ఈ quiche Lorraine రెసిపీ ఒక గొప్ప గుడ్డు పై లభిస్తుంది మరియు ఉత్తర ఫ్రాన్స్ లో లోరైన్ పర్వత ప్రాంతం నుండి వహిస్తుంది . ఒక పూరకం భోజనం కోసం సరిపోతుంది, quiche లోరైన్ ఒక వినయపూర్వకమైన కస్టర్డ్ మరియు బేకన్ పై నుండి గణనీయమైన జున్ను, బేకన్ మరియు గుడ్డు సృష్టికి ఈనాడు ప్రసిద్ది చెందిన సంవత్సరాల నుండి తీసుకోబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పొర పేస్ట్రీ డౌ
- 4 ముక్కలు బేకన్, ముక్కలు
- 4 గుడ్లు
- 1 కప్ సగం మరియు సగం
- ¼ teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ తెలుపు మిరియాలు
- 1/8 teaspoon తాజాగా తడకగల జాజికాయ
- 1 కప్ గ్రుయెరె చీజ్, తురిమిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడి 375 డిగ్రీల కు పొయ్యి. పేస్ట్రీని ఒక లోతైన వంటకం పాన్లో అమర్చు.
- పేస్ట్రీ యొక్క దిగువ పొరలో బేకన్ను చిందించు.
- గుడ్లు, సగం మరియు సగం, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు జాజికాయ కలిసి బీట్. బేకన్ మీద గుడ్లు పోయాలి మరియు తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- గుడ్లు మధ్యలో సెట్ వరకు, 45-50 నిమిషాలు quiche రొట్టెలుకాల్చు.
- కొద్దిగా చల్లగా మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 326 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 135 mg |
| సోడియం | 285 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |