నేను నా సైట్లో బజడెర టోర్టే మరియు చాక్లెట్ బజడెరా టోర్టే కోసం వంటకాలను కలిగి ఉన్నాను కాని వారు ప్రామాణిక టోర్టే నా వివరణ. ఓస్జిక్, క్రొయేషియా నుండి మియా డ్రాకోవిక్, నిజమైన విషయం కోసం ఈ వంటకాన్ని అందించాడు. ఇది ఫ్లాట్ మరియు బజడెరా చాక్లెట్ యొక్క నిజమైన భాగాన్ని పోలి ఉంటుంది, దీనికి భోజనానికి పేరు పెట్టారు.
ఇది సులభమైన వంటకం కాదు, ఎటువంటి రొట్టెలుకాని డెజర్ట్ పిల్లలను తయారు చేయగలదు. ప్రత్యేకమైన పెట్టెలో చుట్టి ఉంటే ప్రత్యేకంగా ఒక అద్భుతమైన తినదగిన బహుమతిని చేస్తుంది .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 7 ounces వెన్న బిస్కెట్లు (Petite Beurre వంటివి)
- 1 1/2 కప్పుల వాల్నట్ (లేదా బ్లంచెడ్, ఒలిచిన బాదం)
- 1 1/4 కప్పుల చక్కెర
- 4 ounces (1 స్టిక్) వెన్న
- 1/4 కప్పు నీరు
- 3 ounces తీపి చేదు లేదా
- సెమిట్వీట్ చాక్లెట్
- గ్లేజ్ కోసం:
- 3 1/2 ounces తీపి చేదు లేదా semisweet చాక్లెట్
- 3 tablespoons చక్కెర
- 3 tablespoons నీరు
- 3 ounces వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెన్న బిస్కెట్లను పెటిట్ బేర్ వంటివి, మరియు ఆహార ప్రాసెసర్ గిన్నెలో గింజలు. మెత్తగా గ్రౌండ్ వరకు పల్స్. ఒక పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
- ఒక జలనిరోధిత గిన్నెలో, మైక్రోవేవ్ 1 1/4 కప్పుల చక్కెర, 4 ఔన్సుల వెన్న మరియు 1/4 కప్ నీరు కరిగిన వరకు. పూర్తిగా కదిలించు. బిస్కెట్-గింజ మిశ్రమానికి మిశ్రమం వరకు కలపండి. సగం లో భాగహారం.
- ఒక జలనిరోధిత బౌల్ లో, 3 ounces చాక్లెట్ కరిగించి సగం బిస్కట్-గింజ మిశ్రమానికి కదిలించు.
- మీరు మూడు పొరలతో పాటు గ్లేజ్తో ముగుస్తుంది. కొద్దిగా dampened వేళ్లు ఉపయోగించి, ఒక 8-అంగుళాల చదరపు పాన్ దిగువ ఒక పొర లో సగం బిస్కట్-గింజ మిశ్రమం వ్యాప్తి.
- మళ్ళీ, కొద్దిగా dampened వేళ్లు ఉపయోగించి, ఒక మొత్తం పొర లో మొత్తం చాక్లెట్ బిస్కట్-గింజ మిశ్రమం వ్యాప్తి. నేను చేతిలో ఉన్నదాన్ని ఎందుకంటే నేను పాల చాక్లెట్ను ఉపయోగించాను. మీరు సెమీటికీ చాక్లెట్ ఉపయోగిస్తే, అది ముదురు మరియు పొరలు మరింత విభిన్నంగా ఉంటుంది. అప్పుడు, మళ్ళీ కొద్దిగా dampened వేళ్లు పని, పైన ఒక పొర లో మిగిలిన సాదా బిస్కట్-గింజ మిశ్రమం వ్యాప్తి.
- గ్లేజ్ చేయడానికి: ఒక జలనిరోధిత గిన్నె లో, 3 1/2 ఔన్సుల చాక్లెట్ కరిగించు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు. బాగా కదిలించు మరియు క్రమంగా పూర్తిగా మృదువైన వరకు గందరగోళాన్ని, వెన్న 3 ounces జోడించండి. టోర్న్ మీద పోయండి మరియు చల్లబరచండి. కట్టింగ్ సులభం చేయడానికి రిఫ్రిజిరేట్. ఇది చాలా ధనిక మరియు తీపి, కాబట్టి చిన్న దీర్ఘ చతురస్రాలు లేదా చతురస్రాలు చక్కగా చేస్తాయి. డాబర్ టీ! ( బాన్ పెట్టీ !)
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 389 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 54 mg |
| సోడియం | 6 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |