ఈ scalloped బంగాళాదుంపలు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు, ఇది ఇతర వస్తువులకు ఓవెన్ అవసరమయ్యేటప్పుడు వాటిని బాగా సౌకర్యవంతంగా చేస్తుంది. ఈ రోజువారీ భోజనం లేదా సెలవు విందు కోసం ఒక మంచి ఎంపిక ఉంది.
నీటికి బదులుగా, నేను ఘనీభవించిన సూప్తో డిష్ కు ఆవిరి పాలు కలిపి, మరియు నేను కొన్నిసార్లు diced celery మరియు బెల్ పెప్పర్ జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పౌండ్ల ఎరుపు చర్మం బంగాళాదుంపలు (ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి, లేదా మైనపు బంగాళాదుంపల యొక్క మరొక రకం)
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 కప్ చెడ్డర్ చీజ్ ముక్కలు
- 1 నుండి 1 1/2 cups వండిన హామ్ diced
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి
- 1 (10 3/4-ఔన్స్) పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ (లేదా సెలెరీ సూప్ యొక్క క్రీమ్, undiluted)
- 1/2 కప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ టపాకాయల చొప్పించు వెన్న వైపులా మరియు వెన్న. తరిగిన ఉల్లిపాయలు జున్ను మరియు హామ్తో పాటు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో బంగాళదుంపలను జోడించండి. కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలుతో చల్లుకోవటానికి; చేర్పులు మరియు పదార్థాలు పంపిణీ టాసు.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఘనీభవించిన సూప్ని నీటితో మిళితం చేయండి; నెమ్మదిగా కుక్కర్లో బంగాళాదుంప మిశ్రమం మీద సూప్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- కవర్ మరియు 4 గంటల హై మీద ఉడికించాలి, లేదా బంగాళాదుంపలు టెండర్ వరకు. శాంతముగా పనిచేసే ముందు కదిలించు.
6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- హామ్ ను వదులుకోండి లేదా మాంసం లేని వంటకానికి శాకాహారాన్ని ఉపయోగిస్తారు. శాఖాహారం బేకన్ లేదా "సాసేజ్" ముక్కలు డిష్లో మంచివి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వేయించు గొట్టం వైపులా మరియు దిగువ భాగంలో వెల్లుల్లి యొక్క సగం కట్ యొక్క కట్ వైపులా రుద్దు.
- ఉల్లిపాయలతో కలిపి ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ జోడించండి.
- ఉల్లిపాయలతో పాటు తరిగిన లేదా ముక్కలుగా చేసి సెలెరీని జోడించండి.
- చీజ్ల చెద్దార్ జాక్ సమ్మేళనం, చెడ్డర్, లేదా కాల్బీ చీజ్, లేదా వెల్వెట్ జున్ను వాడాలి.
- వేయించిన వండిన బేకన్ యొక్క 1/2 పౌండ్ల గోధుమ మరియు పారుదల సాసేజ్ లేదా హాం తో భర్తీ చేయండి.
- ఉప్పుకు బదులుగా రుచికోసం ఉప్పు లేదా కాజున్ లేదా క్రియోల్ ఉపయోగించండి.
- ఇది ఒక పోట్ బుక్ వింబెర్ లేదా ఆట తీసుకోడానికి మంచి వంటకం. కేవలం మట్టి కుండలో దాన్ని తీసుకువెళ్ళండి మరియు అక్కడకు వచ్చినప్పుడు దాన్ని ప్రదర్శించండి. దాని చుట్టూ ఉన్న దుప్పట్లుతో పెద్ద కంటైనర్లో నెమ్మదిగా కుక్కర్ను ప్యాక్ చేయండి. అప్పుడు మీరు కార్యక్రమంలోకి వచ్చినప్పుడు ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి చేరుకోవటానికి అధిక స్థాయిలో అమర్చండి. గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే బ్యాక్టీరియా 40 F మరియు 140 ఎఫ్ల మధ్య ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పెరుగుతుంది. సాధారణముగా, వంట తరువాత 2 గంటల కంటే ఎక్కువ కాలం వేడిని ఉంచకూడదు. లేదా, చల్లని ఆహార పదార్థాల విషయంలో, 2 గంటల కంటే ఎక్కువ కాలం రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ఆహారం ఉంచరాదు - ఉష్ణోగ్రత 90 F కంటే ఎక్కువ ఉంటే, 1 కంటే ఎక్కువ సమయం ఉండదు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
స్లో కుక్కర్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
స్లో కుక్కర్ హాష్ బ్రౌన్ కాసేరోల్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 530 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 95 mg |
| సోడియం | 551 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |