మూలికలు మరియు కూరగాయలతో బోరిసిన్ చీజ్ ఈ రుచికరమైన స్టఫ్డ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ రోల్స్ కోసం నింపి చేస్తుంది. పిండిచేసిన క్యారట్లు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అక్రోటుకాయలు దాని గొప్ప రుచి మరియు రంగును ఇచ్చి, బ్రెడ్ మరియు పార్మేసాన్ చీజ్ యొక్క సాధారణ పూత ఆకృతిని జతచేస్తుంది.
తురిమిన క్యారెట్లు మినహాయించడం లేదా విభిన్నమైన కూరగాయలను జోడించండి. చక్కగా కోసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా తరిగిన సాసేడ్ పుట్టగొడుగులు మంచి ప్రత్యామ్నాయాలు. లేదా నింపి మిశ్రమానికి మరింత తాజా మూలికలు లేదా ఒక టీస్పూన్ లేదా రెండు సిద్ధం పెస్టో జోడించండి.
ఒక ప్రాథమిక బీచామ్ సాస్ , జున్ను సాస్ , లేదా పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క కండెన్స్డ్ క్రీమ్ మరియు 1/3 కప్పు పాలు తయారు చేసిన ఒక సాధారణ సాస్ తో చికెన్ను అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ము విభజించటం
- 1 (5-ఔన్స్) ప్యాకేజీ బుర్కిన్ చీజ్ (వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో)
- 1 tablespoon all-purpose పిండి
- 1/4 కప్పు తురిమిన క్యారట్
- 1/4 కప్పు తరిగిన అక్రోట్లను (లేదా పెకన్లు)
- 1/4 కప్పు తాజా ముక్కలుగా చేసి పార్స్లీ (విభజించబడింది)
- 1/2 కప్పు చక్కటి పొడి బ్రెడ్ ముద్ద
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
- 2 tablespoons కరిగిన వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
↵
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మైనపు కాగితం రెండు ముక్కలు మధ్య ప్రతి చికెన్ రొమ్ము సగం ఉంచండి. చదునైన మరియు చాలా సన్నని వరకు మాంసం మేలెట్ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ తో శాంతముగా వాటిని పౌండ్ చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, కోడి ఛాతీ చాలా పెద్దదిగా ఉంటే, మీరు కోడి ఛాతీని అడ్డంగా అడ్డంగా కట్ చేసుకోవచ్చు, ప్రతి కోడి రొమ్ము నుండి 2 కట్లెట్స్ తయారు చేస్తారు. చాలా పల్చగా వరకు వాటిని పౌండ్ చేయండి.
- ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో, మృదువైన వరకు పిండితో బురిసిన్ జున్ను కొట్టండి. తురిమిన క్యారట్, కాయలు మరియు పార్స్లీ సగం లో కదిలించు. కోడి యొక్క ప్రతి పావు మీద బౌర్సిన్ చీజ్ మిశ్రమం యొక్క పావు వంతుల భాగం. రెండు వైపులా రెట్లు మరియు చికెన్ అప్, తిన్నాను శైలి రోల్. ముద్రకు అంచులను కలిసి ముద్రించండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, మిగిలిన పార్స్లీ, చక్కెర బ్రెడ్, పర్మేసన్ జున్ను మిళితం.
- కరిగించిన వెన్నతో పాటుగా చికెన్ రోల్స్ను బ్రష్ చేసి బ్రెడ్క్రంబ్బ్ మిశ్రమాన్ని వాటిని రోల్ చేయండి.
- 8 అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ డిష్, సీమ్ సైడ్ లో చికెన్ రోల్స్ ఉంచండి. మిగిలిన బ్రెడ్క్రంబ్ను మిశ్రమంతో చల్లుకోండి.
- 40 నుంచి 45 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో చికెన్ రోల్స్ రొట్టెలుకాల్చు, లేదా చికెన్ టెండర్ వరకు. తక్షణమే చదివే థర్మామీటర్లో చికెన్ కనీసం 165 F నమోదు చేయాలి.
చిట్కాలు
- బుర్సిన్ చీజ్ ప్రత్యామ్నాయం: 1 ఔన్స్ వెన్నతో క్రీమ్ జున్ను 4 ounces కలపండి. వెల్లుల్లి-లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కొంచెం లవంగాలు కలిపిన మాష్, మాస్క్ పార్స్లీ యొక్క 1/2 టీస్పూన్, ముక్కలు ముక్కలు 1/2 టీస్పూన్, మరియు తాజాగా ఉండే డాష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు. మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా మిక్స్ చేసి రెసిపీలోని బుర్కిన్ జున్ను స్థానంలో ఉపయోగించండి. మీరు వాటిని కలిగి ఉంటే కొన్ని ఇతర చక్కగా కోసిన తాజా మూలికలు జోడించండి. దిల్, థైమ్, మరియు ఒరెగానో వంటి మంచి ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఉత్తమ రుచి కోసం ఒక గంట లేదా మిశ్రమాన్ని చల్లండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1540 |
| మొత్తం కొవ్వు | 89 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 27 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 34 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 467 mg |
| సోడియం | 933 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 148 గ్రా |