ఈ పైనాపిల్ చికెన్ పైనాపిల్ రసం మరియు సోయ్ సాస్ మిశ్రమంతో marinated మరియు అది పైనాపిల్ ముక్కలు తో అగ్రస్థానంలో మరియు పేల్చిన లేదా పరిపూర్ణత కు ఉప్పును. ఒక రుచికరమైన వేసవి భోజనం కోసం వరి మరియు వండిన బఠానీ లేదా కాల్చిన గుమ్మడికాయ లేదా వంకాయలతో చికెన్ను అందిస్తాయి.
చికెన్ గ్రిల్ మీద లేదా బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద త్వరగా ఎండిపోయేలా చేస్తుంది, కాబట్టి జాగ్రత్త వహించండి కాదు. Marinade మరియు జాగ్రత్తగా వంట నుండి రసాలను రుచికరమైన, జ్యుసి చికెన్ ఇస్తుంది.
ప్రతి వ్యక్తికి పైనాపిల్ ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలను అనుమతించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చర్మం లేకుండా 6 ఎముకలేని చికెన్ బ్రెస్ట్ విభజించటం
- 2 కప్పులు పైనాపిల్ రసం
- 2 tablespoons వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1/4 కప్పు తక్కువ సోడియం సోయా సాస్ (లేదా
- కొబ్బరి aminos )
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
- ఐచ్ఛికము: 1 టీస్పూన్
- సాంబల్ (ఆసియా హాట్ మిరప సాస్)
- పైనాపిల్ ముక్కలు, 6 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- శాంతముగా వాటిని మందంతో చేయటానికి ప్లాస్టిక్ చుట్టు పలకల మధ్య కోడి రొమ్ములను నెమ్మదిగా పెడతారు.
- పెద్ద నాన్యూరేటివ్ గిన్నె లేదా కంటైనర్ లేదా జిప్-సన్నిహిత సంచిలో, పైనాపిల్ రసం, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, సోయ్ సాస్, మరియు గోధుమ చక్కెర మిళితం; బాగా కలపాలి. అవసరమైతే, సాంబల్ యొక్క 1 టీస్పూన్ జోడించండి.
- మాంసంతో కంటైనర్ లేదా సంచిలో చికెన్ ఛాతీని ఉంచండి. వారు పూర్తిగా సాస్ తో పూసిన నిర్ధారించుకోవడానికి ముక్కలు తిరగండి. కవర్ చేయడానికి అవసరమైతే మరింత పైనాపిల్ రసంని జోడించండి.
- కంటైనర్ను కవర్ చేసి, 1 నుండి 2 గంటల వరకు అతిశీతలీకరించండి.
- చమురు గ్రిల్ స్వేచ్ఛగా కిటికీయించుకుంటుంది మరియు గ్రిల్ను ఒక మాధ్యమం అధిక వేడికి వేడి చేస్తుంది, 375 F నుండి 400 F.
- రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి చికెన్ ముక్కలను తీసివేసి, మెరినేడ్ ని విడదీయండి.
- కోడి మరియు పైనాపిల్ ముక్కలు ప్రతి వైపున కొన్ని నిమిషాలు మీడియం-అధిక ప్రత్యక్ష వేడి మీద గ్రిల్ మరియు పైనాపిల్ ముక్కలు, లేదా కోడి యొక్క అత్యల్ప భాగంలో చేర్చిన ఒక తక్షణ-చదివే థర్మామీటర్లో చికెన్ కనీసం 165 F నమోదు చేస్తుంది. జాగ్రత్త వహించండి కాదు, లేదా చికెన్ పొడిగా ఉంటుంది.
విరిగిన చికెన్ దిశలు
- చికెన్ ముక్కలు వేయడానికి, బ్రాయిలర్ కోడిని వేడిచేయాలి మరియు బాగా నూనెపోసిన బ్రాయిలర్ కోళ్ళ పాన్లో మెరిసిన కోడిని ఏర్పరుస్తుంది. సుమారు 8 నుండి 12 నిమిషాలు వేడి మూలం నుండి 3 నుండి 4 అంగుళాలు బ్రోల్, వంట సమయంలో సగం వరకు తిరగడం. కొన్ని నిమిషాల సమయం విశ్రాంతి తరువాత అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత కనీసం 165 F చేరుకుంటుంది.
- వంట సమయం ద్వారా సగం పైనాపిల్ ముక్కలను జోడించండి మరియు వాటిని బ్రౌన్ రెండువైపులా చెయ్యి.
USDA మార్గదర్శకాల ప్రకారం, చికెన్ కోసం కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత 165 ఎఫ్. మీరు వెంటనే రేకుతో చికెన్తో తవ్వినట్లయితే ఉష్ణోగ్రతలు కొద్దిగా పెరుగుతాయి మరియు కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1322 |
| మొత్తం కొవ్వు | 70 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 418 mg |
| సోడియం | 1,078 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 133 గ్రా |