మీ తోట నుండి కొన్ని తాజా మూలికలను ఉపయోగించటానికి ఒక మార్గం కావాలా? తులసి మరియు పార్స్లీ సహా తాజా మూలికలు రుచి ఒక శీఘ్ర మరియు సులభంగా శాఖాహారం చల్లని పాస్తా సలాడ్ కోసం ఈ సాధారణ వంటకం ప్రయత్నించండి, మరియు వెల్లుల్లి, బాసిల్, మరియు పర్మేసన్ జున్ను సంప్రదాయ ఇటాలియన్ పెస్టో రుచులు ప్రేరణ.
ఒక బేస్ గా ఈ చల్లని పాస్తా సలాడ్ రెసిపీ ఉపయోగించండి మరియు మీ స్వంత ఇష్టమైన కూరగాయలు లేదా బ్లాక్ ఆలివ్, కాల్చిన లేదా తాజా తరిగిన ఎరుపు మిరియాలు, తరిగిన ఆర్టిచోక్ హృదయాలను లేదా తాజా లేదా సూర్యుడు-ఎండిన టమోటాలు వంటి పాస్తా సలాడ్ యాడ్-ఇన్లను జోడించండి. తాజా మూలికలు నిజంగా ఈ సులభమైన మరియు సాధారణ చల్లని పాస్తా సలాడ్ లో ప్రకాశిస్తుంది ఇది కూడా రుచికరమైన ఉంది. ఒక శాకాహారి వెర్షన్ కోసం, కేవలం పార్మేసాన్ జున్ను వదిలివేయడం, లేదా, ఇదే రుచి బూస్ట్ కోసం పోషక ఈస్ట్ యొక్క ఒక కాంతి దుమ్ము దులపడం కోసం అది మార్పిడి.
ఈ సులభమైన చల్లని పాస్తా సలాడ్ రెసిపీ శాఖాహారం, కానీ మీరు అది శాకాహారి అనుకుంటే, మీరు కేవలం పర్మేసన్ జున్ను వదిలివేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 10 oz. కార్కుస్క్రూ (రొటాని) పాస్తా
- 1/4 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె (విభజించబడింది)
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/4 కప్పు తాజా తులసి (తరిగిన)
- 1/4 కప్పు తాజా పార్స్లీ (తరిగిన)
- 1/4 కప్పు పైన్ గింజలు
- 1/4 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
- 1 టేబుల్ స్పూన్. నిమ్మరసం
- డాష్ సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- డాష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం పాస్తాను సిద్ధం చేయండి. బాగా ప్రవహిస్తుంది మరియు చల్లబరుస్తుంది. త్వరిత చిట్కా: ఎక్కువ మంది రుచిని పెంచడానికి పాస్తా సలాడ్ కోసం వంట చేసేటప్పుడు ఎక్కువగా ఉప్పునీరులో వంట పాస్తాను సలహా ఇస్తారు. "భారీగా సాల్టెడ్" ఉప్పు కనీసం ఒక పూర్తి tablespoon నీటిలో వెళుతుంది అర్థం, మరియు కొంతమంది ప్రజలు ఉప్పు రెండు పూర్తి tablespoons సలహా. ఇది ఒక వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత, కానీ ఒక nice రుచిని జోడిస్తుంది. అది నీ వివేచనకు వదిలేస్తున్నా.
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె (రెండు టేబుల్ స్పూన్లు) సగం పెద్ద స్కాయిల్లో వేడి చేయండి మరియు మీడియం వేడి మీద వేయించిన వెల్లుల్లిలో జోడించండి. కదిలించు, కేవలం ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం కుక్, అప్పుడు వేడి తగ్గించడానికి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా తులసి మరియు పార్స్లీ జోడించండి.
- వేడిచేసేంత వరకు కేవలం ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. మీరు తాజా మూలికలు వీలైనంత వారి రుచులు విడుదల చేయడానికి శాంతముగా వేడెక్కినప్పుడు ప్రారంభించడానికి కావలసిన, కానీ మీరు వాటిని వాస్తవానికి విల్ట్ లేదా వండడానికి ప్రారంభించాలని లేదు.
- వేడి నుండి మూలికలను తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో వండిన వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు, మిగిలిన ఆలివ్ నూనె, నిమ్మకాయ రసం, పైన్ గింజలు మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో సహా మిగిలిన అన్ని పదార్ధాలతో వండిన మరియు పారుదల పాస్తాను కలిపి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ రుచిగా రుచి చూస్తుంది.
- బాగా మీ పాస్తా సలాడ్ టాసు మరియు చల్లని సర్వ్. రుచులు నిజంగా అభివృద్ధి చెందడానికి ముందుగా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు చల్లగా ఉండాలని మీరు కోరుకోవచ్చు.
మీ చల్లని శాఖాహారం పాస్తా సలాడ్ ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 352 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 104 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |