క్యాబేజీ, లీక్స్ మరియు బేకన్ అందంగా కలిసి పోతాయి, మరియు వంటకం హామ్, రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం, లేదా గొడ్డు మాంసం కోసం ఒక అద్భుతమైన సహకారం. ఈ క్యాబేజీ డిష్ సిద్ధం సులభం, కేవలం కొన్ని పదార్థాలు కలిగి, మరియు ఇది చాలా త్వరగా వంట మనుషులు. ఇది సెయింట్ పాట్రిక్ డేలో సేవ చేయడానికి గొప్ప వంటకం!
కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ ఈ సులభమైన క్యాబేజ్ సైడ్ డిష్ మరియు తరువాత పళ్లరసం కోసం పళ్లరసం వెనీగర్ తో సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పెద్ద లీక్స్
- 8 నుండి 10 మందపాటి ముక్కలు బేకన్ (diced)
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 మీడియం తల క్యాబేజీ (తరిగిన)
- 3/4 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- గార్నిష్: సైడర్ వినెగార్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆకుపచ్చ భాగం కట్ మరియు లీక్ ఆఫ్ వేరు, కేవలం తెల్లని భాగం వదిలి. పొడవాటి సగం లో కట్, అప్పుడు ఏ దుమ్ము మరియు గ్రిట్ శుభ్రం బాగా శుభ్రం చేయు. సన్నగా స్లైస్ మరియు పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద, లోతైన స్కిల్లెట్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో, మీడియం వేడి మీద బేకన్ ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని, దాదాపుగా స్ఫుటమైన వరకు. వెనుక బేకన్ గ్రీజు కొన్ని టీస్పూన్లు వదిలి, హరించడం కాగితం towels తొలగించు.
- పాన్ కు వెన్న జోడించండి. లీక్స్ మరియు కుక్ జోడించండి, కదిలించు, wilted వరకు, గురించి 4 నుండి 5 నిమిషాలు. క్యాబేజీ మరియు రసం లేదా నీరు జోడించండి.
- కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. క్యాబేజీ టెండర్ వరకు, బేకన్ జోడించండి, టాసు, కవర్, మరియు 5 నుండి 10 నిమిషాల పాటు వంట కొనసాగించండి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- పళ్లరసం వినెగార్ తో drizzled సర్వ్ లేదా టేబుల్ వద్ద వినెగార్ పాస్.
మరింత రుచికరమైన క్యాబేజీ వంటకాలు
ఇది క్యాబేజీ గొడ్డు మాంసం మరియు coleslaw పరిమితం అనిపించవచ్చు ఉన్నప్పటికీ, అది ఉడికించాలి అనేక మార్గాలు నిజానికి ఉన్నాయి. అత్యంత సాధారణ ఉడికించిన క్యాబేజీ , ఇది కాల్చిన మాంసం, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా సాసేజ్లుతో సౌకర్యవంతమైన ఆహారం-ఖచ్చితమైనది. ఈ డిష్కు కొన్ని కావేవే విత్తనాలను జోడించి, సైడర్ వినెగార్తో కలపాలి. ఉడికించిన టమోటాలు, కండెన్స్డ్ టమోటా సూప్, మరియు ఒక రుచికరమైన మరియు ఫస్-ఫ్రీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ సైడ్ డిష్ కోసం తరిగిన ఉల్లిపాయతో స్లో కుక్కర్ క్యాబేజీ మరియు టమోటాలు జట్లు క్యాబేజ్. లేదా ఆపిల్, ఉల్లిపాయ, మరియు కొద్దిగా వినెగార్ మరియు నేరేడు పండు సంరక్షిస్తుంది రుచితో tangy braised క్యాబేజీ , ప్రయత్నించండి. ఇది కొద్దిగా తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే క్యాబేజీ వంటకం మరియు ముక్కలుగా చేసి పెట్టిన హామ్ లేదా సాసేజ్లతో బాగా సాగుతుంది.
మీరు గొప్ప మరియు సంపన్నమైన ఏదో కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ అద్భుతమైన క్యాస్రోల్ క్యాబేజీని ఆస్వాదించడానికి గొప్ప మార్గం! ఈ క్యాబేజీ gratin కోసం సాస్ జున్ను, కొద్దిగా స్పైసి ఆవాలు, వెల్లుల్లి, మరియు ఇతర చేర్పులు తయారు చేస్తారు, అప్పుడు క్యాస్రోల్ బంగారు గోధుమ వరకు టాపింగ్ మరియు కాల్చిన ఒక buttery బ్రెడ్క్రంబ్ను తో చల్లబడుతుంది.
మీరు ఎప్పుడైనా కాల్కాన్నోన్ గురించి విన్నారా? ఈ రుచికరమైన క్యాబేజీ మరియు బంగాళాదుంప డిష్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు, వండిన క్యాబేజీ, మరియు ఐచ్ఛిక ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల కలయిక. ఇది సెయింట్ పాట్రిక్ రోజుకు గొప్ప వంటకం, లేదా హామ్, కాల్చు గొడ్డు మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా సాసేజ్లను ఒక సైడ్ డిష్ గా ఆస్వాదించండి. సంవత్సరానికి ఏ సమయంలోనైనా సిద్ధం చేయడం మరియు అద్భుతంగా చేయడం సులభం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 134 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 20 mg |
| సోడియం | 388 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |