ వేడిగా, నూనె వేసి చమురుతో చమురుతో పైకి కత్తిరించండి మరియు చమురు షిమ్మర్ వరకు 30 సెకన్ల వరకు వేడి చేయండి.
- వెల్లుల్లి వేసి అది 1 నిమిషం గురించి గోల్డెన్గా మారిపోయే వరకు అది ఉద్రిక్త పడును.
- ఓక్రా వేసి నూనెతో కోట్ చేసి, వెల్లుల్లితో కలపండి. కవర్ మరియు ఉడికించాలి, పాన్ వణుకు తరచుగా లోపల ఓక్రా ప్యాడ్లు తరలించడానికి, ఓక్రా అంచులలో గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది వరకు మరియు కాటు టెండర్, గురించి 8 నిమిషాల.
- ఓక్రాను పనిచేస్తున్న పళ్ళెం లేదా వ్యక్తిగత ప్లేట్లకు బదిలీ చేయండి. రుచి మరియు సర్వ్ ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి.
వైవిధ్యాలు:
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను చిన్న పొడవాటికి కట్ చేసి ఆపై ఒక సున్నితమైన రుచి కోసం వెల్లుల్లి బదులుగా slivers
- చివరగా ఉప్పుతో చిలకరించడం బదులుగా టీస్పూన్ లేదా సోయ్ సాస్ లేదా టామరరీలో చినుకులు
- ఒక సువాసన కిక్ కోసం వెల్లుల్లి తో తాజాగా తురిమిన అల్లం ఒక teaspoon జోడించండి
- ప్రకాశం మరియు juiciness కోసం ఓక్రా చిన్న ద్రాక్ష టమోటాలు ఒక చూపడంతో లో త్రో (బురద-కారకం-టమోటాలు గట్టిగా ఆ జూనియర్ ఆందోళన గురించి చింతించకండి చెక్ లో బురద ఉంచుతుంది వారికి!
- కొన్ని తాజాగా తరిగిన పుదీనాలో చింపివేయడం ముందు చింతిస్తుంది - పుదీనా యొక్క తీపిని ఓక్రా యొక్క గడ్డి కోసం ప్రత్యేకించి మంచి మ్యాచ్.
- 1/4 teaspoon చిలీ రేకులు లేదా ఒక చిన్న తాజా ఆకుపచ్చ చిలీ తో స్పైస్ విషయాలు, తరిగిన, వెల్లుల్లి పాటు జోడించారు
- ఒక సుందరమైన ప్రకాశం కోసం పనిచేస్తున్న ముందు తాజా నిమ్మ రసం యొక్క సాధారణ స్ప్రిజ్ జోడించండి
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 82 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 13 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |