భారతీయ చిక్పా కూర కోసం ఈ శాకాహార మరియు వేగన్ రెసిపీ (గార్బాన్జోన్ బీన్ క్యారీ) సిద్ధం మరియు తయారుగా ఉన్న పదార్ధాలను మీరు ఆతురుతలో తిప్పుకోవటానికి ఉపయోగిస్తారు - ఇది నిజంగా చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా వంటకం. అది తయారుగా ఉన్న పదార్ధాలను వాడుతున్నప్పటికీ, మీ సుగంధ చిక్పీస్కు నిజమైన భారతీయ రుచిని ఇవ్వడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు చాలా ఉన్నాయి. నేను భారతీయ ఆహారాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను, నేను త్వరితంగా మరియు సరళమైన భోజన ఆలోచనలను ప్రేమించాను, అందువల్ల ఈ సులభమైన కూర చిక్పీస్ నా అభిమాన వంటలలో ఒకటి, మరియు నా రెగ్యులర్ రొటేషన్లో ఉంచే ఒక రెసిపీ. నేను బహుశా ఒక నెల గురించి ఈ డిష్ యొక్క ఒక వెర్షన్ తయారు (నేను దాదాపు కొద్దిగా ఆరోగ్యకరమైన ఆకుపచ్చ బూస్ట్ కోసం పాలకూర లేదా కాలే జోడించండి).
ఉడికించిన చిక్పీస్ను తెల్లగా లేదా గోధుమ బియ్యం లేదా మరో ధాన్యం మీద వేయండి, అది కేవలం ఒక సైడ్ డిష్కు బదులుగా పూర్తి భోజనం చేయడానికి మీకు కావాలనుకుంటే.
ఈ రెసిపీ శాఖాహారం, వేగన్ మరియు గ్లూటెన్ రహితం.
ఇది కూడ చూడు:
- మరిన్ని శాఖాహారం భారతీయ వంటకాలు
- మరిన్ని శాఖాహారం వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కప్పు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 15 1/2 ఔన్స్ క్యాన్స్ చిక్పీస్ (గార్బన్జో బీన్స్), పారుదల
- 1 tsp కూర పొడి
- 1 tsp కొత్తిమీర పొడి లేదా పసుపు
- 1 tsp జీలకర్ర
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు సిద్ధం చట్నీ
- 2 15 1/2 ఔన్స్ క్యాన్స్ టమోటాలు diced (హరించడం అవసరం లేదు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
మొదట, ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా సాస్ పాన్ లో మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, 3 నుంచి 5 నిముషాల వరకు మృదువైన వరకు ఉల్లిపాయలను సేవిస్తారు.
మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి మరియు బాగా కలపడానికి కదిలించు. కవర్, మరియు కనీసం 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి అనుమతిస్తాయి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, వరకు వేడి వరకు.
అనేక భారతీయ ఆహార వంటకాలను వంటి, ఇది రుచి కోసం అనేక భారతీయ సుగంధాల కలయిక మీద ఆధారపడుతుంది, ఇది ఏ ఉప్పు కోసం కాల్ చేయదు.
మీరు సున్నితమైన ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు కేవలం ఉప్పు మిస్ చేసుకోవచ్చు, కాబట్టి కొద్దిగా (నేను దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఎక్కువగా ఉప్పు లేదా ఉప్పును ఉప్పు టేబుల్ ఉప్పు స్థానంలో సిఫార్సు చేస్తాను) లో చేర్చండి.
మీరు ఒక సైడ్ డిష్ గా చేస్తే ఈ వంటకం సుమారు 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది. మీరు ఒక entree గా పనిచేస్తున్న న ప్రణాళిక ఉంటే, అయితే, అది 3-4 సేర్విన్గ్స్ దగ్గరగా చేయడం ప్లాన్.
ఇవి కూడా చూడండి: మరిన్ని గ్లూటెన్ రహిత శాకాహారి విందు ఆలోచనలు
ఈ భారతీయ కూర చిక్పీస్ రెసిపీ మాదిరిగానే? ఇక్కడ ప్రయత్నించండి మరికొన్ని శాకాహార మరియు వేగన్ భారతీయ ఆహార వంటకాలు:
- శాఖాహారం లెంటిల్ సాంబార్ రెసిపీ
- బఠానీలు మరియు బంగాళదుంపలతో కాల్చిన శాకాహార సమోసాలు
- ఇంటిలో తయారు చేసిన శాకాహారి నాన్ (ఇండియన్ ఫ్లాట్బ్రెడ్)
- మిశ్రమ భారతీయ రుచికర కూరగాయలు (సబ్జి)
- ఫ్రైడ్ పనీర్ పకోరస్
- భారతీయ తాండరి-రుచికిన కాల్చిన టోఫు
- శాఖాహారం కొబ్బరి కూర కాయధాన్యాలు
- అలో మాటర్ (భారతీయ రుచికర బంగాళాదుంపలు మరియు బఠానీలు
- మరింత శాఖాహారం భారతీయ ఆహార వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 854 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 606 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 130 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 29 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 43 గ్రా |