వేయించిన స్ట్రాబెర్రీ కుడుములు ఒక కుట్టేవాడు వలె ఉంటాయి, వీటిని తాజా స్ట్రాబెర్రీలు మరియు తీపి డంప్లింగ్ డౌతో తయారు చేస్తారు. ఒక బ్యాచ్ (లేదా రెండు!) ను కొట్టడం ద్వారా స్ట్రాబెర్రీ సీజన్లో ఎక్కువ భాగం చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 2/3 కప్ నీరు
- 1 టీస్పూన్
- వనిల్లా సారం
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజనం పిండి sifted
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 కప్పు వెన్న
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1 ఎనిమిదవ వంతు (సుమారు 2 కప్పులు) స్ట్రాబెర్రీస్, హల్లాడ్ మరియు
- rinsed
- 1 tablespoon చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లో, 1/3 కప్పు చక్కెర మరియు నీరు మిళితం; ఒక వేసి తీసుకుని. 5 నిమిషాలు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తగ్గించండి.
- వనిల్లా సారం లో కదిలించు.
- ఒక మాధ్యమం మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును కలిపి ఉంచండి.
- మిశ్రమం విరిగిపోయే వరకు పాస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా ఫోర్క్ తో వెన్నలో కట్.
- పాలు వేసి పొడి పదార్ధాలు తేమగా ఉండే వరకు కదిలించు.
- 1 1/2-క్వార్ట్ క్యాస్రోల్ డిష్లో స్ట్రాబెర్రీలను ఉంచండి; స్ట్రాబెర్రీస్ మీద వేడి చక్కెర మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- వెంటనే స్ట్రాబెర్రీస్ మీద 8 నుండి 10 స్పూన్ఫుల్లకు సమానంగా డౌ డ్రాప్.
- మిగిలిన 1 tablespoon చక్కెర (మరియు కొద్దిగా దాల్చిన, కావాలనుకుంటే) తో dumplings చల్లుకోవటానికి.
- 25-30 నిమిషాలు 450 F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కుడుములు తేలికగా వేగి వరకు.
- కావాలనుకుంటే, కొరడా దెబ్బలతో లేదా ఐస్క్రీంతో వేడిని అందివ్వండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 311 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 32 mg |
| సోడియం | 458 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |