అగ్నిమాపక సాల్మన్

ఈ సాల్మన్ ఒక ఆసియా-శైలి మిశ్రమాన్ని ఒక చిన్న కిక్ ఇవ్వడానికి కేవలం తగినంత మసాలా మరియు వేడిని కలిగి ఉంటుంది. ఎటువంటి సందర్భం మరియు ఒక గొప్ప మార్గం ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అప్ మసాలా కోసం పర్ఫెక్ట్. కాల్చబడిన కూరగాయలు, బ్రౌన్ రైస్ లేదా క్వినోలతో సర్వ్ చేయండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 6-ఔన్స్ సల్మాన్ స్టీక్స్ (లేదా ఫిల్లెట్లు)
• మరినాడే కోసం:
• 1/4 కప్పు / 60 mL
• శనగ నూనె (ప్రత్యామ్నాయంగా కూరగాయల నూనెను వాడండి)
• 2 tablespoons / 30 mL సోయా సాస్
• 2 tablespoons / 30 mL
• పరిమళించే వినెగార్
• 2 tablespoons / 30 ml ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (తరిగిన)
• 1 tablespoon / 15 mL sambal chili paste (లేదా 1 టీస్పూన్లు / 5 mL మిరియాలు రేకులు)
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL
• గోధుమ చక్కెర
• 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 1 teaspoon / 5 mL తరిగిన అల్లం
• 1 teaspoon / 5 mL నువ్వులు నూనె
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. చక్కెర మరియు ఉప్పు కరిగిపోయేంత వరకు చిన్న గిన్నెలో కలిపి పిండి పదార్ధాలను కలుపుతారు. ఒక పెద్ద resealable సంచి (లేదా రెండు, అవసరమైతే) లో సాల్మొన్ ఉంచండి. పైభాగంలోని సముద్రపు మిశ్రమాన్ని పోయాలి, ఖచ్చితంగా చేపలు బాగా కప్పబడి ఉంటాయి. బ్యాగ్ మరియు ముద్ర నుండి అన్ని గాలిని బలవంతంగా. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లేస్ 1 గంట marinate.

2. మీడియం అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. చేపలను గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి ముందు చమురు గ్రిల్ గ్రుడ్లని నిర్ధారించుకోండి. ఇది వంట ప్రక్రియ సమయంలో ఉల్లంఘన నుండి చేపను ఉంచుతుంది.

3. హాట్ గ్రిల్ మీద బ్యాగ్ మరియు స్థానం నుండి చేపలు తీసివేయండి. కొన్ని మెరీనాడ్లతో స్వేచ్ఛగా బ్రష్ చేసి మిగిలిన వాటిని తొలగించండి. సుమారుగా 4 నుంచి 5 నిముషాల వరకు లేదా పూర్తి వరకు (145-150 డిగ్రీల F. మధ్య) అధిక వేడిని ఉడికించాలి. చేప యొక్క మందం కారణంగా సమయం మారుతుంది.

4. ఒకసారి చేపలు వండిన తర్వాత, గ్రిల్ నుండి తీసి, మీకు ఇష్టమైన వైపులా సేవ చేయాలి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	532
మొత్తం కొవ్వు	32 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	6 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	13 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	114 mg
సోడియం	870 mg
పిండిపదార్థాలు	16 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	43 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)