ఎలా లిథువేనియన్ ట్రీ కేక్ (రగ్గోలిస్ లేదా సాకోటిస్) మేడ్

13 లో 13

Lithuanian ట్రీ కేక్ ప్రత్యేక సందర్భాలలో ఫీచర్

సాంప్రదాయక లిథువేనియన్ పెళ్లిలో మరియు క్రిస్మస్ ఈవ్ మరియు ఈస్టర్ లాంటి ప్రత్యేక సందర్భాలలో కనిపించే ట్రీట్ అనేది రాగుొలిస్ (అంటే "స్పైక్డ్" అని అర్ధం) లేదా సాకోటిస్ ("శాఖ" అని అర్ధం) అని పిలవబడే లిథువేనియా చెట్టు కేక్.

పోలిష్లో, ఈ కేక్ను సెకాక్జ్ లేదా సేన్కాచ్జ్ అని పిలుస్తారు . హంగరీలో, ఇది "చిన్న చిమ్నీ కేకులు" లేదా "పొయ్యి కేకులు", మరియు జర్మన్లో, వారు బామ్కుచెన్ లేదా "చెట్టు కేకులు" అని పిలుస్తారు, ఇది కుర్టోస్కాలాక్స్ లేదా టెప్సిబెన్ అని పిలుస్తారు.

చికాగోలోని రేసనీ బేకరీ 16-అంగుళాల మరియు 24-అంగుళాల పరిమాణంలో ఈ పాస్ట్రీని చేస్తుంది, అయితే 36 అంగుళాలు పొడవు ఉన్న కేకులు అసాధారణమైనవి కావు. ఒక గుడ్డుతో కూడిన కొట్టు ఒక స్టెయిన్లెస్-ఉక్కు కడ్డీ లేదా వేడి మూలలో తిరుగుతూ ఉమ్మివేయబడుతుంది. వేగం పెరగడంతో, కొట్టు చెట్ల కొమ్మలను ప్రతిబింబిస్తుంది. కేక్ యొక్క క్రాస్ సెక్షన్ కూడా ఒక చెట్టు ట్రంక్ యొక్క రింగ్లను పోలి ఉంటుంది, దాని పేరు దాని పేరు.

పూర్తయిన కేక్ తరచుగా పైభాగంలో మరియు పునాది వద్ద తాజా పూలతో అలంకరించబడుతుంది. కేకు ముక్కలు ముక్కలుగా ముక్కలుగా తింటాయి మరియు తాజా పండ్లతో మరియు ద్రవ చాక్లెట్తో తింటారు. ఒక టైయర్ వివాహ కేకుతో పాటు, రాగ్గోలిస్ లేదా సకోటిస్ వివాహ రిసెప్షన్లలో కేంద్రాన్ని తీసుకుంటాయి. చెట్టు కేక్ గురించి మరింత .

02 యొక్క 13

లిట్నీ ట్రీ కేక్ ఒక స్టీల్ రాడ్పై తయారు చేయబడింది

ఒక గుడ్డుతో కూడిన కొట్టు ఒక స్టెయిన్లెస్-ఉక్కు కడ్డీ లేదా వేడి మూలలో తిరుగుతూ ఉమ్మివేయబడుతుంది. వేగం పెరగడంతో, కొట్టు చెట్ల కొమ్మలను ప్రతిబింబిస్తుంది. కేక్ యొక్క క్రాస్ సెక్షన్ కూడా ఒక చెట్టు ట్రంక్ యొక్క రింగ్లను పోలి ఉంటుంది, దాని పేరు దాని పేరు.

చికాగోలోని రేసనీ బేకరీ 16-అంగుళాల మరియు 24-అంగుళాల పరిమాణంలో ఈ పాస్ట్రీని చేస్తుంది, అయితే 36 అంగుళాలు పొడవు ఉన్న కేకులు అసాధారణమైనవి కావు.

పూర్తయిన కేక్ తరచుగా పైభాగంలో మరియు పునాది వద్ద తాజా పూలతో అలంకరించబడుతుంది. కేకు ముక్కలు ముక్కలుగా ముక్కలుగా తింటాయి మరియు తాజా పండ్లతో మరియు ద్రవ చాక్లెట్తో తింటారు. ఒక టైయర్ వివాహ కేకుతో పాటు, రాగ్గోలిస్ లేదా సకోటిస్ వివాహ రిసెప్షన్లలో కేంద్రాన్ని తీసుకుంటాయి. చెట్టు కేక్ గురించి మరింత .

13 లో 03

ది స్టీల్ రాడ్ రొటేట్ ఓవర్ ఎ ఎలక్ట్రిక్ హీట్ సోర్స్

పాత రోజుల్లో, రాడ్ లేదా స్టిక్ ఒక ఓపెన్ ఫైర్ మీద తిప్పబడింది. చికాగోలో రాసిన బేకరీకి చెందిన ఈ ప్రత్యేకమైన ఆధునిక యంత్రం లిథువేనియా నుంచి దిగుమతి అయ్యింది. ఇది ఒక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ రాడ్ను కలిగి ఉంటుంది.

