చికెన్ సాండ్విచ్లను తీసాడు

తీసిన చికెన్ వేగవంతం మరియు తేలికగా పంది మాంసం మరియు మంచిది కంటే సులభం. చికెన్ పొగ, మాంసం ముక్కలు, మరియు ఒక మంచి బార్బెక్యూ సాస్ తో కలపాలి. ఇప్పుడు మీరు ఒక రుచికరమైన శాండ్విచ్ కలిగి ఉన్నారు. తాజాగా తయారుచేయబడిన కోల్ స్లా తో అదనపు రుచి పైన ఈ శాండ్విచ్లు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 మొత్తం చికెన్
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ
• 1 కప్ / 240 mL b ఆర్బేక్యూ సాస్ (మీకు ఇష్టమైనది)
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• 4 మొత్తం లవంగాలు
• రబ్ కోసం:
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL గోధుమ చక్కెర
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL ఉప్పు
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఆవపిండి పొడి
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఎండిన థైమ్
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

4-5 గంటల పొగ కోసం ధూమపానం సిద్ధం చేయండి. వాష్ మరియు పాట్ చికెన్ పొడిగా ఉంచండి. రబ్ పదార్ధాలను కలుపుకుని, రొమ్ము కింద మరియు కుహరంలోకి చొప్పున చికెన్ మీద వర్తిస్తాయి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మరియు లవంగాలు తో స్టఫ్. టెండర్ వరకు అన్ని మార్గం ద్వారా పొగ. రొమ్ము యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇది 165 డిగ్రీల F / 75 డిగ్రీలు ఉండాలి. తొడలు 175 డిగ్రీల F. ఉండాలి.

ధూమపానం నుండి చికెన్ తొలగించి 15-18 నిమిషాలు చల్లబరచండి.

తో పని చేయడానికి తగినంత చల్లని ఉన్నప్పుడు, మీరు తక్కువ వేడి మీద పొయ్యి మీద అతిపెద్ద skillet చాలు. చికెన్ నుండి కూరటానికి మరియు చర్మం తొలగించండి. విస్మరించు. Skillet లో ఎముకలు మరియు స్థానం నుండి అన్ని మాంసం పుల్. BBQ సాస్ జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి. సమానంగా వేడి వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లెట్. Coleslaw తో హార్డ్ రోల్స్ లేదా హాంబర్గర్ బన్స్ సర్వ్.