సున్నితమైన పాన్-ఆవిరి మరియు ఒక తేలికపాటి saute ఈ సులభంగా వంటకం లో బ్రష్లు మొలకలు అవసరమైన తీపి మరియు నట్టి రుచి బయటకు తెస్తుంది. కొన్ని వేయించిన ఉల్లిపాయలు చల్లబడేవిగా, సున్నితమైన సన్నగా-ఇంకా-తీపి మూలకాన్ని క్రియాపదాలకు చేర్చాయి.
మీరు వాటిని ముందుకు చేయాలని కోరుకుంటే, వారు చాలా సరళమైన రీహీట్ చేస్తారని తెలుసుకోండి, అవి వేయించిన ఉల్లిపాయలను మీరు అందరికీ అందించే ముందు వాటిని జోడించడానికి మంచిది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె (లేదా వెన్న)
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- రుచికి ఉప్పు (సున్నితమైన సముద్రం ప్రాధాన్యం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్రస్సెల్స్ మొలకల కాండం చివరలను కత్తిరించండి మరియు ఏదైనా చీకటి, బాహ్య ఆకులు తొలగించండి. మొలకలు పెద్దవి అయితే, మీరు వాటిని సగం లేదా త్రైమాసికంలో వాటిని తగ్గించాలనుకోవచ్చు.
- ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లేదా సాట్ పాన్ లో ఆలివ్ నూనె లేదా వెన్నని వేడి చేయండి. బ్రష్లు బ్రౌన్లు మొలకలు మరియు 1/2 కప్పు నీరు, కవర్, మరియు మొలకల వరకు లేత వరకు నీరు ఉడికించాలి మరియు నీరు ఆవిరైపోతుంది, పెద్ద బ్రస్సెల్స్ మొలకల మీద ఆధారపడి మీ వండిన మొలకలు మీకు ఎంత స్ఫుటమైనవి.
- ఇంతలో, వెడల్పు పాన్ లేదా పాట్ లో కూరగాయల నూనె 1/4 అంగుళాల గురించి వేడి. నూనె వేడి 350 నుండి 375 ఎఫ్. ఉష్ణోగ్రత కొలవడానికి ఒక థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి లేదా, మీరు ఒక థర్మామీటర్ లేకపోతే, చమురు లోకి ఒక చెక్క చెంచా యొక్క హ్యాండిల్ డిప్. అది వెంటనే వెలిగించి ఉంటే, అది సరైన ఉష్ణోగ్రత పరిధి. అది ఉద్రిక్తంగా లేకపోతే, చమురు ఇప్పటికీ చాలా చల్లగా ఉంటుంది; చమురు బుడగలు గట్టిగా ఉంటే, అది చాలా వేడిగా ఉంటుంది. ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు వేసి వాటిని వేసి వాటిని చమురులో త్రిప్పి చంపివేసి, తద్వారా వారు వేసి వేసి, ముదురు బంగారు గోధుమ వరకు, 3 నిమిషాల వరకు వేయించాలి.
- నూనెనుంచి ఉల్లిపాయలను కాగితం తువ్వాళ్ళకు పంపటానికి ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ లేదా పటకారుని వాడండి. మీరు వాటిని తీసుకెళ్ళినప్పుడు వారు కొంచం చీకటిని ముంచెత్తుతారు, కాబట్టి మనస్సులో ఉంచండి.
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, మీకు నచ్చినట్లయితే వాటికి గోధుమ బిట్ను జోడించడానికి వంట ఉంచవచ్చు. వారు మీ ఇష్టానికి పూర్తి చేసినప్పుడు, రుచి ఉప్పు వాటిని చల్లుకోవటానికి, వేయించిన ఉల్లిపాయలు వాటిని పైన, మరియు వేడి సర్వ్.
లవ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కానీ ఏదో కోసం చూస్తున్న లేదా ఇక్కడ పాల్గొన్న వేయించడానికి పట్టించుకోను? కాయర్స్ తో, కాయలు తో, వాల్నట్ తో ఈ చేయడానికి ఎలా చూడండి, లేదా sauté తురిమిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 91 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 102 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |