9 ఉత్తమ జపనీస్ ఒబాన్ ఫెస్టివల్ ఫుడ్స్

బాన్ అని కూడా పిలువబడే ఒబాన్ జపాన్లో మరియు పశ్చిమంలో కూడా ఏటా జరుపుకుంటారు. జూలై మరియు ఆగస్టు నెలలలో పూర్వీకులు గౌరవించటానికి గౌరవించటానికి బౌద్ధ దేవాలయాలలో ఒబాన్ పండుగలు జరుగుతాయి.

జపాన్లో, ఒబాన్ కుటుంబాన్ని పునఃస్థాపించడానికి, కుటుంబం బలిపీఠాలకు కృతజ్ఞతలు చెల్లించడానికి మరియు గత పూర్వీకుల సమాధులను సందర్శించడానికి కూడా ఒక సమయంగా భావిస్తారు. ఒక ఆధ్యాత్మిక దృక్పథం నుండి, ఇది ఒబాన్ ఉత్సవాలలో హైలైట్ అయిన డ్యాన్సింగ్ లేదా బాన్ ఓడోరీ తో జరుపుకుంటారు. నృత్యం పూర్వీకులు మరియు న ఆమోదించింది ప్రియమైన యొక్క త్యాగం కోసం ఆనందం మరియు ప్రశంసలు సూచిస్తుంది.

ఒబాన్ ఉత్సవంలో, ఇద్దరు నృత్యకారులు మరియు పండుగ పోషకులు యకుటా అని పిలువబడే తేలికైన వేసవి కిమోనోను ధరిస్తారు. పండుగలో అనేక రకాల జపనీస్ ఆహారాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, మరియు పిల్లలకు కూడా గేమ్స్ ఉన్నాయి. నేడు, ప్రత్యేకించి పశ్చిమంలో పండుగలో అనేక సంప్రదాయ జపనీస్ ఆహారాలు ఉన్నాయి, అలాగే హవాయిన్ - చైనీస్, అమెరికన్ మరియు ఇతర ఆసియా-సంహిత వంటకాలు ఉన్నాయి. తదుపరిసారి, మీరు సమీపంలోని ఒక ఒబాన్ ఉత్సవంలో ఈ వంటలను ప్రయత్నించండి లేదా ఇంట్లో వాటిని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి!

ఈ ఆర్టికల్లో, ఒబాన్ ఉత్సవాల్లో లభించే మరింత సంప్రదాయమైన జపనీస్ మరియు జపనీయుల అమెరికన్ ఆహార పదార్ధాలను మేము పరిశీలిస్తాము. అందుబాటులో ఉన్న, రెసిపీ లింకులు చేర్చబడ్డాయి.

• 09 లో 01

  Takoyaki

  టకోయకి అనేది జపనీస్ పాన్కేక్ కొట్టు యొక్క ఒక రకమైన తయారు చేసిన ఒక ప్రముఖ జపనీస్ స్నాక్ ఫుడ్. ఇది ఒక చిన్న ముక్క వండిన ఆక్టోపస్ ( టాకో ) మరియు ప్రత్యేక టకోయకి పాన్లో వేయించిన పాన్తో నిండిన రౌండ్ కాటు-పరిమాణం బంతి. ఇది okonomiyaki (జపనీస్ రుచికరమైన పాన్కేక్) సాస్, katsuobushi (ఎండిన bonito రేకులు), మరియు అనోరి (ఎండబెట్టిన ఆకుపచ్చ సముద్రపు పాచి) తో అగ్రస్థానంలో ఉంది . జపనీస్ మయోన్నైస్ మరియు బెం షోగా (ఎరుపు ఊరగాయ అల్లం) ఆప్షనల్ టాపింగ్స్.

• 09 యొక్క 02

  ఫ్యూటోమాకీ లేదా మాకీ సుషి

  ఫ్యూటోమాకి, అక్షరాలా "మందపాటి" లేదా "కొవ్వు" రోల్ అని అనువదిస్తుంది. ఇది చాలా సంప్రదాయ సుశి రోల్, కాన్సియో వంటి కూరగాయలు ( dashi లో ఉడికించిన ఎండబెట్టిన ముల్లంగి), దోసకాయ స్లైస్ లేదా వండిన బచ్చలికూర, తమోగోయ్కి (గుడ్డు రూల్డేడ్ ) మరియు ఒక అందమైన గులాబి రంగు వేసిన తీపి ఎండిన చేప సకురా డెంబు. అన్ని పదార్థాలు సుశి బియ్యం మరియు సముద్రపు పాచి చుట్టి ఉంటాయి.

