కాల్చిన కూరగాయల నెపోలియన్ కోసం ఈ అద్భుతమైన మొత్తం FOODS వంటకం వినోదాత్మకంగా లేదా సెలవులు కోసం ఒక అందమైన వంటకం. ఇది బ్రౌన్ రైస్ గ్రేవీతో వడ్డిస్తారు లేదా, మరింత మెరుగైన ప్రదర్శన, ఎర్ర వైన్ తగ్గింపు సాస్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఈ డిష్ యొక్క వివిధ భాగాలు ముందుగానే తయారు చేయబడతాయి మరియు సేవ కోసం సమావేశమవుతాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పార్స్నిప్ పురీ కోసం:
- 3
- Parsnips . ఒలిచిన మరియు భాగాలుగా కట్
- 2 మీడియం జపనీస్ దుంపలు, ఒలిచిన మరియు భాగాలుగా కట్
- 1 బే ఆకు
- 1 షాల్ట్, తరిగిన
- 1 tablespoon అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
- 2 cups ఆవిరి కాలే, collards, లేదా ఇతర గ్రీన్స్, తరిగిన
- 1 teaspoon ఆలివ్ నూనె
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, తరిగిన జరిమానా
- నెపోలియన్స్ కోసం:
- 1 పెద్ద butternut స్క్వాష్, (సుమారు 2 ½ పౌండ్ల) ఒలిచిన
- పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 shallot, చాలా జరిమానా కత్తిరించి
- 1 టీస్పూన్ తరిగిన తాజా రోజ్మేరీ
- 1 teaspoon తరిగిన తాజా థైమ్
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 'కు వేడి ఓవెన్
- స్థలం parsnips, దుంపలు, బే ఆకు మరియు ఒక saucepan లో shallot మరియు నీటితో కవర్. ఉప్పుతో కూడిన ఒక చిటికెడు చిటికెడు, ఒక వేసి తీసుకుని, 20 నిమిషాలపాటు కూరగాయలు చాలా మృదువుగా ఉంటాయి. వండిన కూరగాయలు, వంట ద్రవ ½ కప్ రిజర్వు, మరియు బే ఆకు విస్మరించండి. మిశ్రమాన్ని మురికిగా ఆలివ్ నూనెను జోడించండి, మరియు ఒక నిలువు బ్లెండర్తో క్రీము వరకు, అవసరమైన ద్రవమైన 1 టేబుల్ స్పూన్ను ఒక సమయంలో అవసరమైనప్పుడు చేర్చండి. సీజన్ రుచి మరియు పక్కన పెట్టింది.
- Parsnips వంట అయితే, ఆకుకూరలు సిద్ధం: మీడియం మంట మీద చిన్న sauté పాన్ లో ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఒక నిమిషం ఉడికించి, ఆకుకూరలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటితో కలిపి, 1 నిముషాల వరకూ నీరు ఆవిరైపోతుంది. ప్రక్కన గ్రీన్స్ సెట్.
- 8 ½ అంగుళాల మందపాటి రౌండ్లలో butternut స్క్వాష్ యొక్క మెడను స్లైస్ చేయండి. మరో ఉపయోగం కోసం ఖాళీ బల్బ్ ముగింపు రిజర్వ్. పొడవాటి సగం లో పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను మరియు స్లైస్ నుండి కాడలు తొలగించండి. ఆలివ్ నూనె, shallot, మరియు మూలికలను కలపండి. తేలికగా బ్రష్ స్క్వాష్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో నూనె మిశ్రమం మరియు సీజన్ తో పుట్టగొడుగు టోపీలు మరియు కాడలు. పుట్టగొడుగులను చక్కగా గోధుమ వరకు, ఒక షీట్ పాన్లో ఒక పొరలో కూరగాయలను వేసి 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి. పుట్టగొడుగు టోపీలు మరియు ముక్కలను తొలగించి, టెండర్ వరకు స్క్వాష్ అదనపు 10 నిముషాలు కాల్చండి.
- పుట్టగొడుగు కాండం గొడ్డలితో నరకడం మరియు తరిగిన గ్రీన్స్ పాటు, ముల్లాంటి పురీ వాటిని జోడించండి. కలపాలి శాంతముగా కదిలించు.
- స్క్వాష్ వండుతారు, చిన్న రంపపు కూరగాయల పురీని 4 రౌండ్లలో ఉంచండి. ఒక పుట్టగొడుగు తో టాప్, అప్పుడు కూరగాయల పురీ మరొక స్కూప్. రెండవ స్క్వాష్ రౌండ్తో ముగించండి.
- సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, 10-12 నిమిషాలు napoleons రొట్టెలుకాల్చు, ద్వారా వేడి వరకు. అవసరమైతే అదనపు సాస్ తో వెచ్చని సాస్ ఒక చిన్న పూల్, మరియు చినుకులు ఒక వ్యక్తి పనిచేస్తున్న ప్లేట్ ప్రతి స్టాక్ ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 321 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 184 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 57 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 15 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |