ఈ జర్మన్ దోసకాయ-మెంతులు సలాడ్ లేదా గెర్క్సెన్లాట్ , వినెగర్-అండ్- షర్క్ డ్రెస్సింగ్ లో, అనేక రకాలైన మాంసం, ముఖ్యంగా పంది మాంసంతో బాగు చేసే రిఫ్రెష్ సలాడ్ను తయారుచేసే సువాసనల కలయిక.
మెంతులు మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మీ విషయం కాకుంటే, అవి వదిలివేయబడతాయి మరియు ఫలితం ఇప్పటికీ ఒక రుచికరమైన సలాడ్గా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 seedless దోసకాయ (దీర్ఘ మరియు సన్నగా, కొద్దిగా ఎగుడుదిగుడు), లేదా 2 అమెరికన్ దోసకాయలు
- 3 tablespoons పళ్లరసం వినెగార్ లేదా
- తెలుపు వినెగార్
- 1 tablespoon చక్కెర లేదా రుచి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ, ముక్కలు మరియు రింగులలో విభజించబడింది (ఐచ్ఛికం)
- 3 tablespoons తాజా మెంతులు (ఐచ్ఛిక) తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- దోసకాయ (లు) కడగడం. మీరు unwaxed కలిగి ఉంటే, seedless దోసకాయలు మీరు ముక్కలు లో భాగం లేదా అన్ని చర్మం వదిలి చేయవచ్చు (ముక్కలు ఉన్నప్పుడు ఆకర్షణీయమైన). అన్ని ఇతరులు సీడ్ మరియు ఒలిచిన ఉండాలి.
- సన్నని స్లైసర్ అటాచ్మెంట్తో ఒక మోన్సోలిన్ , ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా చీజ్ గ్రిటర్లో స్లైసర్ ప్రారంభించడం, దోసకాయ (లు) చాలా సన్నగా స్లైస్. పక్కన పెట్టండి.
- వెనిగర్, షుగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయడం ద్వారా గిన్నెలో వేయాలి మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు వేసుకుంటాయి.
- ముక్కలు చేసిన దోసకాయ, ఎర్ర ఉల్లిపాయ రింగులు మరియు చిన్న ముక్కలుగా చేసి మెంతులు వేసి ఉంటే, బాగా టాసు వేయండి. 5 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ నిమిషాలు మర్యాదగా ఉండు మరియు సర్వ్ చేయండి.
ఏం Gurkensalat తో సర్వ్
కేవలం యాపిల్స్యూస్ వంటి, మెంతులు లో దోసకాయలు కేవలం సహజంగా కాల్చిన పంది తో వెళ్ళి కనిపిస్తుంది. ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి:
- Braised పంది మరియు క్యాబేజీ రెసిపీ : ఒక సంప్రదాయ జర్మన్ పంది పిడికిలి డిష్ యొక్క ఈ వైవిధ్యం తరిగిన క్యాబేజీ యొక్క మంచంపై braised పంది కడుపుతో తయారు చేస్తారు.
- ఎముకలేని ఆవాలు పంది చాప్స్ రెసిపీ : ఈ సులభమైన రెసిపీ ఒక బిజీగా రోజు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది రోజువారీ పొదుపుగా ఉన్న కార్మిక మరియు రుచి యొక్క కనీస పరిమాణంతో శీఘ్రంగా ఉడుకుతుంది.
- సగ్గుబియ్యము పంది నడుము రెసిపీ : ఈ చికిత్సలో, ఒక పంది నడుముకు సీతాకోకచిలుక మరియు సగ్గుబియ్యము, మరియు వెలుపల ముందు లోపల ఉడికించాలి మరియు ఎండబెట్టి కావడానికి వీలు కల్పించడానికి పరోక్ష, మీడియం వేడి మీద వేయించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 41 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 8 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |