కూరగాయలు కోసం ఒక శీఘ్ర చీజ్ సాస్ హౌ టు మేక్

ఒక జున్ను సాస్ కూరగాయలు రుచి మరియు గొప్పతనాన్ని జతచేస్తుంది, మరియు అది ముఖ్యంగా వండిన బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, క్యారట్లు , మరియు అనేక ఇతర కూరగాయలలో మంచిది.

మాకరోనీ లేదా మరో పాస్తా-మరియు జున్ను నాలుగు కోసం, మాకరోనీ యొక్క 8 ఔన్సుల గురించి మరియు ఈ చీజ్ సాస్ రెసిపీని డబుల్ చేయండి. హాట్ జున్ను సాస్ తో వేడి వండిన మరియు పారుదల పాస్తాను టాసు చేసి ఒక 350 F ఓవెన్లో బట్టీ బ్రెడ్క్రంబ్బామ్తో రొట్టెలు వేయాలి .

ఈ వంటకం 1 1/4 కప్పుల చీజ్ సాస్ గురించి చేస్తుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 tablespoon వెన్న
• 1 tablespoon all-purpose పిండి
• 1/2 teaspoon ground mustard
• జాజికాయ యొక్క Dash, ఐచ్ఛికం
• 3/4 కు 1 కప్ పాలు, లేత క్రీమ్, లేదా సగం మరియు సగం
• 1 కప్పు (4 ounces) తురిమిన చెద్దార్ చీజ్ లేదా చెద్దార్ మరియు కోల్బి లేదా మాంటెరీ జాక్ యొక్క మిశ్రమం
• కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మీడియం వేడి పైగా ఒక saucepan లో, వెన్న కరుగుతాయి. 2 నిమిషాలు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండి మరియు ఉడికించాలి.
2. పొడి ఆవాలు మరియు జాజికాయలో కదిలించు.
3. క్రమంగా 3/4 పాలు కప్పులో కదిలించు మరియు సాస్ మందంగా ఉండి, వంటని కొనసాగించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని (జున్ను సాస్ మరింత చిక్కగా ఉంటుంది).
4. తురిమిన చీజ్ను జోడించి వంటని కొనసాగించండి, జున్ను కరిగించి, సాస్ మృదువైన మరియు బబ్లింగ్ వరకు ఉంటుంది. కొంచెం ఎక్కువ పాలు కదిలించండి - ఒక సమయంలో కొన్ని టీస్పూన్లు - మీరు సన్నగా స్థిరత్వం కోరుకుంటే.
5. రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

బేధాలు

పార్మేసాన్ సాస్: బదులుగా పేలికలుగా చెడ్దర్ చీజ్ యొక్క, సాస్ మిశ్రమం కు 1/2 తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 1/2 కప్పు జోడించండి.

చెడ్డర్ బీరు సాస్: బీరు తో పాలు లేదా క్రీమ్ సగం గురించి భర్తీ మరియు పదునైన చెడ్డర్ జున్ను ఉపయోగించండి.

తెలంగాణ చీజ్ సాస్: ఫ్రాంక్ యొక్క లేదా టెక్సాస్ పీట్ వంటి 1 టీస్పూన్ వేడి సాస్, మరియు మిరపకాయ యొక్క డాష్ మరియు జాజికాయ విడిచిపెట్టి.

బుర్రిటోస్ లేదా బర్గర్స్ పై సాస్ను చినుకులు.

జలాపెనో చీజ్ సాస్: వెల్లుల్లి పొడి, డాల్ కాయ డాష్, మరియు తరిగిన ఊరవేసిన జలపెన్యో మిరియాలు ఒక టేబుల్ తో రెసిపీలో మిరియాలు జాక్ జున్ను ఉపయోగించండి. జాజికాయ విడిచిపెట్టు. ఈ వైవిధ్యం nachos కోసం ఒక మంచి సాస్.

Pimiento Cheese Sauce: వండిన రెండు-ఔన్సు jar diced pimientos- లేదా 4-ఔన్సు jar యొక్క సగం జోడించండి- Worcestershire సాస్ డాష్ పాటు సాస్ మిశ్రమానికి. జాజికాయ విడిచిపెట్టు.

చెత్తర్ వెల్లుల్లి సాస్: వెన్నలో 1 చిన్న చిన్న ముక్కలు వెల్లుల్లిలో (చక్కగా ముక్కలుగా చేసి) 1 నిమిషానికి పిండిని చేర్చండి మరియు పదునైన చెడ్డర్ జున్ను ఉపయోగించండి. జాజికాయ విడిచిపెట్టు.

చెడ్దర్ ఆవాలు డిప్: 2/3 కప్పుకు పాలు లేదా క్రీమ్ను తగ్గించండి మరియు జాజికాయను వదిలివేయండి. డిజాన్ ఆవాలు యొక్క 2 టీస్పూన్లు జోడించండి.

గ్రుయేర్ సాస్: పొడి ఆవాలు వదిలేసి జాజికాయను జోడించండి. చెద్దార్ చీజ్కు బదులుగా పేలికలుగా ఉన్న గ్రుయర్యర్ని ఉపయోగించండి. ఈ క్రీప్స్ లేదా సగ్గుబియ్యము కాల్చిన చికెన్ కోసం ఒక nice సాస్.