ఈ పాడి క్లాసిక్ హిప్షియన్ చికెన్ డిష్ చికెన్ పాపిక్రష్ (కొన్ని చికెన్ కాపిల్ అని పిలుస్తారు) కోసం ఐదు ప్రధాన హంగేరియన్ పదార్ధాలను ఉల్లిపాయలు, ఆకుపచ్చ మిరియాలు, టమోటాలు, మిరపకాయలు మరియు సోర్ క్రీం మిళితం చేస్తుంది. డిష్ త్వరగా కలిసి లాగి, కూరగాయలు ముందు రాత్రి prepped ఉంటాయి, ముఖ్యంగా.
కొందరు ఆకుపచ్చ మిరియాలు మరియు టొమాటోలను కలిపి సాంప్రదాయంగా కాకుండా, అన్ని వంటకాలతో పాటు, పదార్థాలు కుటుంబానికి, కుటుంబానికి మరియు ప్రాంతంకు మారుతూ ఉంటాయి.
తక్కువ కొవ్వు సంస్కరణ కోసం, వెన్న, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, మరియు 6 ఎముకలు లేని, చర్మానికి లేని చికెన్ ఛాతీ లేదా 8 ఎముకలు లేని, చర్మానికిలేని చికెన్ తొడలు లేదా కలయికతో చమురు కనోలని ఉపయోగించాలి. రొమ్ములను మాత్రమే ఉపయోగించినట్లయితే, 20 నిమిషాలు ఉడుకుతున్న సమయం తగ్గిస్తుంది.
జర్మన్ స్పాసెట్జెల్ లేదా బియ్యం లేదా ఇతర నూడుల్స్ మరియు ఒక దోసకాయ లేదా ఆకుపచ్చ సలాడ్ మాదిరిగా ఉండే నోకేడ్లితో సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces వెన్న
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 (3 1/2-పౌండ్) చికెన్ (కట్ అప్)
- 1 గంట మిరియాలు (ఆకుపచ్చ, సీడ్, కత్తిరించి
- 1 పెద్ద టమోటా (ఒలిచిన, సీడ్ మరియు కత్తిరించి, లేదా 1 (14.5-ఔన్స్) పడని టమోటాలు తరిగిన చేయవచ్చు)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 tablespoon హంగేరియన్ మిరపకాయ (తీపి లేదా వేడి)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- 3/4 కప్పు నీరు
- 1 కప్ సోర్ క్రీం
- 2 tablespoons పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక డచ్ పొయ్యి లేదా ఒక పెద్ద మూత కలిగిన పెద్ద స్కిలెట్లో వేడి వెన్న. వెజిటబుల్ వరకు తక్కువ ఉష్ణం మీద ఉల్లిపాయను వేసి వేయాలి.
- రెండు వైపులా చికెన్ ముక్కలు మరియు తేలికగా గోధుమ జోడించండి. ఆకుపచ్చ మిరియాలు, టొమాటో, వెల్లుల్లి, మరియు తీపి లేదా హాట్ మిరపకాయ జోడించండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి మరియు నీటిలో కదిలించు సీజన్. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. తక్కువగా ఉండే వేడిని తగ్గించండి, కవర్ చేసి 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా చికెన్ టెండర్ ఉంటుంది (సుమారు 20 నిమిషాలు చికెన్ ఛాతీలను మాత్రమే ఉపయోగిస్తే).
- వేడిచేసిన పళ్ళెం కు చికెన్ తొలగించి అల్యూమినియం రేకు తో వదులుగా ఉంచడం ద్వారా వెచ్చగా ఉంచండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, పిండితో సోర్ క్రీంను whisk together. కొన్ని పాన్ రసాలతో సోర్ క్రీం మిశ్రమాన్ని నింపండి. రసాన్ని మందగించడం వరకు పాన్ మరియు ఆవేశమును అణిచివేయడానికి స్వభావం గల పుల్లని క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని తిరిగి ఇవ్వండి. తిరగండి కు పాన్ తిరిగి చికెన్.
- వేడి గిన్నెలు లేదా పలకలపై భాగము, మరియు జర్మన్ స్పాస్టేజ్లే లేదా ఇతర నూడిల్ లేదా బియ్యం లాగా ఉండే నోకేడ్లితో సేవలను అందిస్తాయి.
గమనిక: ఒక కుటుంబం-శైలి ప్రదర్శన కోసం, నూడుల్స్ యొక్క పళ్ళెం పై పాప్రికాష్ ఏర్పాట్లు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 886 |
| మొత్తం కొవ్వు | 53 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 264 mg |
| సోడియం | 514 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 74 గ్రా |