• 09 లో 03

  చిరాషి సుశి

  చిరాషి సుషీ కూడా బారా సుషీ లేదా చెల్లాచెదురు సుషీ అని కూడా పిలుస్తారు. సుశి బియ్యం గిన్నెలో వడ్డిస్తారు మరియు వివిధ వండిన మరియు తాజా కూరగాయలు, చేపలు, మత్స్య మరియు కింషి టామోగో లేదా గుడ్డుతో అగ్రస్థానంలో ఉంది .

• 04 యొక్క 09

  ఇనారి సుశి

  ఇనారి సుషీ సుశి బియ్యం చుట్టి వేయించిన టోఫులో చుట్టి ఉంది, ఇది తీపి డేషిలో వండుతారు. కొన్నిసార్లు దీనిని ఉపయోగించిన సుషీ బియ్యం ఐదు రకాల కూరగాయలతో మిళితం చేయబడుతుంది మరియు గోమోకు సుషీ అని పిలుస్తారు. ఇవి తరచుగా పిల్లలలో చాలా ఇష్టమైనవి మరియు కొన్నిసార్లు "ఫుట్బాల్స్" గా సూచిస్తారు.

• 09 యొక్క 05

  టరియకీ చికెన్

  తెరికి చికెన్ ఒక ఇష్టమైన పండుగ ఆహారంగా ఉంది. తీపి మరియు రుచికరమైన టరాయికి marinated చికెన్ పేల్చిన మరియు బియ్యం మరియు సుకుమీయో (పిక్లింగ్ క్యాబేజీ) లేదా వైపు సలాడ్ ఒక ప్లేట్ పనిచేశారు.

• 09 లో 06

  యాకీ సోబా

  యాకీ సోబా చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం మరియు క్యాబేజీ, సెలెరీ మరియు క్యారెట్లు వంటి కదిలించే-వేయించిన కూరగాయలతో ఒక ప్రముఖ జపనీస్ పాన్ వేయించిన నూడిల్. ఇది తరచూ ఎండిన ఆకుపచ్చ సీవీడ్ లేదా అనోరితో అగ్రస్థానంలో ఉంది.

• 09 లో 07

  కాల్చబడిన కార్న్

  " యాకీ టమోరోకోషి" అని పిలవబడే కాల్చబడిన మొక్కజొన్న ఒక ప్రసిద్ధ అంశం మరియు ఉప్పులో మొత్తం పనిచేయడం లేదా తగ్గించడం మరియు వక్రంగా ఉంటుంది. టెర్రియకి గ్లేజ్ వంటి టాపింగ్స్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, అయితే వెన్న, ఉప్పు, మరియు ఫ్యూరికేక్ (మసాలా ఎండిన బియ్యం), వెల్లుల్లి మసాలా మరియు మిరప పొడి వంటివి కూడా లభిస్తాయి.

• 09 లో 08

  మిటాషిషి డాంగో

  మిటారిషి డాంగో అనేది మృదువైన బియ్యం కేక్ యొక్క చిన్న బంకలు, ఇవి బంకగా ఉండే బియ్యం పిండితో తయారు చేయబడతాయి మరియు ఒక వెదురు స్టిక్ మీద వక్రంగా ఉంటాయి. ఇది ఒక తీపి సోయా సాస్ గ్లేజ్ తో వడ్డిస్తారు. ఇది డెజర్ట్ లేదా చిరుతిండి రకం.

• 09 లో 09

  స్వీట్ రెడ్ బీన్స్ & గ్రీన్ టీ ద్రాప్తో షేవ్ ఐస్

  ప్రత్యేకంగా జపనీస్ వేసవి డెజర్ట్ ఉజీ-కిన్టోకి. ఇది కిన్టోకి (తీపి ఎర్రటి బీన్స్) మరియు రెన్న్యు (ఘనీభవించిన పాలు) మరియు ఒక తీపి ఆకుపచ్చ టీ సిరప్ ( ఉజీ ) తో అలంకరించబడిన షేవ్ మంచు.