13 లో 04

రొటేటింగ్ రాడ్ మీద బ్యాటెర్ పడిపోయింది

చెట్టు కేక్ పొరలను ఏర్పాటు చేయడానికి, ఒక అనుభవం బేకర్ నెమ్మదిగా రాడ్ పొడవుతో కొట్టుకుపోతాడు. ఇది రాడ్ స్లైడ్ ముందు పట్టుకోగలదు ఎంత కొట్టుకుందో తెలుసుకోవడానికి గొప్ప నైపుణ్యం పడుతుంది.

13 నుండి 13

రాడ్ రొటేట్ కొనసాగుతుంది

రాడ్ పిండి రొట్టెలు తిప్పడం కొనసాగుతుంది. ఇది ఒక చెట్టు కేక్ తయారు చేయడానికి 5 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గంటలు పట్టవచ్చు.

13 లో 06

అదనపు బ్యాటర్ ట్రీ కేక్ కింద ఒక పాన్ లో క్యాచ్

ఏదీ వ్యర్థం కాదు. అదనపు కొట్టు, ఉక్కు కడ్డీని తిప్పికొట్టింది, ఇది తరువాత ప్యాటీలో చిక్కుకున్నది, ఇది లిటికీ చెట్టు కేక్ యొక్క తరువాతి పొర కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.

రొట్టె మరొక పొర మీద పొదుగు సమయం కాగానే రొట్టె కేక్ను చూడటం ద్వారా బేకర్ చెప్పగలడు. తరువాతి మంచం ముందు ఉడికించటానికి పిండి ప్రతి అప్లికేషన్ కోసం 15 నుంచి 20 నిమిషాలు పట్టవచ్చు.

13 నుండి 13

బాటర్ నిర్మించబడింది

ఒక చెట్టు మీద రెండు చెట్టు కేకులు తయారు చేయబడతాయి. బేకర్ విస్తృత పునాదిని చేయడానికి రాడ్ మధ్యలో ఎక్కువ కొట్టును పెంచుతుంది మరియు కేక్ రెండు కేకులు తయారు చేయడానికి కట్ చేయబడుతుంది.

13 లో 08

భ్రమణ వేగము పెరుగుతుంది

పొరలు నిర్మించబడటంతో, టర్నింగ్ స్పిట్ యొక్క వేగం పెరుగుతుంది మరియు పిండి యొక్క బిట్స్ శాఖలు ఎలా కనిపించాలో విపరీతంగా ప్రారంభమవుతాయి.

13 లో 09

ట్రీ కేక్ నెమ్మదిగా మెత్తగా పిండితో ఉంటుంది

భ్రమణ చెట్టు కేక్ మీద శ్రద్దగల కన్ను ఉంచుతూ రోగి బేకర్ ఇతర పనులు గురించి వెళతాడు. పిండి యొక్క సన్నని పొరలు దీని అంచులు గోధుమ రంగులో ప్రారంభమయ్యే కేకును నిర్మించాయి, ఇక్కడ చూడవచ్చు.

13 లో 10

చెట్టు చెట్లు చల్లగా ఉంటాయి

చెట్టు కేకులు ఉక్కు కడ్డీ మీద చల్లగా ఉంటాయి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తాయి. డానా (DAH-nah) మరియు జుజోసా కపాసినస్కాస్కు చెందిన రైనీ బేకరీ, 16 అంగుళాల మరియు 24-అంగుళాల పరిమాణంలో చెట్టు కేక్లను చేస్తుంది మరియు అవి యునైటెడ్ స్టేట్స్లో చాలా వరకు UPS చేత రవాణా చేయబడతాయి. వారు లిథువేనియన్-అమెరికన్లతో ఒక ప్రసిద్ధ సాంప్రదాయం.

13 లో 11

ట్రీ కేక్ కట్ క్షితిజ సమాంతరంగా ఉంటుంది

సమయం పనిచేస్తున్నప్పుడు, చెట్టు కేక్ రింగులలో అడ్డంగా కత్తిరించబడుతుంది.

13 లో 12

ది రింగ్స్ ఆర్ పీస్ ఇన్ కట్ పీస్సెస్

లిథువేనియన్ చెట్టు కేక్ రింగులు అప్పుడు మరింత తినే-పరిమాణం ముక్కలుగా కట్, ఇది వంటి తినవచ్చు. నవీకరించబడిన సంస్కరణలు పండు మరియు ద్రవ చాక్లెట్ ఉన్నాయి.

13 లో 13

అలంకరించబడిన లిథువేనియన్ ట్రీ కేక్

వివాహాలు కోసం, తాజా పువ్వులు తరచూ కేక్ పైన మరియు ఆధారం మీద ఉంచబడతాయి. ఇది అప్పుడు చిన్న రొట్టెలు మరియు సాంప్రదాయిక టైయర్డ్ వివాహ కేకులతో పాటు తీపి పట్టికలలో గౌరవ స్థానాన్ని పొందింది.